今日立冬丨人间至此秋色尽，愿君安暖迎新冬

原创 宝山疾控 宝山疾控

细雨生寒未有霜

庭前木叶半青黄

冬，来了

立冬

历史渊源

立冬（Beginning of Winter）是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始，为冬三月之始。

立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。春种、夏耘、秋收、冬藏（Planting in spring；hoeing in summer；harvesting in autumn；storing in winter），万物在春天萌生，在夏天滋长，在秋天收获，在冬天进入休藏状态。

立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，草木凋零、蛰虫休眠。如《孝经纬》曰：“斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也。”

立冬三候

我国古代将立冬分为三候：

一候 水始冰

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立冬前后，北方温度骤降，寒冷的气氛弥漫开来。水面上的水汽（moisture）逐渐凝结（congeal）成冰，一片冰冷的景象开始呈现在眼前。

二候 地始冻

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寒冷的冬季正式降临，大地也冻了起来，因冻结的土地太硬以致无法耕种（cultivate）。

三候 雉入大水为蜃

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雉为鸟，蜃为蛤。

此时古人发现天上的鸟儿逐渐变少，而海边开始出现大量蛤蜊（clam），由于蛤蜊的花纹和雉（pheasant）的羽毛颜色相似，于是古人认为雉跑到水里变成了蜃。

立冬习俗

吃饺子

有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座（many guests of exalted rank were present）。许多家庭还会炖麻油鸡（sesame oil chicken）、四物鸡来补充能量。在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。

贺冬

在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节（the Spring Festival holidays）。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化（simplify）的趋势。但有些活动，逐渐固定化（immobolize）、程式化（stylize）、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

酿黄酒

立冬之日开始酿黄酒（yellow rice wine），是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌（infectious microbe）繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵（fermentation）最适合的季节。因此，绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉（blessing）。

扫疥

过去立冬，河南、江苏、浙江一带民间还有用各种香草（sweetgrass）、菊花、金银花（honeysuckle）煎汤沐浴的活动，称为“扫疥”，以求治愈疾病，保证身体健康过冬。

立冬养生

去

寒

就

暖

在衣物的选择方面，建议穿戴多层次的衣服以保持身体温暖，冷热也可以及时穿脱。其中，市民们要注意重点保护腰部（waist）、颈部（neck）和四肢关节（joint）。命门阳气之源在腰，上出于颈部，而关节之处常气血稀薄，最易受邪。故在冬季，可以选毛衣、羽绒服（down coat）等衣物保暖腰部，围巾、高领衣服等来保护颈部，厚袜子、手套等来保持四肢温暖。

温

中

健

脾

立冬时节，应避免吃生冷和寒凉的食物。这些食物会损伤脾胃阳气，对消化系统产生不利影响，导致腹痛、腹泻（diarrhea）等不适反应。相反，可以选择多吃些生姜、红枣、莲子、芡实（semen euryales）、山药等具有温热滋补作用的食物，有助于健脾温中，以助后天之本。

适

度

运

动

立冬，一个万物活动趋向休止的时节，却并不意味着人们应该停止运动。相反，适度的运动有助于激活身体的阳气。

在寒冷的冬季里，建议市民选择室内锻炼或者进行温和的户外活动，比如散步、快走、太极拳等，不仅可以促进血液循环，加强免疫系统（immune system），还能帮助身体抵御寒冷和疾病的侵袭。散步（go for a stroll）是一种温和的运动方式，可以促进血液循环，增强心肺功能（cardio-pulmonary function）。太极拳则是一种低强度运动，能够增强身体的协调性和平衡性，有助于预防跌倒等意外伤害。

原标题：《今日立冬丨人间至此秋色尽，愿君安暖迎新冬》

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