老广们的记忆，全藏在了这间酒店里

故事

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Vol. 477

说起五星级酒店，没有任何一个城市会比广州更有发言权。

作为改革开放的前沿城市，上世纪90年代，国内首批三家五星级酒店全部花落广州。其中最早开业的白天鹅宾馆也位列其中，成为中国实质意义上的第一家五星级酒店。

与其他五星级酒店相比，白天鹅宾馆算得上历史悠久。站在广州塔向西眺望，这座临江而起的城市地标，36年来兢兢业业地矗立在珠江畔，见证了一个时代的诞生。

▍酒店与城市

白天鹅宾馆的故事，得从商人霍英东讲起。

上世纪70年代末，改革开放的号角吹响神州大地，对外经济贸易迎来高速增长期，来中国的外国客商日益增加。祖籍番禺的香港爱国实业家霍英东响应号召，来到大陆兴建中外合资酒店。在当时，广州能住的宾馆大多仍是标准的“中国招待所”印象。

当时的广州城区占地面积不过54平方公里，约只有现在的1/137，天河也还不过是一片农田洼地。霍英东则相中了广州白鹅潭边环境优美的老租界区——沙面岛。

为了不破坏沙面岛的整体环境，在香港有填海经验的霍英东，选择在岛外的江面围堰造地，把宾馆建在了宽阔浩渺的河面之上，取名“白天鹅”。

在100米限高内，以1000个房间为目标，白天鹅宾馆一开始便迎难而上。彼时中国尚处于计划经济中，很多建筑材料和家具不得不选择从海外运输。在那时，没人知道一个真正的五星级酒店应该是如何的。但从设计到施工经营，霍英东先生都坚持由自己人做，一定要建造一间有中国特色的五星级酒店。

1983年2月，白天鹅宾馆正式开门迎客。作为80年代初为数不多的高档酒店，白天鹅宾馆迎来的第一批客人是来参观的广州市民。抽水马桶、柔软的手纸、金色的水龙头……这些越洋而来的现代化物件一度成为宾馆的明星。据老员工回忆，当时，洗手间一天用掉几百卷纸都是常有的事情。

直到现在，也没有任何一家酒店的包容度能与白天鹅宾馆相比。重新装修后的白天鹅依然遵循“四门大开”的经营理念，将一、二层免费向公众开放，早已成为一个大众化标志性的旅游景点。

而对许多广州人来说，白天鹅宾馆的存在本身就是一部“威水”史（注：“威水”，粤语口头语，指“了不起”“很厉害”）。那时候有能力在白天鹅吃一餐饭的家庭，非富即贵。普通家庭也就只有在节庆喜宴或有港澳的亲戚回乡时，才能去里面摆上一桌。现在时代发展了，偶尔去白天鹅叹一次早茶，渐渐变成了老广们的日常生活。

在大堂的正中央，高三层的空间里，一处园林景观镶嵌其中。亭台瀑布，流水潺潺，此处名为“故乡水”。中国人讲究饮水思源，故霍英东先生题写的“别来此处最牵萦”环绕在侧，代表了海外侨胞的对祖国浓浓的思乡情。

“故乡水”不仅承载了白天鹅的历史，也是老广们的集体回忆。不论何时来白天鹅，老广们在“故乡水”旁拍张全家福，都是一个隆重的仪式。

二十年前，街坊李阿姨抱着自己几个月大的女儿，在“故乡水”下的红色小桥上拍摄了一张全家福。如今，女儿长大成人，自己也不再年轻，李阿姨对比照片才会发现，二十年也不过是弹指一挥间。

36年过去了，站在“故乡水”观景台上拍照的还有很多人，有的尚在襁褓之中，有些已逾古稀之年。但是他们都呼朋引伴，笑望着镜头，一如几十年前的景象。

也许当下一个十年、二十年过去的时候，白天鹅的“故乡水”依然如故，只是这画面里的人来了又走、走了又来，正如张国荣的一句歌词所说：“外貌早改变，处境都变，情怀未变”。

注：封面、海报图片来源于网络

说说你小的时候

都去哪里拍全家福，

那个地方现在还在吗？

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