寒食节养生指南：冷食、运动、禁忌全攻略，照着做就对了

原创 二十四 上海市中医文献馆

小伙伴们，今天是寒食节

这个节日不仅有着动人的历史故事

还蕴含着中医养生智慧呢

今天，二十四就带大家一探究竟！

寒食节的由来寒食节，又称“禁烟节”“冷节”等，时间在清明节前一两日。相传，春秋时期晋文公重耳流亡途中饥寒交迫，介子推割下自己大腿上的肉煮成汤给他喝。后来重耳成为晋文公，却在论功行赏时忘了介子推。等他想起时，介子推已隐居绵山。后世民间故事讲道，晋文公为逼他出山，下令放火烧山，结果介子推宁死不屈，抱树而亡。晋文公懊悔不已，为纪念介子推，就规定这天全国禁火，大家都吃冷食，寒食节就这么来啦。慢慢地，寒食节除了吃冷食，还多了祭祀祖先、踏青赏春等活动。面对寒食节，中医有话说从中医的角度来看，寒食节时正值仲春和暮春交接，天气像小孩子的脸，说变就变，阳气越来越足，但寒邪仍未完全消散。人体阳气也顺应自然界的节律，在向上生发。《黄帝内经》有云："春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣"。从中医五行理论来讲，春季属木，对应人体肝脏，春季肝气最为旺盛。这时候适当摄入冷食，可以平衡过旺的肝气，能预防因肝阳上亢引发的头疼、眼睛红肿等不适症状。然而，脾胃的特性是喜暖畏寒，冷食不可多吃。一旦食用过量，脾胃功能便会受损，进而引发消化不良、腹痛腹泻等一系列消化问题。此外，寒食节期间多风，中医素有“风为百病之长”的说法，《金匮要略》"夫人禀五常，因风气而生长，风气虽能生万物，亦能害万物"，风邪极易乘虚而入，侵袭人体。因此，做好防风保暖措施尤为关键。衣物不宜过早脱下，应坚守“春捂”原则，不给风邪可乘之机。下面这些寒食节的美食

千万可别错过了

寒食节吃什么？青团材料：糯米粉、澄粉、玉米油、豆沙馅、新鲜艾草榨取的艾草汁，适量细砂糖。

制作方法：混合糯米粉与细砂糖，加艾草汁拌匀，再添玉米油揉成面团。用开水冲调澄粉，冷却后混入糯米面团揉匀。将面团分成小剂子，包入豆沙馅搓圆，入蒸笼大火蒸10至15分钟即可。

功效：青团以糯米粉和艾草汁为主要原料，糯米甘温，补中益气；艾草辛温，理气血，逐寒湿。

温馨提示：糯米不易消化，建议适量食用。

子推饼

材料：优质面粉，活性酵母，适量温水，去核红枣、葡萄干、核桃碎若干。

制作方法：将酵母溶于温水，倒入面粉揉成面团，发酵至两倍大。把面团分成小剂子按扁，放上红枣、葡萄干、核桃碎等馅料，对折面饼捏紧边缘。放入蒸笼醒发15分钟，大火蒸15至20分钟，关火焖3至5分钟。

功效：子推饼中的食材搭配丰富，具有滋补气血、健脑益智的功效。

凉拌荠菜

材料：鲜嫩荠菜，蒜末，醋、生抽、香油适量。

制作方法：洗净荠菜并焯水，捞出挤干水分切碎，加入蒜末、醋、生抽、香油拌匀即可。荠菜性凉，脾胃虚寒者建议焯水后热拌，并加入生姜调和。

功效：荠菜是春季的时令蔬菜，具有清热解毒、凉血止血、健脾利水的功效。凉拌荠菜口感清爽，非常适合寒食节食用。

禁忌提示：

这些小伙伴寒食可别随便吃

虽然寒食节吃冷食有一定的养生意义，但并非所有人都适合。

1

脾胃虚寒人群：

这类人群本身脾胃阳气不足，消化功能较弱。食用寒食会进一步损伤脾胃阳气，加重脾胃虚寒的症状，导致胃痛、胃胀、消化不良等问题更加严重，在寒食节应尽量避免食用冷食。

2

患有胃肠道疾病人群：

像胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，食用寒食会刺激胃肠道黏膜，促使胃酸分泌增加，从而加重病情，引发胃痛、反酸等不适。因此要尽量避免食用冷食。寒食节的趣味活动除了美食外，寒食节期间的踏青郊游也很不错。我们可以多外出登山临水、游览春光，参与一些有趣的体育娱乐活动。

放风筝：放风筝时跑来跑去能锻炼腿部肌肉、促进血液循环；抬头看风筝则能拉伸脖子肌肉和经络、预防颈椎病。同时，放风筝还能使心情舒畅、疏肝理气。

踢毽子：踢毽子能刺激足部穴位，激活涌泉穴滋阴补肾、平肝息风的功效；同时刺激太冲穴则能疏肝理气、调节情绪。踢毽子还能促进全身气血流动、使身体活力满满。在寒食节这天

咱们不妨走进自然

运动起来

让身心都好好放松放松

END

图片来源于网络

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