健康科普 | 不吃晚餐，真的能减肥吗？

近几年来

“轻断食”越来越流行

很多人为了减肥

选择不吃主食

还有一些朋友

甚至直接就不吃晚餐了

不吃晚餐

真的能减肥吗？

不吃晚餐更长寿养生

还能减肥？

在快节奏生活和高压工作之下，很多人的身体都处于高脂状态。于是，各种减肥养生方法备受追捧，其中，不吃晚餐是最简单也最容易执行的方式之一。不少人尝试后会发现，不吃晚餐，好像真的“瘦了”！

不吃晚餐当然可以“瘦”，但减的是脂肪吗？不吃晚餐确实可以减少热量摄入值，但减下去的主要是身体中的水分，并不是脂肪。此外，长期不吃晚餐会导致基础代谢变慢。当身体摄入的能量变少，基础代谢自然降低，如果不增加运动，初期会掉秤比较快，但只要过了那几天，就会逐渐反弹。因此不能盲目靠不吃晚餐来减脂。

不吃晚餐不仅对减肥没有帮助，还可能会给身体带来“副作用”。不吃晚餐会造成十几个小时空腹期，此时胃会不断分泌胃酸，过多的胃酸会造成溃疡，引起胃部疾病。

吃对晚餐才能减肥

晚餐不能不吃，而且一定要吃对，否则就会造成身体负担。下面是吃晚餐的三大要领：

1

时间

吃晚餐的时间，决定了你的睡眠时间和第二天肠胃的状况。因此晚餐不宜吃得太晚，否则容易造成夜间葡萄糖不耐受，导致血糖升高，使睡眠时间缩短，影响身体健康。

“晚吃早睡”不仅会降低睡眠质量，还会影响胃部消化功能，对肠胃造成负担。因此晚餐不建议吃得过晚，最好控制在4-7点之间。

2

食量

减肥不谈食量，就是“耍流氓”。晚餐不吃伤胃，吃多增肥，适量就能达到减肥效果。晚餐的分量，一般以早餐的三分之二到二分之一为宜。如果可以抗饿，一个鸡蛋加一个苹果的分量最适宜。

3

食物

食物是影响摄入的关键因素，同样分量的食物，低卡路里和高卡路里之间却有质的差别，因此千万不要小看食物的选择。

想要晚餐达到减肥效果，首先要制造热量差，其次需要注重膳食搭配。建议平时爱吃肉的人，把红肉改成白肉，比如鱼、虾、贝类都是不错的选择。在烹饪手法的选择上，建议以清蒸或水煮来代替爆炒，爆炒所需的油量不适宜减肥人群。此外，晚餐适宜摄取高纤维食物，绿叶蔬菜比水果更好。

吃肉≠发胖

此外很多人对吃肉有迷之误解，觉得长肉就是因为吃肉才导致的。其实肉制品本身并不会造成脂肪囤积，只是很多烹饪肉的方式，比如烧烤、红烧、爆炒等，往往伴随着高油高盐，导致吃的分量变多，自然会造成卡路里“飙升”。因此，不要把长胖怪罪于吃肉，适当摄入肉类才有利于保持健康体重。

晚餐是调节内分泌和胰岛素的关键

由于现在生活品质变高

很多人往往

在前两餐之间摄入过多能量

以至于晚餐似乎变得“鸡肋”

但一定不要小看

这餐饭对人的重要性

其实，戒掉零食

正确掌握吃晚餐的方式

你将打开减肥世界的新大门

想要让减肥效果双倍

可以适当增加有氧运动

减脂更多的是靠坚持

原标题：《健康科普 | 不吃晚餐，真的能减肥吗？》

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