除了比姚明还高的大葱，山东章丘还藏着什么好东西？

作为中国最重要的农业大省之一，山东一直显得低调淳朴，默默耕耘，深藏功与名。

但殊不知，这片神奇的土地种植出了不少令人惊叹的农作物。章丘，位于山东省济南市东部。境内地貌多样，自南而北依次为丘陵、平原、黄河滩区。这里气候温和，四季分明，非常适宜农作物的生长。而特殊地理条件，也造就了章丘特色农产品的诞生。

章丘大葱，全国农产品地理标志。

章丘大葱以其“高、大、脆、白、甜”著称，被誉为“葱中之王”。其植株高大，最高可达2米，葱白特长。去年，一根比姚明还高，全长2.586米的大葱荣获2023年“葱王”的桂冠，并创造了新的吉尼斯世界纪录。

明水香稻，全国农产品地理标志。明水香稻的稻田由百脉泉水全年浇灌，被称为“泉头米”。蒸熟后米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，所以济南百姓俗称“香米”。

龙山小米，全国农产品地理标志。龙山小米在历史上为全国四大贡米之一。龙山小米营养丰富，它含脂肪5.26%，比其它小米高2%；含蛋白质10%；维生素含量也超过其它小米。人们因此把它作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品。

文祖花椒，全国农产品地理标志。文祖花椒品种主要是大红袍、小红袍。其主要品质特点为粒大、色艳、味浓、肉厚、外鲜红、内淡黄，香气浓郁持久，麻味纯正。

曹范核桃，全国农产品地理标志。曹范核桃主要分布于章丘市南部山区的曹范、垛庄、文祖等乡镇，以壳薄厚适中、低脂、仁白、味美、出仁率高、易保存而闻名。

明水白莲藕，全国农产品地理标志。明水白莲藕产自明水百脉泉头一带，其主栽品种为白花莲。该品种花瓣白色，体形细长、粗细适中，表皮白色或淡黄色，肉质脆嫩而味甘，品质好。

高官寨甜瓜，全国农产品地理标志。高官寨甜瓜，香味浓郁、甜脆爽口、细嫩多汁、营养丰富而驰名中外。

章丘鲍芹，章丘特产。鲍芹是特产于山东省济南市章丘区刁镇鲍家村的芹菜。鲍家村的芹菜芹香浓郁，青翠碧绿，入口微甜，是其他芹菜所无法相比的。在集市上老百姓只认鲍家村种植的芹菜，被称为鲍芹。

图源：图虫创意、济南市章丘区住建局