辟谣！宁海猪肉不能吃了？

宁海猪肉不能吃了？

假的！

身为一只宁海的猪

我的理想是成为大家餐桌上

一盆香喷喷的红烧肉

啥，你说最近有谣言说我的肉不能吃

怎么可能？

且不说我自己吃得白白胖胖

长得健健康康

洗得干干净净后

上车去的宁海中心屠宰场。

光是在屠宰场的检疫

就是对我身体素质的有效保证！

进场前，我要拿着我的身份证

做一个全面的身体检查，证明自己身体倍儿棒

一、进场监督查验

查验进场生猪的《动物检疫合格证明》和佩戴的畜禽标识，省外调入的查验，调入前备案和省际检查站报验情况；《动物检疫合格证明》有效、证物相符、畜禽标识符合要求；临床检查健康，方可入场，并回收《动物检疫合格证明》。不符合条件的生猪，按国家有关规定处理。

合格后

躺下准备成为美丽的肉块前

还要来一波突击检查

二、宰前检查

屠宰前2小时内，检疫人员按照《产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。

终于可以展现我完美的肉质了~

诶，等一下，

为什么还要往这戳几刀，往那戳几刀？

三、同步检疫

与屠宰操作相对应，对生猪按“五岗十七刀”要求进行检疫。

查完三遍，感觉自己身体被掏空

但还要再来一遍宰后检疫

忍不住泪水汪汪

四、宰后检疫

对头蹄、肌肉、内脏进行检查。宰后检疫合格的，在猪胴体上中加盖检疫验讫印章，对分割包装的肉品加施检疫标志，出具《动物检疫合格证明》；不合格的,出具《病害动物（产品）无害化处理通知书》，监督屠宰场按规定处理。

所以，当我带着闪闪发光的新纹身出现在肉摊上，我就是最安全的肉肉没有错了，只要是在正规的市场上把我带回家，大家就安心享用我吧，放心吃，大胆吃！

最后，附上一只猪如何才能以肉的形式

出现在市场面前的流程图哦~

屠宰检疫流程图

□ 供稿：县农业农村局 范晨璐

□部分图片来源：网络

□编辑：林佳怡

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