红苹果、青苹果、黄苹果该怎么选？颜色不一样，背后讲究可大了！

此外，青苹果还有利于新陈代谢。其本身含有的营养物质不易被胃酸破坏，能顺利到达肠道，有利于肠道内益生菌的生长，促进肠胃的健康。同时青苹果中的钙质可以促进牙齿和骨骼的生长，能防止牙床出血，也更适合青年人食用。

黄苹果，保护视力增强免疫

黄苹果相比其他两色苹果味道更是甘甜，其果肉呈奶白色，有些种类还有软绵的口感。

黄苹果除了一般的营养元素外，还含有较丰富的类黄酮和类胡萝卜素，其中类胡萝卜素在人体内可转化成维生素A。

黄苹果在增强人体免疫系统和预防某些癌症方面的效果最明显。维生素A对视力很有好处，所以常吃黄苹果可以缓解用眼疲劳，预防夜盲症、干眼症，建议频繁使用电脑的上班族经常食用噢~

看苹果皮颜色

苹果皮不是越红就越甜越好。一般黄里透红的苹果，水分充足，味道更甜，口感更好。

上午是人脾胃最旺盛的时候，苹果中的营养物质更容易被身体吸收，所以上午吃苹果营养价值很高。

资料来源：乐活记

编辑：左慧紫

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