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满山野果,是野外工作者最美的小确幸

2019-07-09 17:02
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创:花落成蚀

我挺讨厌“小确幸”这个词的,但好像在这篇文章里这个词特别恰当。嗯,没错,就是小确幸。这个季节去野外,漫山遍野的野果,真的能让累成狗的野外工作者忘却腰酸背痛,横生一些小小幸福。

花老师刚跟着@桃花源生态保护基金会去了趟他们管理的神农架太阳坪保护区,在野外待了两天。这个保护区真是好,从山脚到山顶,长满了野草莓。虽然都是一个物种,但长得地方不一样口味完全不同。山下的草莓小,味道酸;越往高海拔走,草莓越大,味道越香。我们甚至遇到了有奶油香的果子,采上一把鼻子凑过去闻一会儿,然后一口吞下,真是销魂。

但要说奶油香,再好的红色野草莓都比不上白色野草莓。这个季节这个保护区里的白草莓不多,我也是在要离开的时候才偶然看到的。一颗白草莓的奶油香气,就比得上一把红草莓,口味也更为浓郁。
野生的白草莓也不算特别多见,湖北西部、四川的山里应该都有。但有一类全国都特别常见的野果,口味可以媲美白草莓,那就是悬钩子及其近似物种。

悬钩子像进口的树莓,是一簇聚合在一起的小果。各个地方的悬钩子口味还不太一样。我在云南的白马雪山吃过纯甜味儿的,在庐山吃过酸甜的,神农架的悬钩子个头大,很饱满,很甜,带一点点的番茄味儿。

悬钩子不是进口的树莓、覆盆子一类的水果,不一定要紫色了才好吃。像这个橙色的就很甜了。

有好吃的,当然也有不好吃的。

有种和草莓很像的梅叫蛇莓。草莓的种子下陷,蛇莓的果子外突,看起来像一个玩具球。很多地方传说把蛇莓和蛇联系了起来,有说蛇口水掉地上就长蛇莓啦,蛇爬过长蛇莓啦,然后也因此不能吃。其实这都是无稽之谈。不要吃蛇莓就一个原因:太难吃了。蛇莓几乎就是一泡水,有一点点酸甜,味道特别寡淡又难吃。

因为太难吃,我都忘了拍照。这是在庐山拍的蛇莓。

我们还遇到了一颗也樱桃树。果子小得很,试了一下,樱桃味儿,巨酸涩,但还是是樱桃味儿。

野果好吃,但也不要瞎吃。这些东西我都敢入口,一是我认识也都吃过,二是一起的巡护员也认识。再一个,采果子不要只盯着一株薅,薅秃了就不好了,吃完种子最好也要留在附近,要给它们留下繁殖的机会。

也留给后来的人吃果子的机会。

花蚀的人间观察(微信公众号ID:NatureTemple)

我是花蚀,曾经是研究鸟类叫声的,现在是个独立撰稿人、半吊子生态摄影师、狂热的神庙迷和金属党。出版过几本书,爱写点自己关心的东西,关注啦你就知道了。

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