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风光不再的沙县小吃、佐丹奴和班尼路们

2019-02-21 17:50
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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过完元宵节,这年就真的结束了。回首过去,这一年里我们的衣食住娱都发生了哪些变化?

为此,城市数据团携手高德地图用POI数量(模拟商铺数量)进行了一系列小研究。

时间截面:

2018年2月15日(年三十)和2019年2月4日(年三十)

城市样本:

北上广及其春节迁出的十个典型城市(保定、德州、赤峰、葫芦岛、南通、盐城、阜阳、衡阳、赣州、佛山)

佐丹奴班尼路们告别街头

“牌子,班尼路。”

黄渤这句青岛普通话里藏着中国昔日的流行趋势,但在时间面前,经典似乎也得褪色。

我们发现在过去一年里,“班尼路”在上述13个城市的地理信息从228个减至193个,降幅为15.4%。而它的难兄难弟“佐丹奴”也从218个减至163个,降幅达到25.2%,甚至在赤峰、南通、衡阳地区根本查不到相关信息。

港味品牌式微之外,国产品牌过得似乎也不好。从总量上看,在这13个城市的地点数量全部下降,无一例外。

“安踏”的地点信息从1353个减至1173个,降幅为13.3%,不过数量级仍是佐丹奴的7倍,班尼路的6倍。“361°”从955个减至845个,降幅为11.5%。“以纯”从549个减至491个,降幅为10.6%。“美特斯邦威”从161减至139个,降幅为13.7%。

从城市来看,北上广是重灾区,减幅从24.1%到52.6%不等,但在盐城、阜阳、保定、赣州等地,相关数量则维持不变或健康增长。

总而言之,部分服装类实体经济在过去这一年里发展地磕磕绊绊,城市下沉可能成为它们经营策略的有力转变。

饮食江湖变幻莫测

沙县小吃、黄焖鸡米饭、兰州拉面,这是中国小吃江湖中的三大门派,势力遍布全国。虽然饮食是刚需,但随着人们选择的增加,传统小吃也不得不收敛往日的扩张势头。

从地区变化来看,黄焖鸡米饭墙里开花墙外香,相关地点信息在德州有所减少,而在南通、盐城、阜阳等有所增加。兰州拉面除了北京上海,在其他城市数量都有所增长。

靠着“标准化、强识别、全品类、低价格”,“沙县小吃”虽然在总量上占绝对优势,但过去一年里,它在上述13个城市的数量从10660个减至9218个,减少了13.5%。

“黄焖鸡米饭”从6920个减至5832个,降幅为15.7%。“兰州拉面”从3259个减至3103个,下滑幅度最小,为4.8%。

除了这三大小吃,其他带有地域特色的美食也显露出颓势。比如前几年随资本力量遍地开花的潮汕牛肉火锅,在过去一年里也减少了22.4%,尤其在北方地区。成都小吃数量从431个减少至247个,降幅为42.7%,日薄西山。

从政府到行业协会,到集团化经营,再到劳务输出,饮食江湖背后的产业发展需要强大的支持。尝鲜风头过后,如何保持品牌竞争力,获得长久发展,才是最大考验。

住房永远是最强的刚需

过去一年,13个城市的“住宅小区”信息量全部增加,总量从6.23万增至6.79万,增长了9.0%。其中,二至五线城市返热的现象最明显。

数据显示,辽宁省葫芦岛市在经历了2014-2015年连续断崖式下滑之后,楼市在2016年触底反弹,至2017年,全市住宅竣工面积同比增长122.0%,住宅销售面积增长66.5%,都是近8年来最高。

德州市商品房销售额同比增长33.0%,盐城市住宅销售额同比增长33.8%,阜阳市商品房销售额同比增长53.7%,赣州市商品房销售额同比增长43.5%,衡阳市商品房销售面积同比增长14.8%,佛山市商品住宅施工面积同比增长17.9%,商品房竣工面积同比增长38.4%。

两个例外是内蒙古的赤峰和江苏的南通,两地商品房销售额同比去年,各自均下降20%。

北上广与二至五线城市分野明显,房地产相关统计数字均在下降。

2017年,北京全年商品房竣工面积同比下降38.5%。上海住宅销售面积同比下降33.6%,住宅销售额同比下降36.3%,全年存量房买卖登记面积同比下降54.0%。广州住宅新开工面积同比下降11.1%,住宅竣工面积持平。

休闲娱乐方式的转变

说完衣食住,再说行。

随着越来越多的汽车开进寻常百姓家,“汽车维修”的相关检索量也在攀升。除北上广外,其余十个城市地点信息数量从2.83万个增至3.12万,增长了10.2%。

除了衣食住行这四大基本需求外,二至五线城市的休闲方式也有较为明显的转变。

在过去一年里,“网吧”在13个城市中全部下降,总量降幅达到了19.1%。而“KTV”除了在阜阳和佛山有所增加,其他城市的数量均下降,总数量减少了12.3%。

与传统休闲娱乐场所相反,“电影院”从1585个增至1662个,总体涨幅为4.9%。北上广分别增长了1.0%、1.6%、7.7%;另外10个城市则增长了8.0%,高于一线城市。

除了电影院,人民日益增长的美好生活需要在各类培训机构中也有所体现。

过去一年里,“培训机构”全面开花,是继住宅小区之后,唯一在全部城市均保持增长的地点类型。其总量从7.9万增至10.2万,涨幅28.4%。其中上海涨幅最高,达到42.6%,其次是盐城和保定,涨幅分别达34.6%和28.1%。北京培训机构相关的地点信息数量最多,达到2.7万个。

回首这一年,从衣着到饮食,从住房到娱乐,有太多的东西已经改变。每一个改变的背后都或多或少藏着社会变迁的影子,也藏着指向未来发展的重要线索。

新的一年,又会有哪些改变发生?让我们拭目以待。

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