这几类蔬菜一定要焯水，否则难吃还可能有毒

焯水是指在烹饪前先将原料放在开水锅中加热，虽然简单但常常被大家忽略。

有些食物如果省略了焯水这一步， 不光影响口感，甚至还可能有毒，危害健康。

那么到底哪些食物需要焯水呢？

今天给大家总结了一份需要焯水的 4 类食物清单，看完记得收藏！

高草酸的食物

生吃有毒的食物

高亚硝酸盐的食物

担心有农残的食物

担心自己记不住？没关系，我们最后还给大家总结了一张图片，赶紧保存下来吧～

欢迎大家 转发 到相亲相爱一家人群，这么实用的文章，相信这次一定不会被踢出来啦！

本文合作专家

顾中一

北京营养师协会理事

注册营养师

本文审核专家

高博文

西北农林科技大学动物科学专业

前食品安全工程师

策划制作

策划：之树 | 监制：Feidi

封面图来源：站酷海洛

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