乌鲁木齐打工人工作日吃什么？今日坐标：红光山片区

“上班吃什么？”堪称职场人的大难题，毕竟工作已经够忙碌疲惫了，吃点儿好的便是工作日必备。

不需要精致的摆盘，吸引眼球的餐厅装饰，但足以让人在工作忙碌的间隙获得一蔬一饭的自由时光，一些口腹之欲的快乐享受。

凭着在我司周边长期逛吃的经历和同事的分享，我们整理了些适合一人食的打工人早餐、午餐好去处。

共 11 家，早餐人均消费 15 元，午餐人均消费 35 元左右。等餐不超过 15 分钟，好吃且管饱。

米娜早餐馆

营业时间：07:30-14:30

地址：观澜景苑二期s104

点单推荐：奶茶 5 元/碗 皮牙子牛肉包 3 元/个 土豆泥包子 2 元/个

今年 7 月底刚开业，到现在开业三月已经收获老顾客无数。仿佛伊宁小院儿般的早餐店，让我早上“醒”了不少。

几乎每天卖出 1500 个包子，人最多的一天顾客多达 2500 位，到底是什么吸引大家？

我在同事安利下，起个大早试了一试。来点儿奶茶、包子、包尔萨克和小菜，都是常见品类。

乍一看平平无奇，实则一尝便知：是食物本身的味道，没有过多、过重的调味料。

尤其是包子，皮牙子肉和韭菜肉是经典。馅是馅、皮儿是皮儿，一口咬下去，味道、口感层次分明，不会有吃了“一坨”不知道是什么馅的“科技包”之感。

还有土豆泥、南瓜馅很特别，新上的胡萝卜肉馅也推荐大家试试，很清爽。

奶茶是我要强烈推荐的，奶皮子多而厚重，吃起来很满足，喝一口奶茶味道香醇浓郁。

了解后得知，店里每天凌晨 3:30 开始备馅、和面，包子是实打实新鲜的。奶茶是精挑细选了南山上农牧民家的牛奶，自己现熬奶皮子，直到一层层焦黄发出香气。

老板米娜说：“我自己是每天必须吃早餐，我家也在伊犁昭苏开了 20 年早餐。现在开店就是想让大家吃到一口新鲜、健康的味道。”

李与白包子铺

营业时间：7:30-17:00

地址：绿城广场8栋2号商业楼商业102室

点单推荐：豌杂面 18 元/份 酱肉包 3.5 元/个

接下来的这家，早餐、午餐都合适。他家的酱肉包和山茶花豆浆，几乎是我每天早上都会来一套的。

店里主做川味包子和川味粉、面，还有手工熬制的青豆豆浆和特色茶豆浆。

早上 6:30 开始拌馅、包包子，7:40 就能吃到第一笼出炉的包子。八种口味的包子我几乎都试过，无一踩雷，可以放心尝试。

面条和米线类也都可圈可点，主打一个份量大、出餐快，五分钟内基本可以吃到。

豌杂面看起来平平无奇，把碗底的油麦菜和秘制油泼辣子都翻起来后，香味瞬间溢出。面条上裹着耙豌豆和辣椒，一口下去鲜香麻辣，豌豆糯糯的口感也很有趣。

酱肉包里的肉丁颗粒感十足，葱香很好地中和了肉馅容易腻的问题，吃起来是咸香的味道。

吃主食的时候更建议搭配他家青豆豆浆，原味不加糖，原始风味刚刚好。

辣香香米粉

营业时间：10:00-23:30

地址：尚德苑小区9号-103

点单推荐：鸡肉芹菜炒米粉 20 元/份

不知道吃什么？来点儿刺激的！裹满酱汁的炒米粉入口，班味儿也消散不少～

在乌鲁木齐众多辣香香店铺里，会展这家持续霸榜好评榜，有网友评论：“会展的辣香香，一吃一个不吱声！”

我到店的时候是下午六点多，虽不是饭点，但后厨轰隆轰隆翻炒不停，前厅外卖打包也持续不断。

点了鸡芹中辣炒米粉，等餐的时候仔细看了炒粉厨师炒了两碗后发现，在爆炒的同时，会穿插短时间的炖煮，炒出的米粉汤汁和粉的软硬程度刚刚好。

米粉是炝锅的家常味，鸡肉嚼起来有在油里煸过的干香。没有过多黏稠的酱料，辣皮子香辣爽口，越嚼越香。

选用的细粉挂汁度更高，炖炒得很入味。边吃边翻找藏在米粉里的芹菜丁，慢慢品尝，芹菜在汤汁里越泡越香。

之前还吃过加馕一起炒味道也很不错，一直想尝试他家泡菜口味的，有没有吃过的朋友留言分享一下！

蓝天包子

营业时间：9:00-16:00 19:00-22:00

地址：中天博朗天御一期商业s3-106

点单推荐：牛肉砂锅 25 元/份 蓝天包子 10 元/半笼

这家好吃到什么地步？我司同事最高纪录一周去了四次……

蓝天包子，是个在塔城开了四十多年的老店。去年在乌鲁木齐开了分店，把家乡的美味带给更多人。

店里主营三类餐品：薄皮包子、砂锅和馄饨。

薄皮包子现包现蒸，半笼起卖，10 分钟内就可以出笼。有牛肉和羊肉两种馅，建议一定要趁热吃！

肉馅软嫩，咬上一口薄皮，丰盈的汁水就顺着流出。先喝汁水再吃包子，就算是彻底品尝到了包子的滋味。

牛肉砂锅现点现煮，大概需要等待 8 分钟左右。金针菇、粉条、豆腐、海带……有丰富配菜的同时，还有大片精瘦牛肉，一锅里荤素都有，吃得也满足。

若是饭量比较大的朋友，建议一份砂锅配半笼包子，几乎同一时间出餐，也能同时品尝到两种招牌美食。

好运客

营业时间：07:00-21:00

地址：绿城法式步行商业街S1-101

点单推荐：小炒肉 15 元/份 家常茄子 10 元/份 米饭 2 元/份

肉、菜、主食都要有，最好再来点儿汤，这家完全满足这一需求。

细说起来，我对这家店有着很不一样的情感，我来到爱乌及乌工作第一天吃的第一顿饭就是在这里。

以自选小碗菜为主。取餐口与大厅用透明玻璃做分隔，备菜炒菜出餐全过程都能看得见。

午饭 12 点出餐，中午一点左右是菜品最齐全的时候。凉菜、荤菜、素菜品类有近百种，素菜基本在 10 元以内，荤菜在 15 元左右。

像是比较常见的酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、红烧肉、宫保鸡丁等家常菜都有。还有清蒸巴沙鱼、梅菜扣肉、雪菜毛豆等特色菜。

虽是小碗菜，但菜的分量都蛮扎实。米饭免费续，免费供应不同口味的汤。

一荤一素搭配，来碗米饭，一人食用就能吃得很饱了。

楼上楼下都有充足的座位设置。有1人小桌、2-4人长桌、8人左右的圆桌，用餐高峰期来也不用担心没位置。

爱乐丹烤包子抓饭店

营业时间：9:30-23:30

地址：会展南路333号

点单推荐：骨头汤 25 元/份

打工人聚集的地方，大份量和低价位的小店总是能吸引人。这家不定期推出不同点单优惠，信息标在红色横幅上很醒目。

第一次吃过后，被好味道和实惠份量吸引，便开始频繁光临

一份骨头汤里，3-4 块含肉量满满的大块牛排骨，还配一盘切好的厚馕片，光是看上去就让人觉得扎实。

每天早上 9:30，近 40 公斤的牛骨头进锅开始熬煮，慢炖两个多小时后，中午 12:00 牛骨头汤开始出餐。

不出 5 分钟，便可完成从点单到餐品上桌。在这家吃饭属于既能吃到新鲜美食，又不用等太久的那种，给本就紧张的午休时间腾出了不少空余。

充足的炖煮时间让汤底尝起来浓郁鲜香，牛肉软烂入味，大口啃肉也很有满足感。

建议在汤里泡馕，肉香伴着馕的香，加上汤里配的红枣、胡萝卜、鹰嘴豆等食材，一碗下肚，营养满满。

和阗玫瑰抓饭

营业时间：12:00-19:00

地址：会展南路555号S7-120

点单推荐：原始抓饭 28 元/份

出餐速度快、份量管够是大多数打工人午饭时的首选标准。和阗玫瑰抓饭算得上是乌鲁木齐的老牌连锁店了，会展这家也已经开了三年之久。

主做原始抓饭和碎肉抓饭两种品类。虽是连锁店，但品控和厨师水准都是各店保持一致。羊肉每天下午到店进行分解，原始抓饭中的羊排每块都会称重配比，确保份量一致。

冷藏排酸排血水一夜后，早上 9:30 开始进锅制作。分解好的羊排用来做抓饭，羊腿肉穿好用作烤肉，而剔过肉的棒子

骨用来煮羊肉汤，物尽其用，食材也都足够新鲜。

中午 12:00 第一锅抓饭出炉。特色的小锅抓饭，口味更清淡，锅底渗油也更少。

整块羊排鲜嫩软糯、不腥不膻；长粒大米混合着胡萝卜和黄萝卜，色泽清澈油亮，时不时还能嚼到整颗的孜然粒。

点单抓饭可以吃到四种免费小菜，还有店里熬的免费羊骨头汤。

皮辣红和萝卜丝是固定搭配小菜，其余两种小菜会根据季节时令做更换，目前上的是泡菜莲花白和酱黄瓜，酸辣爽口，解腻增香，味道都不错。

最近天气变冷，还推出了冬季限定的马肠子抓饭和马肉抓饭，价格 35 元一份，想尝鲜的朋友可以试试。

酸汤馄饨

营业时间：9:00-23:00

地址：中天博朗天御1期3号楼105号

点单推荐：小碗酸汤馄饨 18 元/份

吃过一次就叫人爱上的店，很难忍住不和大家分享。第一次吃是外卖盲点，酸汤和馄饨的味道让人念念不忘，后来发现店铺就在公司不远处，索性直接到店享受美味。

店名简简单单四个字“酸汤馄饨”，店里招牌也是酸汤馄饨。进店一股酸香钻入鼻腔，本来不算饿的我瞬间被打开食欲。

小店原先开在绿城广场对面的小巷子里，后来搬店来到这里，老顾客们也跟着过来。

每天早上调制馅料，现包馄饨和饺子。来得早的朋友还能赶上现包现吃、喝到第一口鲜汤。

在汤底上化繁为简，酸汤的酸，来自于汤里的醋和西红柿丁。加入香菜和芹菜丁，让馄饨吃起来口感更丰富。

红绿相间，清汤绿叶，看起来清清爽爽的。先喝一口汤，口味也是清爽酸香，小小一勺就让人口舌生津，观感、口感“表里如一”。

再吃一颗颗形如“元宝”的馄饨，面皮和肉馅口感软和，是看得见吃得着的新鲜。秘制的羊肉皮牙子馅，馅料细腻，一口馄饨一口汤，暖心又暖胃。

馄饨个头大馅料也足，小份一碗 15 颗，正常饭量的话都能吃得饱。

苹果姐姐面馆新疆特色炸酱面

营业时间：10:00-21:30

地址：中海翠景苑2期4栋104号

点单推荐：新疆特色炸酱面 25 元/份

出门在外打工，总想着能尝到一口家常味就好了，偶然发现了这家，前去一试，果然如网友所言：味道劳道！

要说这家店最大的特点，就是没有菜单，只卖一种饭——新疆特色炸酱面。

特色在哪里？

原料选用焉耆肉辣椒晾成的辣皮子，在口感上更扎实，看起来颜色更鲜亮。牛肉用了本地牛腿肉，筋膜少、几乎纯瘦肉，粒大吃起来也满足。

老板苹果姐姐把记忆里家中长辈做的牛肉炸酱面复刻出来，凭借一口家常味吸引来了不少回头客。

头天晚上准备牛肉和辣皮子等食材，早上现炒现熬酱，卖完就下班。

炸酱面初尝第一口时，有点像拌米粉的味道。辣酱颜色红润但不会太辣，拌在面里也不过分咸，早早醒好的拉条子面口感劲道，可以选择热面和冷面。

小菜也是新疆人吃拌面时常见的搭配。芹菜脆爽、酸豆角和韭菜解腻，关键面、酱和菜都可以免费加，爱吃配菜的朋友们可以多要一些。

美味巴扎

营业时间：12:00-22:00

地址：会展南路333号底商东101

点单推荐：西尔丹辣皮子拌面 30 元/份

对于我来说，拌面是能快速补充碳水和能量的主食代表。有菜有肉，加面管够，现炒现拉，吃得新鲜。

这家午餐主要供应 9 种口味的拌面和 1 种炒面，西尔丹辣皮子拌面是店里招牌必点。

座位陈设和装修风格都很舒服，等了不到 5 分钟饭就上桌了。即使中午用餐高峰期，也能在 10 分钟内吃到饭。

用了西尔丹四平头辣皮子，皮薄肉厚，味道辣中带有一点甜。腌制过的牛肉鲜嫩入味，块头大吃起来也过瘾。

比较有意思的是，这道菜加入了青椒丁，鲜辣脆爽，让颜色和口感更丰富。用鸡蛋和的面呈现出淡淡的黄色，口感和味道也更特别一些。

听说他家烤肉也很不错，有机会要去试试。

羊咋啦羊头羊杂店

营业时间：11:00-23:00

地址：红光山路333号北105商铺

点单推荐：杂碎汤 25 元/份 油塔子 1 元/个

我对杂碎汤的印象一直都停留在小时候的夜市。一碗看似普通的汤里，包含了那些让人觉得有些“黑暗”但又想“猎奇”的牛羊杂，细嚼总能品出不同的风味。

店名很有意思：羊咋啦？店里的产品就是对店名的生动解释。

从羊头到羊蹄，从羊肉到羊杂，汤的干的、热的凉的不同做法都有，可以说吃羊吃得很彻底。

杂碎汤是我推荐你一定不能错过的。作为午餐来说，一碗汤汤水水、热乎乎的饭，让人吃得舒爽，身体也更舒服。

每份杂碎汤里有牛肚、牛心、羊肺、牛肠共 260 克，按克称重，保证每份的出品份量一致。

辅以虫草花煮制而成的杂碎汤，色泽金黄诱人。一大碗实实在在的牛羊杂，用料扎实，吃得好也能吃得饱。

有生抽、醋、辣椒酱、小葱、香菜等十余种小料可以 DIY 搭配，想吃主食的朋友推荐点上油塔子一起吃，油塔子就汤，滋味更足。

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不在于大鱼大肉或珍馐佳肴，上班日时一顿简单、美味管饱的饭便是快速为身心充电的法宝。

你今天中午吃了什么？

抓住生活的自由，从认真吃饭开始。下周一午饭前，打开这篇选选吧。

作者：赵蕾、韩雨琪

图片：赵蕾、韩雨琪

编辑：赵蕾