天然“阿司匹林”，平时没事吃两口，让你的血管焕然一新!

很多朋友家里常备阿司匹林，

感冒发烧、解热镇痛、预防血栓都吃它，

不过是药三分毒，

哪怕是被称为“万能药”的阿司匹林，

长期服用带来的副作用也非常大。

▲来源：老安谈健康

其实很多食物就能代替阿司匹林，

集养护血管与美味于一身，

快来和小编一起吃出健康吧！

蒜泥茄子

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抑制癌细胞，清理血栓

食材： 茄子350g/蒜75g/彩椒粒5g/香菜杆10g / 油10g/盐、糖、鸡粉各1茶匙 / 香油5g/白芝麻2g

① 将茄子洗净切片，用蒸锅蒸15分钟后放凉；

② 调制酱料：彩椒粒+香菜杆+油，放入锅里翻炒，炒好后放到捣碎的蒜末里，加入盐、糖、鸡粉搅拌，特制酱料搞定~③ 把蒸好放凉的茄子手撕成条，倒入酱汁进行搅拌，再加香油和白芝麻，搅拌均匀，比肉还好吃的蒜泥茄子就做好啦！▲来源：抖音@香哈名厨

蒜泥茄子的大蒜素有利于抑制癌细胞，疏通血管；茄子含丰富的维生素P、维生素E，有利于保护心血管、抗坏血病，促进伤品愈合。两者搭配，简直绝配~

乐姐TIPS 中医学里，茄子属于寒凉性质的食物，在夏天食用有助于清热解暑，因此推荐容易长痱子、生疮疖的朋友吃；而消化不良、容易腹泻或者是需要做手术的朋友，还是少吃些为好。

洋葱炒鸡蛋

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扩张血管，控制血压

食材： 鸡蛋2个/洋葱1颗/青椒1个 / 胡椒粉少许/盐少许

① 鸡蛋打散后，在锅中倒油，中小火嫩炒鸡蛋，盛出备用；

② 洋葱和辣椒洗净切丝，锅加入适量油，下入洋葱丝翻炒，再加青椒和炒好的鸡蛋，撒上适量盐、胡椒粉调味；③ 最后加入少许水翻炒即可出锅，香气扑鼻~▲来源：@畅想美食生活汇

洋葱含有的前列腺素A能有效地降血压、预防血栓，又能促进钠盐的排泄，使血压下降；同时它含有的“栎皮黄素”是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，具有防癌抗癌作用。好处多多的洋葱，怪不得被称为“菜中皇后”。

乐姐TIPS 很多朋友不喜欢洋葱是因为洋葱太辣眼睛，建议大家把洋葱去皮，切掉头部和根部，浸没在水中，15分钟以后拿出来再切，或是把洋葱先放在冰箱里冷冻一会再拿出来切，切洋葱的时候就不用“泪流满面”了！

清炒豆角

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保持血管畅通，预防血栓

食材： 豆角100g/蒜少许/油少许/盐少许

① 豆角洗净切成小段，大蒜切片，锅里加清水煮沸，倒入切好的豆角焯水，一分钟后控水捞出；

②在热好的锅内倒入植物油、蒜片，大火爆香后，倒入豆角翻炒两分钟，倒入3g盐，翻炒均匀；③出锅摆盘，简简单单、爽口美味的清炒豆角完成啦！▲来源：抖音@美食杰

豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。

正好又到了豆角上市的夏天，朋友们可以吃起来啦！

乐姐TIPS 豆角夹生食用会中毒，建议大家多翻炒一下，或是像乐姐刚刚提到进行“焯水”这一步骤，确保已经熟了再食用。

山药炒木耳

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降血脂，清血管，降低胆固醇

食材： 山药1节 /泡发木耳250g/胡萝卜半根 / 青椒1个/葱2根/蒜2瓣/盐3克 / 蚝油1勺/油20ml

① 先将山药去皮洗净，切成块后再改刀切成棱形，然后放在盘子里倒水浸泡，防止氧化变黑，炒出来卖相加分~

将青椒、胡萝卜、蒜切片，葱切段，木耳如果泡发后比较大块也可以切一下，所有食材准备就绪；② 锅内倒水，沸腾时分别倒入山药、木耳焯水，山药片半分钟捞出过凉水，木耳一分钟捞出过凉水；③ 起锅烧油，放入切好的蒜片、葱片、胡萝卜、青椒，快速翻炒两分钟，再倒入焯好水的山药和木耳，翻炒一分钟。

食材混合均匀，加入葱段、盐、蚝油即可，收汁装盘，一盘清脆可口的山药炒木耳就出锅啦！

▲来源：@海燕小厨

山药含有的黏蛋白和黏多糖可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，消脂避免肥胖；木耳则被誉为“菌中之冠”，能益气强身，活血效能，可防治缺铁性贫血等，同时对高血压患者也有一定帮助。

乐姐TIPS 敏感皮肤的朋友在切洗山药的时候记得带上厨用手套隔离，湿热过重、有便秘的朋友不宜过多食用山药哦！缤纷龙利鱼

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预防心血管疾病，降低胆固醇

食材： 龙利鱼1条/彩椒3个/芦笋10根/薄荷叶少许 / 圣女果8个/洋葱1个/ 黑胡椒碎少许 / 盐少许/ 糖少许/姜3片/蒜1个

① 在处理好的龙利鱼上贴上姜片，撒上盐、糖两面涂抹均匀，腌制30分钟；

② 在等待腌制的时间，把配菜准备好：洋葱切丝，彩椒切丁，圣女果切两半，大蒜整个横切一刀即可，别忘了打开烤箱预热到200℃；③ 扯出锡纸包好烤盘，刷一层油，在烤盘上依次摆放芦笋、龙利鱼、洋葱、彩椒、圣女果、大蒜，再给食物们刷一次油，撒上黑胡椒碎粒，接下来进入烤箱时间：200℃30分钟；④ “叮”的一声，色彩缤纷的龙利鱼烤好啦！戴好烤箱手套拿出来，加上薄荷叶点缀，赶紧享用美味吧！▲来源：@朱莉的美味厨房

龙利鱼作为优质海洋鱼类，味道鲜美，久煮而不老，无腥味、异味，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

药补不如食补，

既能吃得美味，又有益血管健康，

何乐而不为呢~

你还知道哪些对血管有益的菜？

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来源：乐活记

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