一台食品留样柜的故事

近日，

福鼎市看守所更新了一台机器，

别看它外表普普通通，

但却有一段小故事。

食品留样柜

2月25日，

为全面了解驻所检察工作情况，

检察长一行深入监区、收押大厅、监控室、

医务室、在押人员伙房等进行实地检察。

现场检察发现食品留样柜锁不上等问题，

并提出具体的监督指导意见。

《看守所伙房管理办法（试行）》

第十八条 看守所伙房应当建立食品留样制度，食品留样情况应当建立台帐。每种食品留样不少于100克，标明留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等，在冷藏条件下存放48小时以上，留样柜应当上锁，由专人管理并置于视频监控范围内。

2月28日，

福鼎检察向看守所发送《检察建议书》。

别小看这么一台食品留样柜

为的是保障在押人员的生命安全，

也是分清饮食安全中的责任，

为突发性食物中毒事件分析原因提供有效的证据。

《看守所伙房管理办法（试行）》

第二十条 发生食物中毒或者疑似食物中毒事件后，看守所应当立即联系医疗机构抢救中毒在押人员，停止食用并封存、保护造成或者可能造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，并向所属公安机关和上级监管业务指导部门及当地食品监督管理或卫生防疫部门报告。

其实人家就是一个安安静静的食品留样柜

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留样柜上锁

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食物封存

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