2025年最佳健康饮食出炉，你会选择哪种？

原创 GlobalMD 全球医生组织

你想知道今年哪种流行餐饮能以健康的方式帮助你减掉多余的体重吗？大众所熟知的地中海饮食在2025年版权威健康饮食栏目中“最佳饮食类别中再次名列榜首。很多人奇怪，中餐在国际上几乎人人都喜爱，为什么中餐不入最佳餐饮之列？关注详情。

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今年流行的饮食能帮助你以健康方式减掉多余的体重，其中的地中海饮食法表现尤为突出。

根据2025年的最佳健康饮食排名，地中海饮食法在多个类别中获得了最高评分，特别是在辅助心脏健康、慢病预防以及减肥等方面表现出色。以下是名列榜单的最佳饮食简介，值得关注：

地中海饮食法

特点：强调食用新鲜水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果、橄榄油以及鱼类和家禽，同时限量红肉和精加工食品。

健康益处：证明有助于降低心脏病风险、改善血糖控制、减轻体重并降低患2型糖尿病的风险。

评分：2025年最佳饮食排名中，地中海饮食法获得了4.6分，最高分数。

MIND饮食法

特点：MIND饮食法结合了地中海饮食法和DASH饮食法的原则，旨在改善大脑健康和预防认知衰退。

健康益处：富含抗氧化剂和抗炎食物，有助于保护大脑免受损伤，降低阿尔茨海默病的风险。

评分：在心理健康饮食类别中，MIND饮食法获得了4.4分，最高分数。

弹性素食饮食法

特点：强调植物性食物，偶尔允许适量肉类和动物制品。

健康益处：有助于控制体重、改善代谢健康，降低某些癌症的风险。

评分：在心理健康饮食类别中，弹性素食饮食法获得了3.8分。

DASH饮食法

特点：专注于降低高血压，提倡食用低钠食物，增加钾、钙和镁摄入量。

健康益处：有助于降低血压，改善心血管系统健康。

评分：在心理健康饮食类别中，DASH饮食法获得了3.4分。

其他特殊饮食

AIP饮食法：旨在缓解自身免疫症状的饮食，主要基于排除潜在引发炎症的食物。

低FODMAP饮食法：用于缓解肠易激综合症(IBS)的症状。

胃酸反流特种饮食：旨在减少胃酸反流的症状，对少数胃病患者有益。

总之，在选择适合自己需求的健康饮食方案时，建议咨询专业营养专家，以确保该类饮食食谱符合个人的健康状况和生活方式需求。

传统中餐的八大菜系在烹饪实践中很难实现标准化“定量”描述。通常的烹饪步骤中，常见调味方式是“盐少许”、“酱油少许”，以及各种调料“少许”，这些并非精确比例，更多是依赖厨师的手感与经验。事实上，真正的顶级大厨往往凭借多年积累的经验，在细微调整中掌握烹饪的精髓，成就一道道美味佳肴。吃起来吧！

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