文化中国行·长江之歌｜学者赵珩谈长江三鲜

澎湃新闻推出的《文化中国行·溯江而上》，近日在扬中采访了饮食文化学者、原北京燕山出版社总编辑赵珩，谈及了长江三鲜——河豚、刀鱼、鲥鱼的饮食与文化。