为什么降尿酸不仅要紧盯嘌呤还要重点关注果汁？

原创 师建国 心声经典

目录

1、重新认识尿酸

2、为什么人是所有动物里面最容易出现高尿酸血症？

3、哪些因素会导致尿酸高？

4、高尿酸血症与痛风人群食养原则？

2、为什么人是所有动物里面最容易出现高尿酸血症？

因为人体是牵一发而动全身的。第一，尿酸升高了，就代表着人体的代谢可能出现了问题，其他的比如血糖也可能会出现问题。第二，高尿酸是和生活方式相关的疾病，尿酸高往往代表着生活方式出现了问题，包括饮食、运动、睡眠和心情等方面，肯定是这些地方有问题。

我们人是所有动物里面最容易出现高尿酸血症，也是最容易出现痛风的。很多动物，比如老虎、狮子，它们天天吃肉，为什么没有痛风呢？因为它们体内有一种酶，叫作尿酸氧化酶。而人类和少数灵长动物的这个酶，在上万年的进化中经历过的残酷的生存环境发生了改变，所以人代谢尿酸的能力会出现问题。为什么会这样呢？因为尿酸并不是一无是处，它有两个积极的作用。一方面，它是一种很好的抗氧化剂，它能够在我们维生素不足的情况下，代替一部分维生素的功能，抗氧化、对抗自由基。另一方面，它能够促进脂肪沉积在体内，所以当我们饮食不足、能量不足的时候，它是能够救命的。原始人并不能够保证顿顿有吃的，有时候严寒的冬天一来，可能几个月都没有充足的食物，这时候谁能够熬得过去，谁的基因就能够延续下来。

但是有一些灵长类动物，虽然它们的这个酶也发生了突变，但它们很少出现高尿酸的情况。为什么？因为它们吃得清淡（吃蔬菜，吃的都是植物性的东西），睡眠充足。

早年间为了保护我们而发生的一个基因突变，现在却变成了让我们身体沉淀尿酸和脂肪的一个负担。尿酸水平是一条U型曲线，过高和过低都不行。无论男女，如果你的血尿酸的水平（这里说的尿酸不是查尿里面的酸值，是需要抽血检查的血尿酸）超过了420μmol/L，往往就代表着你有高尿酸血症。男性要比女性更努力地去降尿酸，因为女性有雌性激素调节，不过女性到了更年期，雌性激素减退，也要像男性一样去努力地降低尿酸水平。尿酸是一条U型的曲线，也就是说不是越低越好，如果尿酸的水平低于180μmol/L的话，也会对健康产生一些危害。根据相关研究，尿酸在人体内起着重要的抗氧化作用，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化应激的伤害。尿酸偏低自由基清除能力下降，影响血压和心血管健康，增加老年痴呆症风险，损害泌尿系统。

我们现在为什么很多人得慢病，归根到底，就是因为我们身体的旧基因和我们现代的新生活方式产生了冲突。人类进入工业社会以后，饮食上发生的一个最大的变化是精加工食品越来越多了。

参考文献：

1.帆书/樊登讲书

2.【美】戴维•珀尔玛特著，王家宁译，王树岩审定的《疯狂的尿酸》.北京：北京科学技术出版社，2023

3.RUETZ T J, POGSON A N, KASHIWAGI C M, et al. CRISPR-Cas9 screens reveal regulators of ageing in neural stem cells[J]. Nature, 2024. DOI: 10.1038/s41586-024-07972-2.

4.为什么不建议尿酸低于１８０－有来医生

5.尿酸水平是不是越低越好

6.“尿酸太低”也是种病，低于这个数拖累心脑肾

7.尿酸水平是不是越低越好？

8.2024年版高尿酸血症与痛风食养指南，附300种食物嘌呤含量表！2024-05-24 20:01 发布于：山西省

（图片来源网络，如有侵权联系删除！）