浙江省农业产业发展现状分析简报

原创 毕梅丽 唯恒农小蜂

本文约3600+字，含13图表，阅读时间较长，建议收藏阅读。

报告节选自《农小蜂：浙江省农业产业发展现状分析报告》，报告全文约10000+字，含32图表。

核心观点

1.从产值来看：国家统计局数据显示，浙江农林牧渔业总产值以及细分的农业总产值、林业总产值、渔业总产值持续正增长，牧业总产值则整体呈先降后增的趋势波动。其中，农林牧渔业总产值由2012年的2658.66亿元增长至2023年的3978.02亿元，近11年增量达1319.36亿元、增幅达49.63%；细分产值中，牧业产值呈现出明显的下降趋势，由2012年的549.04亿元波动下降至2023年的393.16亿元，近11年间下降了28.19%；渔业总产值则由2012年的687.05亿元增长至2023年的1375.25亿元，近11年增量达688.2亿元、增幅达100.17%。

2.从种植面积来看：浙江农作物总种植面积以及细分的粮食类、油料类、糖料类、棉花类作物总种植面积均呈现整体波动下降的发展趋势，蔬菜类、中药材类总种植面积均呈现整体波动增加的发展趋势。其中，粮食类作物面积连续3年（2021~2023年）保持在1500万亩以上；油料类作物总种植面积由2012年的284.07万亩波动下降至2017年183.44万亩低值后，2018年开始再次回升，2019~2023年间已连续5年保持在200万亩以上；糖料种植面积则由2012年的16.52万亩波动下降至2023年的8.92万亩；蔬菜种植面积从2012年的934.91万亩波动增长至2023年的1007.03万亩；中药材种植面积从2012年的46.79万亩波动增加至69.73万亩。

3.从产量来看：2012年以来，浙江省粮食类、油料类、蔬菜类等作物产量随种植面积同步波动；受浙江绿色发展示范省定位以及畜产品养殖产业相关限制政策的影响，肉类产量也整体呈现下降趋势，主要细分产品产量结构常年表现为“猪肉>羊肉>牛肉”；全省水产品总产量平均水平为585.28万吨/年。从农业生产布局来看，浙江农林牧渔业总产值超过500亿元的有宁波、台州、杭州，各类农产品规模较大的地区分别为嘉兴（粮食）、杭州（蔬菜）、温州（棉花）、台州（水果）、安吉（茶叶）、湖州（桑园）、桐乡（蚕茧）、舟山（水产）。

前言

浙江是一个农、林、牧、渔各业全面发展的综合性农业区域。近年来，浙江围绕建设高效生态农业强省、特色精品农业大省的发展目标，以农牧结合、农林结合、循环发展为导向，以主体功能区规划和优势农产品布局规划为依托，不断优化农林牧渔业产业结构。2023年农林牧渔业总产值达3978.02亿元，分产业来看，农业、林业、牧业、渔业产值分别为1871.94亿元、198.25亿元、393.16亿元、1375.25亿元。

本文基于农小蜂在运营过程中积累的：浙江农业产值、种植（养殖）规模、产量等数据对浙江农业产业概况进行简析，梳理浙江农业产业基本面及发展趋势，让对农业产业感兴趣的各方更直观、有效的了解浙江农业产业运行和发展态势，为关注农业产业链上下游科研、育种、种植（养殖）、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构等各方提供参考。

1.产值：农林渔持续增长，牧业先降后增

国家统计局数据显示：2012年以来，浙江农林牧渔业总产值以及细分的农业总产值、林业总产值、渔业总产值持续正增长，牧业总产值则波动明显、整体呈先降后增趋势。

图表1：浙江农林牧渔业总产值及细分产值变化趋势(单位：亿元)

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂abeedata.com）

2.主要农作物种植面积

2.1.农作物总种植面积：连续4年保持在3000万亩以上

国家统计局数据显示，2012年~2016年，浙江农作物总种植面积呈逐年下降态势，谷值为2016年的2919.68万亩；受省政府及相关部门持续出台的农业产业相关政策的激励，2017年~2023年，浙江农作物总种植面积波动回升，并于2020年再次超过3000万亩，2023年已达3062.08万亩，因种植业高度依赖土地资源，预计后期农作物总种植面积仍将稳定在3000万亩以上。

图表2：浙江农作物总种植面积变化趋势

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂abeedata.com）

2.2.粮食种植面积：稻谷>小麦>豆类>薯类>玉米

2023年，浙江粮食类作物总种植面积约1537.02万亩，在浙江农作物总种植面积中比重约50.2%。以2023年国家统计局数据为例，浙江主要粮食作物种植面积排名为：稻谷>小麦>豆类>薯类>玉米。

其中，稻谷973.47万亩，在粮食类作物中占比约63.33%；小麦228.92万亩，在粮食类作物中占比约14.89%；豆类160.39万亩，在粮食类作物中占比约10.44%；薯类118.97万亩，在粮食类作物中占比约7.74%；玉米41.99万亩，在粮食类作物中占比约2.73%。

图表3：2023年浙江主要粮食作物种植面积分布对比

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂abeedata.com）

2.3.蔬菜种植面积：超1000万亩

据国家统计局最新数据显示，2023年，浙江蔬菜总种植面积约1007.3万亩，在同年全省农作物总种植面积中所占的比重约32.89%——与同年的粮食作物面积占比（50.2%）相差17.31个百分点。从趋势来看，2012年以来，浙江蔬菜种植面积整体呈波动增长趋势。

图表4：浙江蔬菜种植面积变化趋势

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂abeedata.com）

3.主要农产品产量

3.1.粮食产量：超600万吨

据国家统计局数据显示，浙江粮食产量随着全省种植面积的变化而波动，整体保持在600万吨左右。2023年，全省粮食总产量达638.79万吨，从产量结构来看，与“稻谷>小麦>豆类>薯类>玉米”的面积结构稍有不同，按2023年产量从高到低排列结果为“稻谷>小麦>薯类>玉米>豆类”。

图表5：2023年浙江主要粮食作物产量分布对比

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂abeedata.com）

3.2.蔬菜产量：近2000万吨

近年来，浙江积极发展蔬菜、水果、食用菌等农业主导产业，不断优化农业生产结构，积极推动特色农业发展，增加绿色优质农产品供应，蔬菜产量跃居农产品产量首位。据国家统计局数据显示，2012年~2023年，浙江蔬菜产量从1794.38万吨波动增长至1992.51万吨，增长了198.13万吨，增幅为11.04%，峰值为2023年的1992.51万吨，谷值为2014年的1762.79万吨，极差约229.72万吨。

图表6：浙江蔬菜产量变化趋势

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂abeedata.com）

3.3.水果产量：常年保持在700万吨以上

近年来，在市场消费需求的拉动下以及各类高产技术的运用下，浙江水果产量波动增长。据国家统计局数据显示，2023年，浙江水果总产量达733.36万吨，较2022年同比增长4.1%。细分品类来看，按2022年主要水果产量从高到低排列依次为：柑橘>西瓜>葡萄>甜瓜（香瓜）>梨。

图表7：2022年浙江主要水果品类产量分布对比

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂abeedata.com）

3.4.水产品产量：常年在600万吨左右波动

浙江作为海洋资源丰富大省，近年来，通过数字化改革引领发展规范化、标准化、智能化的现代渔业，加强海洋保护和修复，优化东海渔业资源利用。

据国家统计局数据显示，2012年~2022年，全省水产品总产量平均水平为585.28万吨/年，细分产品来看，海水产品产量比重最高，以2022年为例，全省海水产品产量达475.41万吨，约是全省水产品总产量的76.47%。

图表8：浙江水产品及细分产品产量变化趋势(单位：万吨)

（数据来源：国家统计局制图：农小蜂abeedata.com）

4.农业生产布局

本章节主产区数据主要来自《2023年浙江省统计年鉴》以及细分产区农业农村相关部门，与国家统计局总体数据可能存在细微差距。整体数据的应用建议以生产地位、发展趋势和形成的市场模式参考借鉴为主。

4.1.各市农林牧渔业总产值：宁波、台州、杭州较高

2022年，浙江农林牧渔业总产值超过500亿元的有宁波、台州、杭州，其中宁波地区的农林牧渔业总产值最高，达589.82亿元，这三个地区农林牧渔业总产值在全省农林牧渔业总产值的比重分别为15.96%、15.48%、13.95%。

图表9：2022年浙江各市农林牧渔业总产值对比

（数据来源：浙江省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

4.2.粮食：嘉兴、绍兴、宁波

据浙江省统计局数据显示，全省11个市均涉及粮食的规模化生产，其中，嘉兴、绍兴、宁波粮食种植面积位列前3，合计超过全省粮食种植总面积的38.13%，产量合计在全省粮食产量的38.89%，浙江各个城市的粮食产量较少，均未超百万吨，其中产量最少的城市是舟山，仅2.92万吨，与排名第一的嘉兴相差90多万吨。

图表10：2022年浙江各市粮食种植面积和产量对比

（数据来源：浙江省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

4.3.蔬菜：杭州、宁波、嘉兴

浙江蔬菜种植面积最大的地区是杭州，为151.01万亩；排名第二的是宁波，为135.14万亩；位列第三的是嘉兴，为126.17万亩——这3个市区蔬菜种植面积合计达412.31万亩，在全省蔬菜种植面积中所占的比重为40.98%。

图表11：2022年浙江各市蔬菜种植面积对比

（数据来源：浙江省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

4.4.水果：台州、宁波

浙江属亚热带季风气候，四季分明，雨热同期，气温适中，光照充足，雨量丰沛，空气湿润，适宜种植多种水果。2022年浙江水果产量超过100万吨的地区有台州、宁波，这两地水果产量分别为147.17万吨、127万吨，在全省水果产量中所占的比重分别为20.18%、18.03%。

图表12：2022年浙江各市水果产量对比

（数据来源：浙江省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

4.5.水产：舟山、台州、宁波

浙江是我国传统渔业省份，水产养殖历史悠久，素有“鱼米之乡”“东海鱼仓”美誉，2022年浙江水产品产量最高的城市是舟山，为188.31万吨；排名第二的是台州，为145.68万吨；位列第三的是宁波，为112.28万吨——这3个地区水产品产量合计达446.27万吨，在全省水产品产量的中所占的比重为39.13%。

图表13：2022年浙江各市区水产总产量对比

（数据来源：浙江省统计局制图：农小蜂abeedata.com）

原标题：《浙江省农业产业发展现状分析简报》

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