垃圾分类经验吧｜日均处理25吨，餐厨垃圾将做到不出社区

2019年1月，上海通过《上海市生活垃圾管理条例》。此后，上海多个小区都开展了垃圾分类试点。而即将来临的7月，上海将步入生活垃圾强制分类的时代。

澎湃新闻推出“垃圾分类经验吧”专栏，我们将探访垃圾分类经验丰富的小区，建立垃圾分类分享交流的社群。

第七期“经验吧”，我们的记者来到了徐汇区虹梅街道，该街道在辖区范围内设立“一区三点”湿垃圾回收处理模式。目前所有清运的湿垃圾纯净度已达90%。如果你的小区也有垃圾分类的新经验、好点子，欢迎在评论区留言。

15分钟“消化”一桶湿垃圾，上海这个街道基本实现餐厨垃圾不出社区的“小目标”。

近日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从上海市徐汇区虹梅街道获悉，经过一年多的建设，该街道在辖区范围内设立“一区三点”湿垃圾回收处理模式。目前所有清运的湿垃圾纯净度已达90%，日均处理餐厨垃圾近25吨，基本实现餐厨垃圾不出社区、就地处置利用的目标。

虹梅街道办事处副主任黄时介绍，“一区”是指该街道刚刚落成的市民环保体验中心，在这个集中处置区域，他们又划分了4大块，即湿垃圾装卸点、处理加工、油水分类装置和科普展示厅。

黄时说，一方面这里配置的4台处置设备每天可处理20吨左右餐厨垃圾。另一方面，这个向市民开放的科普展厅，显示了从餐厨垃圾分类、集中处理、到资源化利用的全过程和完整的闭环系统。

“三点”则分别位于华悦家园小区、捷普科技厂区和越界园区（即将建成），这些点位同样安装了湿垃圾处理设备，减少垃圾清运成本，就近处置约5吨左右的湿垃圾。所有分类处置机器共同作业时，便可实现餐厨垃圾不出社区的目标。

记者在市民环保体验中心现场看到，湿垃圾投入设备后约15分钟，经过油水分离和挤压等程序，很快分离出中水、可用作生物柴油加工的油脂，以及饱含生物菌种的堆肥原料。

“这台机器体量在常规情况下处理一桶120升的（餐厨）垃圾，大概在15分钟左右。”黄时告诉记者，这种依托微生物技术的湿垃圾分类处置“神器”，是虹梅街道与辖区内生物科技企业天微环保合作而成。

黄时说，15分钟初步压榨后，湿垃圾残渣再由天微环保带回公司进行其他工序处理。最终，使餐厨垃圾资源化利用，产出一种复合微生物有机肥。“我们的肥料经过农业部门认可，有一个菌肥证，可以（用它）种植一些蔬菜瓜果之类的。”

实际上，在2018年四、五月虹梅街道决意建设这套湿垃圾就地处置体系时，他们就结合自身特点做了大量准备工作。

虹梅街道党工委书记蒲亚鹏说，虹梅街道地处漕河泾开发区核心区域，居民人口不足3万，而生活和工作在这里的开发区园区职工则达到了近30万。

一方面，虹梅街道早在2016年就开始对社区居民宣教和推广垃圾分类工作，推行定时定点投放和湿垃圾破袋等措施。到了2018年，虹梅街道年均湿垃圾量增涨了80%，干垃圾清运量则下降20%。

另一方面，虹梅街道又深入园区，提升年轻白领的垃圾分类知晓率和参与率。这里拥有捷普科技、3M集团、中核浦原等大型职工食堂68家，各类餐饮企业300多家，每天形成的厨余垃圾至少在20吨以上，是辖区内餐厨垃圾的重要来源。经过多方面的努力，现在园区企业食堂湿垃圾的纯净度普遍达到了90%左右，这为湿垃圾就地处置提供了很好的基础。

“餐厨垃圾的纯净度问题，是就地资源化处置的重要关注点。”蒲亚鹏说，一旦有异物混进来，比如一个小铁勺子，处置设备就可能遭受损伤。反过来，餐厨垃圾的纯净度提高后，末端处置压力就大大减轻，产出的有机肥品质更好。

现在，虹梅街道有了这套就地处置体系，已可以做到对辖区内绝大部分餐厨垃圾日运日清，尽量确保垃圾不过夜，从而改善长途运输及中转带来的垃圾渗滤污染。

“每天下午2点把上午的湿垃圾运到处置点处置，下午到晚上产生的湿垃圾，在晚上10点左右再次运到处置点处置。”蒲亚鹏说，这个做法保障了居民区湿垃圾桶的清洁度，避免了隔夜湿垃圾发酵造成的污染。