浙江平湖通报：枫叶幼儿园食堂冰箱内多种肉制品已过保质期

6月6日15时许，浙江平湖市政府官网“中国平湖”发布该市市场监督管理局“关于家长反映平湖市枫叶幼儿园食堂食品安全问题的调查处置情况”。

4日下午，平湖市市监局经开分局接到社会应急联动指挥中心的电话，有枫叶幼儿园的学生家长反映食堂存在食材过期等问题，该局随即派执法人员赴现场调查，并成立专项组全面调查处置。

据介绍，4日下午，执法人员在枫叶幼儿园食堂检查发现烹饪间冰箱内存放有:

1.带皮后腿1袋，2.55kg（超市标贴标有包装日期5月11日，保质日期5月13日）;

2.夹心肉糜1袋，2.54kg（超市标贴标有包装日期5月11日，保质日期5月11日）;

3.带皮去骨后腿3袋，分别为2.55kg、2.54kg、2.53kg（超市标贴标有包装日期5月18日，保质日期5月20日）;

4.夹心肉糜2袋，各2.54kg（超市标贴标有包装日期6月1日，保质日期6月1日）;

5.带皮去骨后腿3袋，分别为2.55kg、2.54kg、2.52kg（超市标贴标有包装日期6月1日，保质日期6月3日）;

6.汤骨大包装1袋，1.66kg（超市标贴标有包装日期6月1日，保质日期6月3日）。

以上肉制品均由食堂自行采购自上海金山商场内的锦江麦德龙，超市标贴上均标注包装日期、保质日期、贮存条件（肉类0-4度）。该食堂存放上述肉类的冰箱显示温度为-16℃。

执法人员立即对上述食品予以封存，并采集上述肉类11批次样品至市食品药品检测中心检测。现场未见网传的霉变食品和发芽土豆。

随后，该局对幼儿园食堂库存的其余6种主要食材开展抽样，对留样的19种菜品予以采集，送检测机构检测，并对食堂整理废弃的食材予以查封，废弃食材表观未见过期、霉变等异常状况。

5日，该局人员从凌晨四点半起，对幼儿园食堂进行全程驻点监管。检查发现，该园食堂存在海产品加工未规范使用专用砧板、刀具，从业人员上岗前未晨检，蒸饭车水垢未清洁到位等问题。执法人员当场提出书面监督意见，要求立即整改到位，并继续派执法人员驻点开展食品安全保障和深入监督检查。

6日下午，平湖市市监局收到市食品药品检测中心关于4日抽样采集的11批次肉类的检测结果：

挥发性盐基氮、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、氯霉素、氟苯尼考、多西环素(强力霉素)、土霉素、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等14个项目全部符合GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》、农业部公告第2292号、整顿办函［2010］50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》要求。其余抽样食品的检测正在抓紧进行，结果将第一时间公布。