实拍山东渔民踩着“高跷”捕小虾，人人都是杂技高手

在山东省日照市沿海，每年入伏之后，一直到霜降前三四个月的时间内，都会上演一种古老而又独特的捕捞方式，那就是踩着“高跷”捕小虾。据渔民们介绍，这种传统的捕捞方式至少已经有几百年的历史了。（本组图片拍摄于2013年8月至2019年7月）

每天清晨，在太阳出来之前，许多渔民就会自发的来到海边，开始踩着高跷推网捕虾。太阳慢慢升起，在朝阳的映射下，渔民们踩着“高跷”捕小虾的身影，成为大海里的一道独特风景线。

这种古老而又独特的捕捞方式，主要集中在山海天旅游度假区两城街道沿海，特别是在日照海滨国家森林公园内的海边，每天都会有几十名渔民，在这里捕小虾。这种小虾，也就是人们常吃的“虾皮子”，是一种长不大的海虾。

在山海天旅游度假区两城街道肖家村，62岁的渔民郭长海就是踩着“高跷”捕小虾队伍中的一员，他从年轻的时候就开始捕小虾，至今还一直坚持着这个技艺。

2019年7月16日早上7点多，郭长海收拾好捕虾工具，骑着电动车，来到了离村子有三里多地远的森林公园的海边。此时，海边已经有十几名渔民，早已经下海开始捕捞了。

“今天雾有点大，小虾不是很多。”一位渔民和老郭打着招呼说，来的比较早的，现在已捕捞了20来斤，不如前两天多。老郭介绍，捕小虾得碰运气，运气好了碰上虾群，一次能捕几十斤，运气不好，一天也捕不了几斤。

捕捞小虾用的推网，是用两根长度在5米左右的竹竿撑起，打开后网口宽度将近4米左右，如同一个巨大的簸箕，在几米深的海水中，渔民们踩着“高跷”推着虾网，慢慢的移动着，需承受几十斤甚至上百斤的海水阻力，对体力是一个考验。

捕捞小虾，还有一个重要的工具，那就是虾蒌。渔民们用一根绳子栓在身后，虾蒌四周绑着着三个密封的葫芦，主要是起到漂浮的作用，同时葫芦内还可以放置一些食物和水。捕捞到的小虾，就放在虾蒌内。

郭长海坐在海滩上，把双腿绑上布料，然后再将高跷绑在腿上，他说这是为了防止高跷摩擦皮肉。

高跷绑上双腿，渔网打开，背上虾蒌，这一切收拾妥当之后，就可以下海了作业了。郭长海说，进到海里之后，一般得一两个小时，运气好的话，一个小时就能捞到一二十斤，运气不好的时候啥也捞不到。

撑杆儿，上高跷，开始推着渔网捕捞小虾。据渔民们介绍，现在的小虾不如以前多了，而且现在从事捕捞小虾的人都是上了岁数的人，50岁以下的很少，多数都在60岁以上，年轻人没有干的。

很多渔民推着渔网在海里转了一个多小时，只捕捞到了一两斤。他们从海里出来，站在海滩上休息，一边交流着收获。有渔民说，今天小虾不算多，等会再下海捕捞一次，然后就回家。

此时，郭长海已经到了海里捕捞小虾半个多小时了，他开始推着渔网慢慢的向岸边走来。渔民们说，这种小虾随着潮涨潮落，一般就生活在两三米深的浅海区域，出入成群。

郭长海半个多小时的劳作，只捕捞了半斤左右的小虾。他来到一位渔民的虾蒌前，想看看别人的劳动成果，结果和他差不多少。“今天人比较多，可能也受天气不好的影响，小虾不如昨天多。

捕捞出的小虾，渔民们回家后要尽快煮熟晒干。在煮小虾的时候，要放适量的清水，再根据自己的口味，放少量的盐，煮熟后晾干即可，就成了我们日常见到的虾皮。

最近这几年，这种原始的踩着“高跷”捕小虾的方式，随着网络的传播，已经成为当地旅游的特色景观。一些摄影爱好者从全国各地来到日照，探访渔民们这种古老的劳作场景。

这种虾皮最贵的时候卖到了200多块钱一斤，最低的时候也没有少于100元一斤。郭长海介绍说，4斤鲜虾能晒一斤虾皮，有时候一天也捕捞不到4斤鲜小虾。

再加上现在从事这种古老捕捞方式的人多数都是老年人，有的捕捞小虾不是为了卖钱，而是自己吃，所以现在市场上很少见到本地的这种小虾皮。

踩着“高跷”捕小虾，曾经是当地渔民们的重要生活来源，随着渔业资源的枯竭，以及从事这一古老的劳作方式的人也越来越少了，在不久的将来，也许会消失在人们的视线中。（图文/明之）欢迎关注《新图视野》，打开温暖视界，感受百味人生。