上海百年老店乔家栅食府将重开，梅兰芳徐志摩都爱这家老字号

上海百年老店乔家栅食府将重新开业。

澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者日前从上海市徐汇区政府获悉，乔家栅食府，这家位于衡复历史风貌区襄阳南路永嘉路口的社区餐饮小店，经过重新设计和装修，将于3月31日重新开业。

乔家栅是中华老字号品牌，创始于1909年，经营上海本帮菜系和点心，不仅得到周边居民认可，还有不少名人喜欢光顾，如宋庆龄、梅兰芳、徐志摩、俞振飞等，京剧大师周信芳还为乔家栅题词“味传南国”。

为了挖掘老店的新价值，品牌所有者上海新路达商业（集团）有限公司（以下简称“新路达”）为乔家栅重新定义品牌内涵。

“老店新开，着力打造的也是家门口的小店，上海人的屋里厢，上海人的客堂间。百年品牌既要有历史底蕴，又要有群众基础，才担当得起上海味道。”乔家栅食府经营者透露，改造升级后的“乔家栅”食府将保持古色古香的风格，经营面积达400多平方米，主要经营江南名点名菜。

徐汇区商务委相关负责人表示，传承经典，创新发展，老店新开既是传承又是创新。