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我们要做聪明的“食”力派

2025-01-29 08:12
上海
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 左漫漫 上海市护理学会

作者简介 /Profile/

左漫漫(1982—),女,主管护师,本科,海军军医大学第一附属医院消化内镜护士,主要从事消化内镜护理。

春节,作为中国最重要的传统节日,是家人团聚的时刻。这个充满欢声笑语的节日,同时也是美食的盛宴。我们如何在享受美味的同时,保持健康,避免“春节胃”呢?

图源:图虫

福所谓“春节胃”,指的是在春节期间因为饮食不规律、暴饮暴食,导致的一系列肠胃问题。原因主要有以下几个方面:

过饱饮食

春节期间,亲朋好友聚会增多,人们往往进食次数增多,进食量增大,顿顿鸡、肉、鱼、虾,或冷热食物混杂,闲来无事总爱抓几把瓜子花生,吞下一把糖果,各种胡吃海喝的饮食方式,往往会加重肠胃消化负担,引起如腹痛、腹泻、消化不良等症状。

不规律进食

春节期间,很多人喜欢睡懒觉,不吃早餐,午餐草率应付,晚餐摄入过多。饮食不规律,就会导致胃肠道蠕动节律的紊乱、胃消化酶及胃酸分泌的紊乱,进而引起胃病的高发。

作息不规律

老同学、老朋友见一次面又得再等一年,所以晚上各种活动安排上。斗地主、搓麻将、卡拉OK+网游、熬夜守岁等活动导致生物钟紊乱,睡眠不足,造成胃肠功能失调,易引起肠胃不适。

过量饮酒

春节期间亲朋好友相聚难免推杯换盏,甚至会空腹饮酒。过量的酒精进入胃部,造成黏膜充血水肿、糜烂甚至溃疡、出血等情况,还会刺激胃酸分泌,增加反流性食管炎、胃炎等风险。

图源:图虫

福那如何才能“聪明”地享受美食呢?以下方法让你轻松成为春节期间的“食”力派。

“食”力派的原则

选择性享受

不是餐桌上所有的美食都要挨个尝遍,而是挑几样自己最馋的美味,别贪心,每样尝个适量就好。

均衡饮食

在享受美食的同时,也要注意营养的平衡,合理搭配蔬菜和水果的摄入,确保身体的健康需求得到满足。

细嚼慢咽

充分咀嚼食物,有助于消化,也能让你更好地享受食物的味道,用心体验美食的同时给身体足够的时间来感知饱腹感。

“食”力派的战术

餐前小策略

建议吃饭前先喝点汤,或餐前15~20分钟喝杯水、吃个水果,增加饱腹感,减少正餐的摄入量,也可使用小盘分装来控制食物的分量。

健康替代

寻找或制作低糖、低脂的健康美食,满足口腹之欲的同时减少负担。

适量运动

节日期间不忘适量运动,如散步、慢跑、跳绳、健身操等,帮助身体消耗多余热量,保持活力,促进健康。

图源:图虫

“食”力派的小贴士

注意掌握好量和度

春节期间,食物丰富,建议每餐7~8分饱,注意荤素搭配,均衡饮食。

避免重口味饮食

春节期间,应尽量减少重油、重盐、重糖及辛辣食物的摄入,保护胃黏膜。

饮食作息规律

避免过劳、暴饮暴食和黑白颠倒。睡前4~6小时内勿饮用咖啡、浓茶等兴奋物质。另外拒绝夜宵,尤其是睡前1个小时不要进食,以免增加胃的负担,影响睡眠。

补充益生菌

益生菌可以帮助促进食物消化和吸收,并能抑制有害菌生长,维护肠道菌群的平衡,增强免疫力。

养肠护胃,按摩腹部

春节期间,如有肠胃不适怎么办呢?可以在饭后1小时后,平躺或坐着,确保腹部放松,将手掌搓热,放在腹部,以肚脐为中心,顺时针方向轻轻按摩。力度要适中,每次按摩持续5~10分钟,可以根据个人需要调整,有助于促进消化。

图源:图虫

春节是美食的狂欢,也是健康饮食的考验。成为一个聪明的“食”力派,不仅能享受美食,还能保持身体健康,我们何乐而不为呢?让我们一起在春节美食大作战中,做个健康的美食家!

版权所有:上海市护理学会

专业审核:刘翠 海军军医大学第一附属医院消化内镜中心护士长

审阅:庹焱

原标题:《【饮食护理】我们要做聪明的“食”力派》

阅读原文

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    把结论提到前面做导语,开始确实没能明白;不过读完过后,不得不说剖析得挺深刻。
    2019-11-09 ∙ 重庆
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      没看懂逻辑关系,什么东西揉杂一起就凑出来啦……
      2019-11-09 ∙ 未知
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        把结论提到前面做导语,开始确实没能明白;不过读完过后,不得不说剖析得挺深刻。
        2019-11-09 ∙ 重庆
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          没看懂逻辑关系,什么东西揉杂一起就凑出来啦……
          2019-11-09 ∙ 未知
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