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春节聚会注意,这2种饮料千万别混着喝!这样喝比每天喝酒更伤肝!
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春节期间走亲访友、朋友聚会,难免喝酒、喝饮料。不过不少人喜欢把“酒和饮料”搭配混着喝,甚至调配成鸡尾酒喝,这样味道、口感都有一些新变化。
不过日前有研究却发现:“酒+饮料”搭配着喝,会对大脑造成损害,危害比单喝酒还大!
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健康时报寇晓雯 摄
春节聚会别这样喝,
2种饮料混着喝伤大脑
2024年8月,意大利的研究人员在《神经药理学》(Neuropharmacology)期刊上发表的一项研究发现:“酒精+饮料”搭配着喝,会对大脑造成长期损害。①
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研究截图
研究人员为了验证危害,选用青春期雄性大鼠进行实验。研究人员将它们分为了4组:
第1组:喝自来水
第2组:喝酒
第3组:喝能量饮料(红牛)
第4组:酒+能量饮料混饮
研究持续53天给大鼠喂投,饮酒组的大鼠每天接受相当于“一个体重70千克成年人每天饮用的18~24克酒精”;能量饮料组则给予“一个体重70千克成年人每天相当于2罐能量饮料的量”。
实验结束后,研究人员通过脑部扫描和行为测试等方法评估这4组大鼠的大脑认知功能。发现“第4组酒精混合饮料组”的大鼠在学习与记忆能力上出现了持久的变化,特别是海马区域的可塑性受到了显著影响。
随着时间的推移,“第4组酒精混合饮料组”的大鼠脑源性神经营养因子水平显著下降,导致学习和记忆功能的下降。
研究人员表示,酒精混合能量饮料的危害可能源于两者的相互作用。酒精本身就对大脑有抑制作用,能量饮料中的咖啡因则是一种兴奋剂。咖啡因可能阻止大脑产生疲劳感,从而掩盖酒精的抑制效果。这使得饮用者可能会在不知不觉中摄入过量的酒精,从而增加对大脑的伤害。
研究发现:
喝快酒、醉酒比每天喝酒更伤肝
很多人都知道喝酒伤肝,有人认为每天都少喝点就肯定非常伤肝!但研究发现:喝快酒、醉酒比每天喝点更伤肝!
2023年12月,剑桥大学、伦敦大学的研究人员在《自然·通讯》期刊上发表的一项研究发现:喝酒快、醉酒比每天喝酒更伤肝,肝硬化风险高4倍,重度酗酒和较高遗传易感性的人肝硬化风险高6倍。此外,糖尿病也会使饮酒导致的肝硬化风险升高。②
这项研究共纳入了超过31万名参与者饮酒和健康数据,在平均12.6年的随访期间,共有734人患上酒精性肝硬化,136人患上酒精性肝炎。
最终,这项大型人群研究发现:不仅仅是饮酒量很关键,饮酒的方式同样重要!尤其是大量、快速饮酒或醉酒,更伤肝!
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健康时报荆雪涛 摄
过年喝酒注意:
千万别光喝酒不吃菜!
2021年1月,英国研究人员在《BMC医学》期刊上发表的一项研究表明:当饮酒量相同时,不吃东西喝酒比吃点东西喝酒具有更高的死亡率和心血管风险!③
研究纳入了超过30万名参与者,他们的年龄为38-73岁。通过分析他们喝酒的时候有没有吃食物与健康风险发现:
在不吃任何食物饮酒的参与者中,死亡风险、肝硬化风险和其他疾病发生率较高。比如:不吃东西喝酒会导致患心脏病等重大疾病的风险增加10%。
因此,当喝酒总量相同时,不进食饮酒比进食饮酒具有更高的死亡率和心血管风险!所以,过年千万别光喝不吃菜!
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健康时报寇晓雯 摄
记住5点,
把喝酒的伤害降到最小
饮酒对身体可以说没有任何好处,但有时候假期聚会不得不饮酒,如何才能把伤害降到最小?记住这5点:
1. 喝酒前千万不要空肚子
喝酒前切勿空腹,建议先适量摄入蔬菜、肉类及酸奶等食品,此举能有效减缓酒精的吸收速度,从而对胃肠道起到保护作用。
2. 小口慢喝不要大口豪饮
降低饮酒伤害的关键在于小口慢酌,避免大口豪饮。凡是有过饮酒体验的人都深知,大口干杯往往容易导致过量摄入。喝得太快的危害在于对消化道的刺激短时间内过度,身体无法短时间内耐受大量酒精。因此,采取小口慢喝的方式,能够为肝脏提供充足的代谢时间,从而减少酒精对身体的伤害。
3. 喝酒之后要多喝白开水
避免酒精伤害的关键在于迅速有效地将酒精从体内排出。饮酒后,应增加饮水量,尤其是白开水,以促进排尿,从而加速酒精的代谢与排出过程。
4. 不要掺酒不要掺饮料喝
很多人习惯喝完白酒,再喝点红酒、啤酒,有喝酒经验的人都会发现这样很容易喝醉;还有人喜欢喝一些碳酸饮料、功能饮料等,会让身体更容易吸收酒精,加速醉酒。因此,能不掺酒喝,就不掺酒喝,最好也不要掺杂饮料喝。
5. 酒后喝点蜂蜜水或糖水
糖类可以促进肝脏的代谢,加速肝脏对酒精的代谢。有些人喝酒后会出现低血糖,喝点糖水也有好处。建议喝酒时多喝点汤汤水水,有稀释酒精、促进排泄的作用。④
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文章
本文综合自:
①Mixing energy drinks and alcohol during adolescence impairs brain function: A study of rat hippocampal plasticity,Neuropharmacology,Volume 254,2024,109993,ISSN 0028-3908, https://doi.org/10.1016/j.neuropharm.2024.109993.
②Ding, C., Ng Fat, L., Britton, A.et al. Binge-pattern alcohol consumption and genetic risk as determinants of alcohol-related liver disease. Nat Commun 14, 8041 (2023). https://doi.org/10.1038/s41467-023-43064-x
③Jani, B.D., McQueenie, R., Nicholl, B.I.et al. Association between patterns of alcohol consumption (beverage type, frequency and consumption with food) and risk of adverse health outcomes: a prospective cohort study. BMC Med 19, 8 (2021). https://doi.org/10.1186/s12916-020-01878-2
④2021-02-08健康时报网《喝酒伤身?春节了,消化专家为你解答都有哪些酒伤》
原标题:《春节聚会注意,这2种饮料千万别混着喝!这样喝比每天喝酒更伤肝!》
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