网红“双黄蛋”雪糕抽检不合格，厂家：成立调查组

6月21日，温州市市场监管局发布了2019年夏令食品专项抽检通告，此次抽检有6样抽检食品出现不合格情况，其中网红“奥雪”牌的双黄蛋雪糕被检测出“菌落总数和大肠杆菌群超标”。

北青报记者在该抽检通告中看到，温州市市瓯海丽岙雪牧场副食品店销售的，由营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋（咸蛋黄牛奶）雪糕，菌落总数检测值不合格，其中大肠菌群的检出值也不合格。

据该抽检通告介绍，本次检出大肠菌群超标的产品均未检出其他致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。结合以往冷冻饮品抽检情况分析，该局认为是储存或销售环节条件控制不当引起不合格的可能性很大，比如夏季小食杂店（包括超市）销售冷冻饮品，其冰箱清洗保洁以及温度未达到储存要求，容易造成微生物超标。

6月27日下午，北青报记者联系到营口奥雪冷藏储运食品有限公司相关负责人李先生。据他介绍，目前该公司已经知悉了温州监管部门的抽检结果，并且成立了由专业人员和律师组成的调查组前往温州处理此事。李先生表示，双黄蛋雪糕在出场过程中都有严格的第三方质检，检验结果都是符合国家相关标准的，而且全程都有记录。“监测不合格我们也很诧异，但是就像通告里提到的，很可能是储存或销售环节的问题，我们也在调查中，现在基本有结论了，近期会向消费者通报。”李先生说。

北青报记者在抽检通告中看到，温州市场监督管理局表示对抽检中发现的不合格产品，该局已要求各属地市场监管部门责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。其他经销与本次监测被判定不合格食品相同品牌、相同货品、相同批号食品的，也应立即停止销售，主动撤柜，并做好善后处理工作。

北青报记者注意到，现在市面上销售咸蛋黄牛奶口味雪糕的品牌不在少数，其中营口奥雪生产的咸蛋黄雪糕在各家短视频平台上可谓是网红爆款。该品牌双黄蛋雪糕在奥雪天猫旗舰店中线上售价5元每支，最近一个月销量已经超过了2万多。

（原题为《网红双黄蛋雪糕抽检不合格 厂家：成立调查组》）