四川遂宁优化调整市级猪肉储备入储要求，五花肉等纳入储备

猪肉价格明显上涨的形势下，地方如何应对？

9月4日，四川遂宁市发改委刊发消息，介绍了当地推进市级冻猪肉储备工作的情况。当地提供的数据显示，对比7月份猪肉售价24.7元/公斤、活猪购价15.8元/公斤的市场行情，8月以来，猪肉和生猪价格持续涨势特别明显，尤其是8月中下旬来，猪肉和生猪价格连续涨幅较大。到8月27日，猪肉售价49.13元/公斤，上涨24.43元/公斤，涨幅达98.9%；活猪购价28.8元/公斤，上涨13元/公斤，涨幅达82.3%。

文章称，遂宁市发展改革委积极主动为市级冻猪肉储备想办法、添措施、勤督查、抓落实。市发展改革委党组书记、主任夏海荣先后7次赴基层调查研判市级猪肉储备形势。8月9日，市发展改革委党组书记、主任夏海荣牵头组织市商务局、市财政局、市农业农村局、市市场监管局（以下简称"市直五部门"），深入到遂宁高金食品公司、遂宁南大食品公司进行调研，重点了解掌握承储企业生产销售、屠宰生猪来源、市级储备肉入储等基本情况和存在问题及相关建议，结合遂宁市目前应对非洲猪瘟疫情措施和猪源规模的实际状况，研究提出推进市级猪肉储备入储的意见，并指导承储企业落实市级储备计划，做好入库、在库和出库的监管措施和方法。

在政策配套方面，遂宁市发展改革委针对此次市级猪肉储备时间紧、任务重、市场猪源紧缺、猪肉价格连续上涨、资金压力不断增大等问题，根据市民消费猪肉习惯和市情实际状况，市直五部门按程序优化调整市级猪肉储备入储要求，有效调动承储企业收储积极性：

一是将五花肉、肉排等符合国家质量标准的猪肉品种纳入市级猪肉储备品种范围；

二是市级储备任务下达前60天内完成生产加工的冻猪肉可纳入市级猪肉储备计划数量；

三是承储企业根据市场行情，在满足保质、等量前提下，对市级猪肉储备适时轮换；

四是市级储备肉财政补助资金（冷藏保管费和利息），由市级财政承担50%，两区和市直三园区按常住城镇人口比例共同分担50%，并由市财政局会同市发展改革委等相关部门参照国、省级冻猪肉储备费用标准核定，报市政府审批后执行。

此外，根据市级猪肉储备相关要求和承储企业完成入储验收申请，8月23日，市直五部门组成联合验收组，持续在约﹣25℃的储备冷冻库中全面查验市级储备肉入储品种、数量、质量、检疫、检验及储备安全等情况，对市级储备肉入库2250吨（遂宁高金食品公司1000吨、遂宁南大食品公司1250吨）予以入库验收并达到验收合格。同时，督促承储企业严格内部管理，健全相关管理制度，确保市级储备肉"储得进、管得好、调得出"。

文章称，从8月1日起，遂宁市发展改革委加强对猪肉市场价格监测，由原每周监测一次改为每日监测一次，重点对县区和市本级16个监测点的猪肉和生猪价格行情进行适时监测和调查，分析了解价格趋势和供求状况，为做好生猪市场保供稳价提供参考依据。

这篇9月4日刊发的文章称，下步工作中，遂宁市发展改革委将积极会同市直相关部门，按照省、市政府要求，强化统筹协调，加强指导射洪、蓬溪、大英县政府加快推进县级冻猪肉储备工作实施，保障县级猪肉储备充足。同时，努力加大市场猪肉供应，提高全市猪肉供应保障能力，平抑稳定猪肉市场价格。

遂宁市地处成渝腹地，四川盆地中部，涪江中游，幅员面积5325平方公里，总人口365.4万。