男子放弃城里生意到农村承包百亩地种冬枣，三年后感叹选对了

“我觉得放弃城里的生意到这里种冬枣，算是选对了路。种了三年，除了第一年因为技术不过关，赔了点钱，第二年就收入了80万元，这可比以前做生意的时候赚得多。”8月15日，在山西永济开张镇一处钢结构大棚里，55岁的翟天顺指着已经成熟的冬枣，脸上露出了难掩的喜悦。

翟天顺曾是运城市一家摩托车配件的经销商，三年前，已经做了10年生意的他感觉这一行越来越难做。“我就想转行，可想来想去也没选中更好的项目，后来，我发现目前的农业是一个不错的投资机会，特别是水果，选好了应该能够赚钱。”翟天顺说，他经过市场调研，最终选择了在开张镇种植冬枣。图为翟天顺的冬枣大棚中成熟待收的冬枣。

冬枣是北方落叶果树中的高档鲜食品种，汁多无渣，甘甜清香，而且含有丰富的维生素和钾、钠、铁、铜等微量元素，具有防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，营养价值为百果之冠，有"百果王"之称。开张镇的大部分土地之前是盐碱地，经过改良后种植的冬枣甜度更高，入口更脆，而且当地正在大力发展冬枣业，对于投资来说正是好机会。图为当地的6.5万亩冬枣基地。

翟天顺看准投资时机，毅然拿出之前做生意积攒的资金，承包了开张镇寒暑村的100亩流转土地，并购买了土地上原有的冬枣树。“冬枣的价格取决于上市的早晚，上市早价格就高，而大棚既能保证冬枣的生长期，又能比大地枣早一个月左右上市，所以我就把这100亩地全部建了高质量的钢结构大棚。”翟天顺说，承包土地、购树、建大棚，他一次性投资了400多万元。图为翟天顺雇佣的当地闲散劳动力在采摘冬枣。

翟天顺介绍，承包百亩土地的第一年，因为对冬枣种植技术不太过关，成熟的冬枣质量不好，没有卖上好价钱，导致了亏损。好在他有着丰富的管理经验，及时请了冬枣技术专家，加上自己的努力，第二年就扭亏为盈，除去各种成本支出，挣了80万元。图为一名雇工在大棚里忙碌。

图为翟天顺的雇工李随兵在打电话了解市场行情。李随兵今年54岁，拥有丰富的冬枣种植技术，已经跟着翟天顺干了三年，翟天顺每年支付他工资5万元。

虽然大家都是运城人，但对于当地人来说，翟天顺依然是一名外人。“这里就我和妻子两个人，肯定忙不过来，所以，我在这里用的工人，全部是村里的闲散劳动力。”翟天顺说，他雇的人有长工，也有短工，长工拿月工资，短工按小时计费，干一小时10元。图为一名短工在采摘冬枣。

“其实，干这个挣的都是辛苦钱，包括我在内。”翟天顺说，自从开始种冬枣，他就和妻子住进了村里，留下两个孩子在城里上学，“每天都要到地里来，查看枣树生长情况、管理枣树，枣熟了还要关注行情、和雇工一起采摘，反正是忙得脚不离地，孩子也顾不上管，对孩子其实是有愧疚的。但这里投入了那么多钱，不敢掉以轻心啊。”图为56岁的短工李清香将采摘的冬枣集中到一辆三轮车上。

翟天顺说，开张镇的冬枣种植已经上规模，每年从6月起一直到9月，都有全国各地的果商来收购。价格上，越是上市早的冬枣价格越高。“这里的冬枣分为地坑棚、钢构棚、竹架棚和大地枣。地坑棚因棚内温度高，6月份冬枣就成熟了。去年，地坑棚冬枣刚上市是170元一斤，今年最高也到了50元。我们的棚成熟比它晚，但现在也是14元一斤。最便宜的是大地枣，每斤只有3元左右。”图为一片还未成熟的大地冬枣。

“我包地的时间是10年，从这三年的销售情况看，这里的冬枣因为甜度和口感都很好，加上当地政府扶持，销路一直不愁。但要想多挣钱、持续挣钱，就必须要重视种植和管理技术，有了技术，种出的冬枣品质高，价格也一定会好。这是我的一点感触。反正，我觉得比我以前干的生意要好。”翟天顺说。图为两名雇工挎着采摘的冬枣走出大棚。这些冬枣集中后将被运到在村里等待的收购商处。