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在这里，看见畜牧业的未来

2024-11-17 10:02

来源：澎湃新闻·澎湃号·媒体

原创李庆海曹茸农民日报

深秋的德国，天气阴冷。但汉诺威这座小城，却异常火爆。几十万人涌向同一个地方：汉诺威国际畜牧展（EuroTier）。

作为有着50年历史的全球畜牧行业顶级盛会，汉诺威国际畜牧展，吸引了来自全球的目光。早在一年前，汉诺威附近100公里的酒店就被订购一空，一房难求。展会期间，当地单独开通了直通展会的城铁，几分钟一趟，高峰时期仍然客流爆满。

包含10个摄像头的AI监控，可精准识别动物生病、怀孕等情况；低温等离子体螨虫诱捕器，只需几秒钟便可完成鸡舍绿色除螨；智能猪耳传感器，不仅能监测动物健康问题，还能在发现生病后，自动锁闭猪舍避免疾病传播……11月12—15日，在德国农业协会（DLG）举办的汉诺威国际畜牧展上，记者看到了来自全球最先进的畜牧业解决方案，让人大开眼界。

尤为让人欣喜的是，畜牧展不仅让世界看到了“中国智造”，聆听了“中国声音”，也让人们愈发深切地感受到，创新驱动下的新质生产力正为中国畜牧业发展开启新航道。

国际化视野：一站式领略行业风向标

国际化和专业化是汉诺威国际畜牧展的底色。本届汉诺威国际畜牧展以“创新畜牧业”为主题，来自51个国家的2193家企业参展，展区面积达22万平方米，约65%的参展商来自德国以外，中国是除德国外参展商最多的国家，约占15%。

创新技术、先进设备在这里集中亮相，行业大咖、顶尖企业、农场主们在这里碰撞交流。今年，展会吸引了来自149个国家的12万名专业观众，在感受视觉盛宴的同时，500余场专业论坛也为参观者提供了精神大餐。

记者住在百公里外的哥廷根，半个多小时即可抵达展馆。跟随人流步入展厅，新奇特的产品扑面而来：大型的饲喂装备高端大气、精巧的畜舍机器人智能炫酷、蕴含高科技的饲料添加剂产品琳琅满目、形态各异的“顶级牛模特”更是吸睛亮眼……每个展馆都像是一个小型的国际畜牧村，各国企业用独特的展品和技术诠释着对畜牧发展的理解，比如欧洲国家展示了畜牧养殖精细化管理和动物福利保障，北美地区突出了大规模养殖的先进技术和高效运作模式，亚洲国家展现了适应本土环境的养殖创新和成本控制上的独特优势。

国际化的交流与融合，为畜牧行业创造了一个相互学习、取长补短的绝佳机会。德国农业协会主席胡贝图斯·帕托（Hubertus Paetow）告诉记者：“在这里可以一站式获得全球创新资讯，看到行业的发展方向，对于参展商来说，能够直接获得全球用户的反馈。”

满足专业观众需求是汉诺威国际畜牧展长盛不衰的秘诀之一。贝图斯·帕托表示，他自己也是一个农民，在德国的东北部有1500公顷的土地，除了在协会工作外，其他大部分时间都在拖拉机上，能够了解大农场主的需求。

在德国，农民人均土地面积是58公顷，对于他们来说，来展会的目的就是寻找投资方向和合作伙伴。据德国农业协会在2023—2024冬季全球会员调研显示，农民计划主要投资的三个领域为：动物福利、减少热应激，以及畜舍数字化。而这些问题也正是今年畜牧展创新展示和技术论坛的重点议题之一。

德国莱比锡农场主马丁每年11月份都会来汉诺威看展，也曾考察过中国的牧场，他用流利的英文接受记者采访，“我的农场有350头奶牛，来展会是寻求现代化的挤奶方式，咨询了几家设备公司，跟同伴商量后再决定投资方向，看采用哪种方式更划算。”

而汉诺威国际畜牧展备受各界瞩目的原因，还在于其内涵和外延的不断扩展，不仅有来自全球的企业、农民在这里洽谈合作，更为重要的是，也向年轻一代传递了农业的未来。展会上，许多农场主带着孩子来观展体验、商议家庭方案，不少农业院校和职业学校的学生们也来了解产业前沿问题、寻求职业方向。

记者遇到了来自荷兰瓦格宁根大学的中国留学生张锦瑞，她是一名博士研究生，攻读奶牛环境控制和氨气减排方向，她兴致勃勃来到这里，想看看行业发展趋势和专业应运前景。

创新性灵魂：新赛道孕育新商机

创新是汉诺威国际畜牧展的灵魂。作为引领行业潮流的风向标，每年展会最引人瞩目的就是颁发“创新评奖”，获奖技术与产品代表了全球畜牧行业的最新成果和发展趋势。

德国农业协会中国区首席代表张莉告诉记者：“我们很多年前在观众当中做过问卷调查‘你为什么来参观畜牧展’，绝大部分人就是来看未来的风向和创新，所以我们就在展会上确定了创新评奖，组织全球的专家评选出最具有革命性的产品，这也是展会的最高荣誉，奖牌会被悬挂在展台最醒目的地方。”

汉诺威国际畜牧展，不是按照国家来划分展位，而是按照专业化细分，划分很多赛道。在一个展厅，同类技术同台竞技，一目了然。既方便观众参观，也便于同行交流。

在动物福利展厅，智能项圈监测牛的体温、心率和活动量，一旦出现异常，系统会发出警报；自动化喂食和清洁设备，定时定量提供饲料和水，自动清理畜舍粪便，为动物提供舒适的环境；牛舍通风系统，不仅用软杆替代了传统的牛舍外墙，还在软杆栏杆上设有通风孔，防止奶牛热应激，相当于给牛舍装上了“新风系统”。展区工作人员表示：“不断满足农户的需求就是我们创新的动力，提高动物福利对人和动物而言是双赢的。”

通过展会这个窗口，我们看到中国畜牧企业的创新脚步也从未停歇。中国参展商从无到有，再到成为除德国之外参展商最多的国家；从仿制跟跑的零部件小厂家，到能够与全球级公司同台竞技的大型饲料机械企业；从狭小简朴的展位，到大展厅的黄金位置，中国参展商所展现的专业自信形象也折射出中国畜牧产业的不断崛起。

德国农业协会新闻发言人孔美琳见证了这一变化，她用中文与记者交流：“中国参展商不仅数量逐年增加，质量也不断提升，反映出中国企业的技术迭代非常快，体现了很强的学习能力和灵活性。”

近年来，我国饲料机械技术不断取得突破，某些方面已经达到全球先进水平。丰尚农牧装备公司，作为中国领军行业，致力于提供农牧装备全产业链系统解决方案。在丰尚农牧展台，记者看到偌大的展区内各国客商络绎不绝，中东客户正在与他们签约。市场部经理王祥利用间歇时间接受记者采访，“这是行业内数一数二的全球化展会，会前我们向世界各地的大客户发出了邀请，预计会上签约额可达2000—3000万美元。”

互联网时代，传统制造业面临严峻挑战，创新赛道、转型升级成为征战全球的必由之路。“我们与欧美先进同行相比，在硬件设备方面没有什么差距了，下一步的发力点就是在软件数字方面，要加大智能控制等软件研发，通过数字化、智能化技术不断提升工厂的生产效率和运营效率。”王祥信心满满，未来市场还会向东欧、南欧、非洲等地区扩展。

同样，通过开辟“新质赛道”实现逆势大发展的还有英惠尔生物公司。该公司2000年成立于中国农科院，聚焦分子生物技术，开发出多款饲料添加剂产品远销到欧美等80多个国家和地区。

谈到10多年来参加畜牧展的经历，董事长任泽林深有感触：“我们就是在展会上发现的新商机，最大的客户也是在展会上啃下来的。”10年前，英惠尔主要生产维生素类添加剂产品，因为利润降低开始寻求新的投资领域，在畜牧展上受到启发，瞄准基因编辑产品，获得了很好的市场收益。

“创新是企业发展的核心动力，只有依靠科技含量才能打造核心竞争力，不断创造价值”，这是中国参展商的共识。参展企业不仅展示了中国畜牧产业的实力，也体现了在全球畜牧产业链中不可或缺的地位。通过这个国际化平台，中国企业与全球同行交流合作，吸收先进技术和理念，进一步明晰自己的“出海”战略，同时也促进了全球畜牧行业朝着更加专业化、细分化的方向发展。

智能化驱动：新质生产力带动弯道超车

纵观整个展会，人工智能无疑是最亮眼的板块，花样繁多的AI产品令人目不暇接，也给我国畜牧业发展带来崭新机遇。中国参展商普遍认为，与发达国家相比，我国现代畜牧业发展历史较短，在品种选育、管理方式等方面还有一定差距，但另一方面，以AI、大数据和万物互联为代表的新一代技术革命，可以充分激发我们的后发优势，让迎头赶上，甚至“弯道超车”成为可能。

“而这种变化也会影响整个世界未来农业的格局，对于年轻的新一代农民是有巨大意义的。”德国农业协会展览部总经理托比亚斯·艾希伯格（Tobias Eichberg）认为。

正如托比亚斯·艾希伯格介绍，“今年展会最显著的变化，就是AI已经进入了畜牧业的实践当中，虽然我们前几年也在谈论智慧畜牧业，但今年是一个巨大的转折，各种机器人已经实实在在帮助农民去解决问题。”

在国科诚泰公司展台，记者看到了公司研发的最新产品、也是在国际舞台首秀产品——重载推料机器人，机器造型别致、体量适中，融合了RTK、3D激光雷达与IMU等先进导航技术，能够精准地沿预设路径行驶并高效、流畅地完成推料任务，还能够在多个牛舍之间自由穿梭，达到精准饲喂。

“用机器替代人，用机器替代机器，用数据驱动决策。人工智能时代，中国企业在大数据领域具有研发优势，当你的全球用户量越大，掌握的数据越多，算法就会越来越精准，数据驱动的智能设备也会越来越高效。”国科诚泰董事长李蔚告诉记者。

国科诚泰的发展路径也是行业升级的缩影。从研发固定设备、生产传感器，到开发应用软件，再到发展机器人，国科诚泰正是通过20余年的数据积累研发，实现了从传统机械企业向数字化企业、智能化企业的转型。

在北京东石北美牧场展台，智能化牛场围栏吸引了记者目光。据介绍，这是该公司自主研发的“牧+目”智慧牛舍，以人工智能和视觉识别技术为核心，结合前沿物联网控制技术，在对牛舍实现大数据实时建模的基础上，动态监控牛舍状况，自动化精准协调舍内系统的运行，从而帮助牧场最终实现牛舍的智慧型升级，该系统在国内多个万头以上的规模化牧场得到了广泛使用。