秋收冬藏|教你如何选膏方

膏方对于调理亚健康、偏颇体质、慢性病、以及虚弱体质具有很好的效果。膏方季节，选对膏方，对人体的“秋收冬藏”具有很大的帮助，同时也将有利于来年的“春生和夏长”，这也是人们所说的“秋冬进补，来年打虎”的意义。

选对膏方

然而，市场上的膏方产品繁多，质量参差不齐，挑选优质膏方对消费者来说是一项挑战。为此，我们今天提供了4种实用的鉴别技巧，助您轻松识别膏方的优劣。

鉴别好膏方的四大技巧

看-外观色泽

好膏方应当质地细腻，黑润而有光泽，且膏体稠厚适中、呈半固体状态，达到“色黑如漆，光亮如镜”为佳，无糖的结晶析出（即“返砂” 现象）。倾倒出来一拉成丝，滴于纸面浑圆成珠，不洇湿纸张。相比之下，劣质膏方稀释不成型，洇湿纸面，不成珠。

膏方主诊医师根据患者体质、具体临床表现进行辨证施治，因时因地因人制宜，一人一料，量身定制，针对性强。可治疗疾病，亦能调理体质。

尝-药香味甜

好膏方闻起来有淡淡的药香，用温水化服，入口爽滑、甜润绵密、回味无穷。劣质膏方可能像糖水或有机油味，刺鼻涩口，粘腻有阻塞感。

溶-密度溶解

好膏方无勾兑，不用麦芽糖、低聚果糖增稠，亦不是越稠越好。将一勺膏方置于白瓷碗中，加温开水慢慢搅拌，能够迅速溶解并且呈现出清澈干净的汤色，长时间内不会出现断层和分层现象；若发现焦屑等异物则为劣质膏方。

查-查配料表

看是否含有防腐剂，或是否按照传统膏方辅料（胶类、蜂蜜、冰糖等）收膏（清膏则没有添加胶类）。