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怎么吃遍成都不重样?这张特色美食地图赶紧收藏!

2019-05-25 14:35
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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都晓得成都是美食之都

但你知道吗?

这里不同地区的食物和口味

美得不尽相同,各有特色!

还怕不够吃,不够挑?不存在的~

快翻开下面这套“美食指南”

22个区市(县)特色美味一应俱全!

来看看你家附近的

美味关键词是什么?

01

龙泉驿:好安逸

从清晨到深夜,从火锅到清茶;从路边摊到苍蝇馆,从西餐到中式……龙泉驿都能满足你挑剔的味蕾!就算是最简单的食材——豆腐,在这里也能华丽变身为一道道品色上乘的佳肴。

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02

简阳:绝

美食浓缩了一群人、一座城地道的生活习惯,成为当地人的独特味觉记忆,专属你的简阳味觉记忆。在充满香气的美食江湖里,简阳餐饮“九绝”当仁不让,成为了每个简阳人记忆深处最难以忘怀的味道。

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03

金堂:新鲜

金堂县最有名的家常菜饭,尤以卤菜而闻名。这里的地方名小吃,取川菜之精髓并融合潮洲卤、浙江卤、北方卤之长。在金堂,你一定能满意的选择到适合你和你家人的那一口。

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04

青白江:小清新

作为“陆海联运枢纽,国际化青白江”,依托国际铁路港的对外开放优势,国际美食与天府文化在这里交融,一菜一格、百菜百味的川菜与质地精良、优雅细腻的欧洲红酒在这里交融,碰撞出活色生香的味蕾享受。

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05

成都高新:洋盘

作为成都对外开放国际合作的桥头堡,成都高新区的国际朋友圈不断扩大,这里的美食也打上“国际化”的烙印,越来越“洋盘”。

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06

天府新区:新

成都颇受欢迎的街头小吃——二孃鸡爪爪,在天府新区也有不一样的新口味~以老汤为底,各种秘制配料手工烹制,质地饱满,颜色鲜亮,口感软糯而有弹性,再配以一碗曼妙的鸡丝银汤面,令人垂涎欲滴,回味无穷。

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07

双流:港港的

食美寻香,走过,路过,最不能错过的还是双流美食:伤心凉粉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、蛋烘糕、钵钵鸡、锅巴土豆……都到快嘴里来!

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08

新都:馫味

要说炎热的夏天和什么最配?当然是火锅啦!新都的天府沸腾小镇美食节,就为大家献上了一场馫(xīn)味十足的火锅美食盛宴!

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09

青羊:地道

青羊牢牢占据成都美食版图的“C位”:金沙、太升路(小关庙)、宽窄巷子、琴台路、西村、魁星楼……青羊区拥有众多多元特色美食街区。成都近70%的中华老字号也发源于此:龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、张飞牛肉、麻婆豆腐、川北凉粉......这里是名副其实的美食圣地。

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10

武侯:绝味

来到锦里,有的人是带着情怀来的,而另外有些人,则是目标很明确,目的很纯粹——吃。各种食物的香味交织在一起,美食铺天盖地而来,汇集了各色四川的特色小吃:锅盔、三大炮、肥肠粉、香辣凉糕、钵钵鸡、菠萝饭、特色凉粉、炸鹌鹑……

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11

成华:巷食

在高手如林的成都美食江湖,资深牙尖吃货往往会去那些不起眼的巷子里去寻找终极吃货圣地:建设巷、香香巷、祥和里……这些才是我们的聚集地。麻雀虽小五脏俱全,四溢的香气引领着我们去打卡这些巷子里的美食。

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12

金牛:回味

对于“吃货”而言,这辈子唯一拿得起放不下的就是筷子了

成都金牛就是这样一个让人欲罢不能,充满着各种美食诱惑的地方。不仅游人偏爱这里,明星也很爱来打卡。
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13

锦江:潮食

老字号川菜馆在成都很多,但锦江区的老字号在把握住传统川菜的精髓之外,还兼具一点点创新和现代的审美。菜品小而精致,无论对于本地人还是游客,都是必去的打卡区域,这里的招牌菜毛血旺、宫保茄香虾球、传统水煮鱼等等等等千万别错过哟~

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14

郫都:香

八河并流,沃野千里。拥有2000多年建城史的郫都,悠久的历史留下丰富的文化,也沉淀了极具地域特色的美食文化。常听人说:一到郫都仿佛就闻到了豆瓣飘香。作为催生现代川菜的郫县豆瓣的产地,郫都,俨然已修炼成一个精致的美食家。

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15

新津:河鲜

新津美食作为天府文化中不可或缺的板块之一,有“吃在成都,味在新津”的美誉。这里不仅有新津庭院美食之集群,还有街镇美食之头牌。

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16

都江堰:道养生

青城道家养生宴源于三国蜀汉范长生在青城山采山之精,水之灵,珍林香草之花宝,巧妙烹饪,食之本色本味,得享天年。其后药王孙思邈居青城山下太平场,又巧妙将川芎、山芍、白果等做成各种药膳以滋补元气。再后唐明皇因安史之乱避乱蜀中,短驻长生宫,将道家养生系列菜品升华。由此,道家养生宴闻名天下。

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17

蒲江:生态

说到蒲江美食,你知道哪些呢~小布今天想用两个字来给你介绍部分“不一样”的蒲江美食:生态。

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18

大邑:麻辣鲜

有人说:美食是个江湖。那么,在成都美食江湖中,咱们大邑的柴火鸡、麻油鸭、肥肠血旺……可谓是个中高手!

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19

温江:瘦不了

温江有火锅、串串、麻辣烫、肘子、鸡肉、猪耳朵,还有让人欲罢不能的兔兔!关键是全都好吃不贵,彻底实现你的“美食自由”,人均胖十斤不是说说而已~

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20

邛崃:滋味

说起“成都豆瓣红”,你心目中的邛崃“豆瓣红”是什么呢?是麻辣烫的鲜香?还是甜皮鸭的可口?不止美食,最流行、最走心的正宗“成都豆瓣红”咱大邛崃都有~

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21

彭州:传承

说到彭州美食,不得不提田鸭肠~2012年,阳氏田鸭肠火锅技艺被彭州市列入第四批“非物质文化遗产”保护名录,成为彭州饮食文化瑰宝殿堂中的又一颗明珠。

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22

崇州:真味

成都美食节期间火了“成都豆瓣红”,感觉跟我们“崇州翡翠绿”刚刚好配一对呢。“豆瓣红”离不开“翡翠绿”的衬托,就像说到成都美食总是绕不开崇州美食。说到崇州的美食,真是想起口水都要流~

了解更多>>吃货些,这些崇州美食光想到口水都要流···

成都熊猫亚洲美食节圆满落幕了

但对于真正的吃货来说

寻味之旅才刚刚开始~

快收藏起来,找个时间

和家人朋友一起去吃个够吧~

编辑|雪发

好吃更好看✿

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