外卖订餐“无需餐具”选项执行情况如何？建议：丰富消费者选择权

【中国绿发会讯】早在2017年5月，中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称：中国绿发会）开始与部分头部外卖公司协商，希望能够推动在APP上给予消费者选择需要或不需要一次性餐具的权利。8月初，中国绿发会发起了公益倡导“筷走筷走”，呼吁随身携带餐具出门，提高人们环保意识。随后，几大外卖平台火速在APP上推出了“无需餐具”选项。

2021年，国务院印发的《关于加快建立健全绿色低碳循环发展经济体系的指导意见》提出，倡导酒店、餐饮等行业不主动提供一次性用品。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》（以下简称《方案》）中指出，鼓励消费者在外卖订餐时选择“无需餐具”。“无需餐具”已成为外卖行业塑料垃圾减量的重要抓手。

推行“无需餐具”7年来，得到外卖平台各方积极响应，但整体落实情况令人担忧。

目前，消费者携带餐具还没有成为一种习惯，“无需餐具”选择比例较小。数据显示，2023年第一季度，60%外卖消费者点过“无需餐具”订单，但53%的受访者并非每次点外卖都选择无需餐具，只有17.4%的消费者将“无需餐具”设置为外卖平台订单页面“选择餐具”一项的默认状态。

另外，商家未按“无需餐具”选择要求执行的订单占比较高。在2022年12月—2023年6月开展的一次调查中发现，在参与调查的124份有效样本中，消费者选择“无需餐具”后，按要求未提供餐具的样本只占29.27%，未按要求仍提供餐具的占比高达70.73%。

“无需餐具”对外卖行业塑料污染治理的贡献空间还有待进一步提升。建议加大科普宣传，提高人们对一次性餐具造成的生态环境危害的认识，同时帮助消费者养成自带餐具的良好习惯；构建多维监督体系，突出政府行为，加大市场监督力度，加强外卖平台监管能力，引入消费者投诉反馈机制，同时丰富平台消费者选择权，不仅仅是“无需餐具”的选择，还应有餐具类型、包装材料的选择！

参考来源：

https://m.thepaper.cn/baijiahao_24797400

https://www.lifetimes.cn/article/4FjFDAxsuSQ

https://mp.weixin.qq.com/s/xX4C8-Gfl0CIUFF86cx3fQ

文/蓝天

审/王敏娜

排版/angel

本文来自“中国绿发会”微信公众号