对不起！这几家老字号，我不该藏这么久

不私藏了！

今天，本盐田土著小盐

直接把我的美食地图公开给大家

一起来看看那些

盐田土著的心头好

共同走进藏着时光印记的老字号店铺

探寻让人回味无穷的美味秘籍

跟着小盐看看

你吃过几家？

在盐田可以反复去吃的

「美食老店」

1️⃣山水肠粉

2️⃣邓家传文糕点

3️⃣五谷芳乳鸽王

4️⃣杰仔商店

5️⃣香港老字号云吞王

6️⃣故乡小厨

… …

快乐美味老家

每次都有新发现！

· 1 ·

山水肠粉

深圳懂吃的老餮只要说起肠粉，盐田肠粉绝对榜上有名。山水肠粉，可谓是肠粉界的“白月光”，可谓是盐田名气最高的一家肠粉店。

山泉水制作，晶莹剔透，粉皮吹弹可破，薄中不失韧性，内馅肉香多汁，配上山水辣椒酱最有滋味。

「 山水肠粉」

地址：山水肠粉

交通：乘坐地铁8号线，在【海山】站B口出站，步行约700米

· 2 ·

邓家传文糕点

这家几十年的茶果店，恐怕只有本地人知道，在本地客家人的努力下，现已是盐田区区级非遗。

有机会一定来尝尝“盐选下午茶”，最最最推荐最传统的茶果——“鸡屎藤”和花生糯米糍，皮薄馅多，QQ弹弹，里面包着很多花生碎，轻轻的咬一口就会爆出来撒一地。

「 邓家传文糕点」

地址：邓家传文糕点店

交通：乘坐地铁8号线，在【盐田路】站F口出站，步行约900米

地址：邓家传文糕点（保税区店）

交通：乘坐地铁8号线，在【海山】站B口出站，步行约200米

· 3 ·

五谷芳乳鸽王

在盐田，有一只鸽子在人们的餐桌上活跃了600年，它是餐桌上升腾的烟火气，是游子难以忘却的家乡美味，更是百年传承的非遗文化，它就是“五谷芳乳鸽”。

五谷芳乳鸽皮脆、肉滑、骨嫩、多汁，香到了骨子里。从鸽尾处咬下，忍着烫手一撕，可以清楚地看到浅金色的鲜嫩汤汁顺着鸽肉流淌，热气升腾，一口下去鸽皮酥脆，内里却保留着极致的鲜嫩，一个月不吃上一次，还真是心痒痒。

「 五谷芳乳鸽王」

地址：五谷芳乳鸽王(梅沙店)

交通：乘坐地铁8号线，在【大梅沙】站D口出站，步行约300米

地址：五谷芳乳鸽王(海景店)

交通：乘坐地铁8号线，在【大梅沙】站D口出站，步行约200米

地址：五谷芳乳鸽王海鲜餐厅(鹏城店)

交通：乘坐地铁8号线，在【大梅沙】站D口出站，步行约200米

· 4 ·

杰仔商店（紫梅汤粉）

要不是小盐我带路，我打赌你绝对找不到这家藏身于“五金街”的汤粉店，没有菜单，不做外卖，只有一种味道却火了十多年。

每日鲜肉、猪杂、汤骨熬制高汤底，浓郁胡椒味与肉鲜味的碰撞，香极了！汤汁漫过粉的表面，顶上铺满一层猪杂，吸溜一口粉，喝一口灵魂汤汁，舒服~

「 杰仔商店（紫梅汤粉）」

地址：杰仔商店（紫梅汤粉）

交通：乘坐地铁8号线，在【海山】站A1口出站，步行约700米

· 5 ·

香港老字号云吞王

不太显眼的店面，在沙头角却无人不晓。来店里的人多数是在沙头角住了10几年的老街坊，到店后店主雷师傅都会亲切地打声招呼。

雷师傅包的云吞，皮薄个大，滑嫩爽口，一口咬下去，芝麻香气在嘴里爆开，馅料更是爽口有劲道，云吞面细弹爽口，和云吞一起吃，口感巨丰富！想不起来吃什么，就来尝尝这家云吞吧，你一定会爱上！

「 香港老字号云吞王」

地址：香港老字号云吞王

交通：乘坐地铁8号线，在【沙头角】站B口出站，步行约900米

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故乡小厨

小店位于和田街，门面不算太明显，但一到饭点门口就挤满了排队的人。来过的都知道，店里做的都是地道的台湾菜，来了必吃卤肉饭。

卤肉酱汁偏甜，妥妥的台南风味，热乎乎的米饭配上铺满⅔碗的酱汁肉，香到迷糊，你就吃吧，一吃一个不吱声。小炒猪脚皮、雪花牛肉、夜市鸡排……带上你的512G胃，来炫吧！

「 故乡小厨」

地址：故乡小厨

交通：乘坐地铁8号线，在【沙头角】站B口出站，步行约600米

这些老字号

不仅承载了小盐满满的回忆

也见证了盐田的岁月变迁

每一口美食

都是对这座城市深深的眷恋

这些店铺里，有没有你的心头好呢？

你还有什么私藏的美食店

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