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漠北兄弟返乡创业,放弃城市生活,回草原深处守护牧区
2019-03-18 08:18
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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那顺布和和毕力格是一对生长在漠北草原上的兄弟,为了多陪陪家人,也为了更好的把草原上的传统文化传承下去,兄弟俩都放弃了城市里的工作和生活回到了牧区。除了放羊养牛,他们还在想方设法进行创业。(03:49)
那顺布和和毕力格是一对生长在漠北草原上的兄弟,为了多陪陪家人,也为了更好的把草原上的传统文化传承下去,兄弟俩都放弃了城市里的工作和生活回到了牧区。除了放羊养牛,他们还在想方设法进行创业。毕力格放羊途中躺在草地上,他家一共有一万五千亩的牧场,他们家每年收入在15万左右,近几年羊肉价格被压的很低,毕力格兄弟俩从城市回来后就一直想着如何创业让家里更富裕一些。为了多陪陪家人,也为了更好的把草原上的传统文化传承下去,那顺布和辞去了城市里的工作回到了牧区。除了放养,他还在想方设法进行创业,他打算把蒙古包改造成民宿,这样来旅游的人都能体验到最正宗的蒙古文化。一家人在蒙古包里煮手把肉,家人聚在一起聊着天,其乐融融。 那顺布和家有着一颗几百年历史的古树,整个草场上只有他家有这颗树,每年的五月份那顺家会用烤全羊祭古树。为了能让年货节的乌珠穆沁羊肉大卖,那顺来到古树下系上哈达祈福。 向古树祈福的那顺布和。那顺布和说蒙餐很难学,老师是蒙古国来的,每天要学十几道菜,学完后马上就要考试,觉得压力很大,希望保佑自己能够顺利。 夕阳下放羊的那顺布和。那顺布和牵着马走过羊群。那顺布和看着远处的草场和羊群。 那顺布和从地上抓起一把草检查着,在草原上,羊群能吃的草有一百多种,什么时候该吃哪种草,羊比人清楚。即使在冬天,最好的草也是在草原上。 那顺布和夫妻俩怕刚出生的小羊羔在外面冻着,把羊羔栓在了蒙古包里。 那顺布和的母亲正在把煮热的奶茶灌进暖水瓶里,那顺布和喂给妻子一块奶酪吃。毕力格家的羊圈,每天早上放羊时都要看看羊的情况。毕力格母亲把煮熟的手把肉捞出锅,蒙族认为最正宗的牛羊肉是不用加任何调料的,只要用清水煮然后撒点盐就非常好吃了。毕力格给母亲穿上蒙古袍。母亲刚煮好奶茶,按照传统第一碗奶茶要给长生天,母亲用勺子盛上奶茶洒向空中。冬天室外温度最低达到零下20多度,除了放羊外,一家人基本在室内活动。换上蒙古袍的毕力格在自拍,毕力格想通过兴起的视频软件来宣传自己的家乡,但是由于刚起步摸不到门路,自己拍的视频也没火起来。 毕力格饭后看着羊骨头,蒙古族把羊侧骨叫做达啦,通过达啦能够看出来年自己啊牛羊的状况和家里经济情况。毕力格摸着一只小牛,小牛喝水时没有抢到,最后一个喝水,草原上对养牛羊马有着严格的限制,31亩草场只能养一只羊,一只牛抵十只羊,但是牧民还是倾向于养牛,因为牛存活率高,牛肉价高。那顺布和毕力格兄弟俩一起放牧,两人坐在草地上聊天。兄弟俩在聊天,哥哥那顺布和要去学习做蒙餐,拿到资格证后就能更好的搞旅游了,接下来都要靠弟弟来打理牧场了。兄弟俩在聊天,哥哥那顺布和要去学习做蒙餐,拿到资格证后就能更好的搞旅游了,接下来都要靠弟弟来打理牧场了。牧民岁数大了后都会选择到城里居住,城里有暖气老人也比较舒服。毕力格的爷爷奶奶都住在旗里,爷爷之前当过兵,年轻时拿过不少荣誉,奶奶因为去年摔了一跤,现在一直卧床。爷爷听说要拍照,特地换上了一身蒙古袍,毕力格当初选择放弃学业回到草原,也是觉得家里老人岁数大了,说不定哪天就走了,趁他们身体还好时多陪陪他们,这才是自己应该做的。特别声明
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