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“考察过很多城市，这里最‘暖’” | 俩台湾女孩留哈创业开售家乡美食

2024-12-19 11:39

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

从台湾出发，一路向北，走走停停。边玩边看风土人情，边玩边观光考察。“这里的雪好美，人更实在热情”，今年3月，两位台湾女孩姬欣琪和张素萍离开家乡，在哈尔滨开启了创业之路。

姬欣琪和张素萍（右）展示师大夜市的摊位。

一路向北

冰城的“暖”留住了台湾小姐妹

记者来到师大夜市，在一家名为“台湾好食”的餐车摊位上找到了从台湾来哈创业的姬欣琪和张素萍。寒冷的天气里，两个女孩在餐车里煮卤肉、烤烤肠，忙前忙后。除了琳琅满目的台湾土特产品和文创用品，温柔的台湾口音，更是吸引了很多顾客驻足。

提起为何跨越千里来到哈尔滨创业，姬欣琪说：“虽然这里的天气寒冷，但是哈尔滨人太热情了，真的暖到我们，所以决定在这里创业。”姬欣琪回忆道。去年冬天，她跟台湾小伙伴们到南方旅游，其间有人提起哈尔滨，从来没有看过雪的姬欣琪和张素萍跟朋友们一拍即合。去年11月18日，她们一行抵达哈尔滨，开启了冰雪之旅。

红专街早市是她们第一个打卡的地方。姬欣琪跟朋友们在尹胖子油炸糕摊位前排了很久的队，终于吃到了心心念念的油炸糕，可是在付款时，只有支付宝没有开通微信的姬欣琪一行遇到了小麻烦。巧的是，在她后边排队的正好是一位哈尔滨本地的年轻人，对方从口音就听出姬欣琪一行是南方游客，于是仗义地上前用微信快速为她们扫码付钱。姬欣琪很不好意思，坚持要还钱给这位年轻人，可他却笑着连连推辞说，请南方小伙伴吃一盒油炸糕不算啥事，转身便走了。

后来，在道里菜市场，相似的一幕又发生了。姬欣琪在一家蛋糕摊位前结账付款时遇到了同样的麻烦，在姬欣琪后面排队的哈尔滨人主动扫码替她们付款，还说出门在外遇到麻烦，伸一把手没啥可说的。

在一家理发店剪头发的时候，理发师听出姬欣琪和张素萍是外地人，便与她们攀谈起来。在聊天过程中，得知她们从台湾来，理发师便问她来哈尔滨吃了什么特色美食，了解到姬欣琪还没有吃过糖葫芦的时候，理发师直接跑出门在附近买了糖葫芦请她们品尝。“哈尔滨人真好客，走到哪里，我们都是被照顾的对象，我们感觉已经融进了哈尔滨。”姬欣琪说。

“欧式的建筑，洋气的城市，特别是哈尔滨人的热情好客，是我在其他城市旅游时未曾感受到的。这一路，从南到北，走过很多城市，我们边玩边逛边考察商机和环境。经过考虑，我们最终决定在哈尔滨创业，开一家台湾商品店。”谈起在哈尔滨落脚创业，张素萍很坚定。

台湾“背货”

老顾客出力接机

今年3月，姬欣琪和张素萍在国展购物广场物色到一个摊位，经营起台湾食品。牛肉面、卤肉饭、烤肠、啤酒、泡芙、饼干、文创用品……这些地道的商品都是两人从台湾用行李箱背来哈尔滨的。在那段时间，两人认识了很多喜欢台湾商品的顾客，有的年轻顾客每隔一段时间就会来找她们聊天，一来二去就处成了很好的朋友，晓智就是其中的一个。每当两人回台湾进货时，晓智都会开车去机场接送她们。“我们每次从台湾带来的那些货都重达上百公斤，多亏了晓智帮忙接送，要不然我们两个女孩子真不知道如何是好。”姬欣琪由衷地感谢这位哈尔滨热情的小伙伴。

一个偶然的机会，大学生莉莉光顾了姬欣琪的小店，购买了很多经常出现在电视剧里的小食品，还跟姬欣琪和张素萍聊起了多年前两岸年轻人都喜欢的剧集，聊着聊着她们仿佛都回到了儿时的时光。后来，莉莉认真地在小红书上写了一篇推文，介绍了这家台湾食品小店。这篇文章吸引了很多长春、北京、沈阳等地的小伙伴专门来店里打卡。

转场师大夜市

还想想开家快餐店

“后来，我们又遇到了一位来打卡的顾客，他向我们介绍了哈尔滨著名的夜市——师大夜市，也是在他的大力引荐下，今年6月中旬，我们的店铺正式搬进了师大夜市。从装饰餐车，到库房仓储，再到用电用气，师大夜市管理方都给予了我们最大的帮助。”提起创业初期，姬欣琪充满了感激。

每天上午去市场采购，下午在家烹煮食材，傍晚在师大夜市出摊儿，深夜回家，收拾到凌晨……两个吃苦耐劳的台湾女孩很快就适应了这样的生活。“我们没有感受到太多的辛苦，反而很有幸得到了很多哈尔滨人的关照”。提起未来规划，两个女孩告诉记者，她们很想在哈尔滨开一家小小的台湾快餐店。

冰雪诱惑难挡

台湾亲友春节到

离开家快一年了，远在台湾的家人十分惦念远在千里之外的姬欣琪和张素萍。天气冷不冷，吃得习惯不习惯……每当家人在视频电话里嘘寒问暖时，她们总是把在哈尔滨遇见的温馨和感动不停地“输出”给亲友，亲友们也渐渐地放了心。