世界土壤日|守护地球脆弱又珍贵的“皮肤”！

土壤是粮食安全、水安全和更广泛的生态系统安全的基础。2013年6月，联合国粮农组织大会一致通过了世界土壤日，并要求在第68届联合国大会上正式通过。同年12月，联合国大会作出回应，将2014年12月5日定为第一个正式的世界土壤日。

2024年12月5日，是第十一个世界土壤日。今年的主题是“促进土壤养护：测量 监测管理”（Caring for Soils: Measure, monitor, manage），旨在强调准确的土壤数据和信息对于了解土壤特性、就可持续土壤管理做出知情决定、促进粮食安全的重要。

那么，这些“土知识”你知道吗？

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土壤为什么如此重要？

1、土壤是生物多样性的宝库

你知道吗？一匙土壤中的生物数量比地球上的人口还要多！

健康多样的土壤中生存着脊椎动物、无脊椎动物、病毒、细菌、真菌、地衣和植物，为人类和万物提供了多重生态系统功能和服务。实际上，土壤中的生物多样性占地球生物多样性总量的25％以上！这些生物体内多样的群落使土壤保持健康肥沃。土壤中的这些生命为植物提供营养和保护，反过来，植物也通过这些生命滋养土壤。

土壤还是地球上最大的遗传基因库、种子基因库。有研究显示，1克土壤里可能包含了多达800万种微生物，数十亿的微生物细胞，其基因组相比于人类的基因组要丰富1000倍。25克森林腐殖土中所包含的霉菌如果一个个排列起来，其长度可达11千米。

2、土壤是食物之源

华中农业大学资源与环境学院副教授郭忠录解释：人类从土壤中获得的食物超过总量的95%以上，而从其他圈层中获得的食物不到5%。

健康多样的土壤使我们能够种植人体所需的各种蔬菜和植物。土壤中的生物为植物提供了养分。营养取决于植物可食用部分中养分的可用性和平衡，而这最终依赖于土壤中存在的养分。

也就是说，土壤中的生物越丰富，我们的食物就越富含营养。

3、土壤与我们的健康息息相关

土壤对人体健康具有重要意义。许多著名的抗生素，包括青霉素，都来源于土壤微生物。你知道吗，500多种抗生素来自土壤微生物！

对健康土壤的研究不仅可以帮助我们更好地了解微生物在生态系统中的作用，还有助于改善食品安全，防治病虫害。

4、净化我们呼吸的空气并应对气候变化

土壤生物具有分解或清除某类污染物的能力。例如，土壤生物可以分解某些有机污染物，将其转化为无毒物质。

不仅如此，土壤还是碳循环的重要组成部分。健康的土壤是地球上最大的碳库。它可以通过固碳来调节空气质量和温室气体排放，从而净化我们呼吸的空气。

数据显示，全球土壤每年可固定4亿~12亿吨碳，是地球表层生态系统最活跃的碳库之一。而且，土壤供养植物，其能量又通过食物链传递，最后分解回到土壤中，达到了完整的生态平衡，维持了生态系统的稳定。

毫无疑问，土壤是人类生存之基。

土壤圈是与人类关系最密切的圈层之一，地球上的一切生命都直接或间接来源于土壤。首份关于全球土壤生物多样性状况报告的作者之一、德国莱比锡大学教授尼科·艾森豪尔说，土壤同时生产食物、储存碳和净化水，因此，与气候和地表生物多样性危机“至少同等重要”。

“土壤安全关系着粮食安全、水安全和生态环境安全，是维系国家社会经济可持续发展的关键。” 西北农林科技大学博览园土壤馆副馆长、资源环境学院副教授李新平指出，“即使科学发达的今天，在土地上种植作物还是人类食物最重要的来源之一。所以，土壤自古以来、也将一直是人类赖以生存的基础。”

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脆弱又珍贵的土壤

一项一项的专业知识告诉我们：没有土壤，一切都将不同。

然而，土壤也会生病！

尼科·艾森豪尔指出，我们所依赖的这层薄薄的土壤“皮肤”其实非常脆弱。

2015年，联合国在《世界土壤资源状况报告》中指出，全球土壤整体面临着“十大威胁”，分别是土壤侵蚀、土壤有机碳损失、养分不平衡、土壤酸化、土壤盐渍化、土壤污染、土壤滞水严重、土壤板结、地表硬化和生物多样性丧失。

2020年，世界粮食奖获得者拉坦·拉尔教授说，自工业革命以来，农田开垦已使约1350亿吨土壤流失。固体废弃物污染、农药化肥污染、污水灌溉、大气沉降污染等都会破坏土壤安全，威胁粮食安全和身体健康。

联合国教科文组织7月1日发出的警告称：世界荒漠化地图集显示，75%的土壤已经退化，直接影响到32亿人口。照目前趋势，到2050年，这一比例将上升至90%。

而在我国，资料显示，中国是世界上荒漠化最严重的国家之一，荒漠化土地面积达257万平方公里，占国土面积的26.81%；沙化土地面积168万平方公里，占国土面积的17.58%。与此同时，《2023年中国水土保持公报》显示，2023年全国水土流失面积为262.76万平方公里，约占国土面积的27.1%。

“土壤资源弥足珍贵，形成2~3厘米厚，大概要1000年之久。” 华中农业大学资源与环境学院副教授郭忠录说。因此，守护土壤健康十分重要！

保护土壤 人人有责

据专家介绍，保护土壤资源，有几个要诀。

首先是阻，即防止污染物进入土壤。当前，防止有毒有害物质进人土壤的措施主要有：科学地进行污水灌溉；合理使用农药，重视开发高效、低毒、低残留农药；合理施用化肥，增施有机肥等。

其次是挪。郭忠录介绍说，在一些大规模的开发和建设活动中，必须采取措施合理保护、利用表层土壤资源。生产建设过程中，全面推进表土保护与利用，是实现可持续发展的必然要求。

最后是改。就是排除或防治影响农作物生育、引起土壤退化等不利因素，改善土壤性状，提高土壤肥力，为农作物创造良好土壤环境条件。包括土壤水利改良、土壤工程改良、土壤生物改良、土壤耕作改良、土壤化学改良等。比如，在受重金属轻度污染的土壤中施用抑制剂，可将重金属转化成为难溶的化合物，减少农作物的吸收。

此外，土壤普查是对土壤形成条件、土壤类型、土壤质量、土壤利用及其潜力的调查，对掌握土壤性状、促进可持续土壤管理、保障粮食安全具有重要作用。据农业农村部最新公布，我国从2022年启动第三次全国土壤普查以来，已经对北至漠河、南至三沙、东至黑瞎子岛、西至帕米尔高原，约110亿亩耕地、园地、林地、草地等农用地和部分未利用地土壤取土化验。今年11月15日，最后一个采样点顺利收工，标志着外业调查采样任务如期圆满完成，共采集样点287.2万个，采集样品311万份，后续将形成更多成果。

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个人，同样是保护土壤的重要力量。在日常生活中，践行绿色生活方式，少开一天车、减少生活垃圾、做好垃圾分类、减少化学洗涤剂用量、适当使用肥料和农药、不随意取土、爱护植被等小事，都能为保护土壤尽点滴之力。

来源：生态中国网综合整理人民资讯、FAO 联合国粮农组织、科普中国等；图文版权归原作者，本图文不做商用，如有侵权请联系我们删除。