从新疆库尔勒苹果枝枯病，看保护苹果生物多样性的重要性

生物多样性对粮食和农业非常重要。粮食和农业生物多样性是确保粮食安全、可持续发展以及很多重要生态系统服务供给的不可或缺的条件。2019年2月份联合国粮农组织发布的《世界粮食和农业生物多样性状况》显示，生物多样性的减少对全球粮食和农业的未来构成了重大风险。

新疆被认为是世界上苹果的起源地。笔者最近梳理文献发现，近年来，新疆的苹果产量被一种新的疾病困扰——苹果枯枝病。

摄影/CBCGDF

苹果树枝枯病（疑似英文为Apple Fire blight）是一种常见的病害，我国各省的苹果产区都时有发生。它是梨和苹果等蔷薇科植物的毁灭性细菌病害，是我国规定的检疫性有害生物，这种病主要危害苹果枝干，病原多从花器和嫩枝顶部以及伤口侵入，引起花腐、枝枯。这种病不仅影响苹果产量，而且会导致树冠逐年缩小，甚至造成整株树木死亡。

南京日报的一则报道显示，苹果枝枯病最早于2016年在新疆伊犁发现，目前除吐鲁番地区，新疆其他地州均有分布，严重危害梨和苹果的生产，每年造成50万棵果树染病，导致约6800万元的经济损失。

上图：北京一家水果店卖的苹果和其他水果。摄影/中国绿发会

据2019年5月17日在中国政府采购网发布的一则信息，库尔勒市林业和草原局公布了2019年苹果枝枯病夏季雨后化学防控药剂采购项目拟单一来源方式采购公示，预算金额1050万元，采购江门市植保有限公司生产的加收米（进口春雷霉素）。

农业农村部在2019年7月5日公布的《法规司2019年上半年工作总结和下半年工作安排》一文显示，法规司就种植业司针对新疆库尔勒地区苹果枝枯病、草地贪夜蛾等重大病虫害采取的临时用药措施和部有关司局执法类规范性文件，进行合法性审查。

上图：北京超市售卖的野生苹果。摄影/中国绿发会

据联合国粮农组织(FAO)统计，1988年中国苹果的栽培面积就已居世界第一。国家统计局数据显示，2016年我国苹果产量达到4388万吨，占世界苹果总产量（7716万吨）的57%，位居世界第一。同时，我国也是世界上最大的苹果消费国，消费量占世界的一半以上。人均年消费量为30公斤，超过美国、欧盟等发达国家。

但是，苹果的供应，并不是理所当然的有保障。除了本文说的苹果枯枝病，自然灾害也是导致其减产的重要原因之一。

大家可能注意到，2019年的苹果卖成了“黄金果”的高价。中国果品流通协会的统计数据显示，2018年全国苹果产量预计在3200万吨左右，相比2017年减产1000多万吨。为什么苹果变得如此紧俏？因为苹果在2018年产量大幅下降。一篇分析显示，2018年春季，在苹果生长的盛花期，甘肃、陕西、山西、河北等主产区出现大面积低温冻害天气，造成大幅减产。

那么，怎样保障这种水果未来的长期安全供应？生物多样性保护是关键。生物多样性就像一个保险箱。

其实，中国是很多物种的发源地，如野苹果、荞麦、土猪、土鸡……等等，它的丰富物种多样性，正在工业文明时代迅速丧失。以苹果为例：虽然全世界栽培苹果的“老祖宗”源自中国，但是今天我们看到市场上的情况却不是这样的。苹果的生产，为了追求口感好、甜、漂亮，原来的苹果品种现在都看不到了，被市场上流行的一些经过改良的品种、外来品种取代。如今，少数几个品种的苹果，占据了全球90%的市场。

《中国生物多样性保护战略与行动计划》（2011-2030年）明确要求，要加强对新疆野苹果和新疆野杏等野生果树种质资源和牧草种质资源的保护。

全世界苹果品种有1万种以上，我国的苹果品种有700多个，但是，用于经济栽培的苹果品种很少。因此，保存苹果的生物多样性，特别是野生苹果，对于未来对付苹果枯枝病等疾病、以及应对自然灾害至关重要，可以说，生物多样性保护是让我们未来子孙后代有苹果吃的关键举措。

整理/Ellean 核/绿茵 编/Angel