特稿 | 苹果CEO来北京逛农场，中国的农业科技有多牛？

10月21日晚，苹果CEO库克现身北京顺义的一家有机农场，在田间地头参观农作物，并与中国乡村发展基金会副理事长刘文奎共同了解“科技小院”项目。

10月22日上午，库克再次发微博表示：“我们致力于赋能社区、创造机会。非常高兴能够与来自中国农业大学和浙江大学的同学们见面，了解他们如何利用iPhone和iPad帮助农民推广更高效、可持续的农业实践。”

库克访华为何看农场？中国智慧农业的发展将会如何赋能个体和品牌？

著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，农业品牌的底层逻辑是科技，无论是大田农业还是适度规模的家庭农场，都离不开科技的支撑。随着智能设备的普及，生产模式不断创新，越来越多的年轻人才参与到了农业的发展当中，促进了我国农业的现代化转型。

苹果智能与“科技小院”

库克？科技小院？乍一听好像毫无关联。

“科技小院”是由中国农业大学资源与环境学院于2009年在河北省曲周县首创的集科技创新、示范推广和人才培养于一体的基层科技服务综合平台，致力于发展将农业专业研究生长期派驻到农业生产一线的创新模式，把农业实验室的最新成果推广到田间地头。

中国工程院院士、中国农业大学资源与环境学院教授张福锁在田间帮助农民

15年来，在全国 150 多个研究生培养单位的共同努力下，目前已在 31 个省市建立了 1800 多个科技小院。如今，科技小院模式也推广到老挝和非洲11国，成立的科技小院非洲中心连续三年被联合国粮农组织作为重点案例向全球推广。近年来，“科技小院”模式在国际上引起了广泛的关注，成为农业领域的一颗明星。

库克前往的北京顺义高效设施蔬菜科技小院，正属于Apple 通过中国乡村发展基金会捐赠支持的公益助农项目——新长城科技小院助力计划。

目前，苹果已累计支持了以多家高校为倚托的30个科技小院。在科技小院的日常工作中，会使用 iPhone 和 iPad 来记录数据。例如，iPhone 上的延时摄影功能可以捕捉植物在不同时期的变化，长焦镜头能够从更远的地方更有效地观察和记录温室内种植作物的生长差异。

科技小院的学生们逐渐发现，农业生产过程中的天气、病虫害、生长条件等信息，如果都能通过一个APP来记录，就会大大减轻管理负担，提升效率。

于是，苹果公司与浙大编程专业的学生与中国农业大学等农科专业的学生合作，为科技小院搭建农作物数据库和管理平台，并基于中国农业的实际情况定制开发 App，以赋能更多农业工作者，实现科技赋能的目标。

App 在设计时分为四大功能模块：数据监测、智能预警、科研支持和供销管理。数据监测和智能预警模块通过分析天气数据，自动推送相关信息，帮助农民及时应对潜在的极端天气威胁，从而降低作物损失风险。同时，科研支持模块为农业大学的师生提供科研记录管理功能，用户可以方便地记录作物生长情况、病虫害发生及处理措施。在供销管理模块中，农民能够轻松记录采摘、入库等信息，有效管理整个销售过程，最大化收益，推动农业的标准化与规范化。通过这些功能，不仅解决了预警不足、科研信息流动不畅等问题，也让农业管理变得更加高效与智能，体现了本土化的设计理念。

也有网友推测，库克此次中国行程是为苹果国行版 Apple Intelligence 而来。从市场的角度来看，深度参与到农业农村数字化转型这样的命题中，也能够为苹果在中国市场建立一定企业形象。

智能化，让农业“开挂”

当前，智慧农业主要指现代信息技术与农业生产经营深度融合形成的农业形态，通过应用物联网、大数据、空间信息、人工智能、区块链等信息技术，结合现代生物技术和种植养殖工艺，实现对农业生产经营管理的全面感知、定量决策、智能控制、精准投入和专业化服务。

在江苏镇江，智慧农业正成为推动乡村振兴和现代农业发展的强大引擎。近年来，镇江市以“智慧农业”为抓手，加快智能化、数字化、标准化在田间管理、农机装备提升、节本增效等方面的应用推广，推动农业生产高质量发展。智慧果园“大数据+物联网”高效种植在镇江市的司徒镇，谷田家庭农场内一片生机盎然。眼下正是猕猴桃成熟的季节，藤蔓下挂满了沉甸甸的翠香猕猴桃，吸引了众多游客前来采摘。农场负责人毛丹自豪地介绍，这些猕猴桃得益于“大数据+物联网”的智慧种植模式，不仅产量高，而且品质上乘。

随着电商平台的快速发展和普及，数据中心的联动大大帮助农民摆脱了信息差，解决了从前种植“一窝蜂”导致市场价格波动的农产品销售困境，特色农产品实现了优质优价。

“以往只能看到秋起垄的作业效果，并不知道是怎么干的。现在，在指挥中心大屏幕上就能360度全方位观测农用机械，还有农机和土壤的剖面图，可以让种植户详细了解农业标准化生产流程和技术指标。”在八五五农场的智慧农业指挥中心，整个农机作业过程通过3D动画模型得以精准且生动地呈现。

北大荒集团大力实施农业数字孪生试点建设，探索新技术在农业领域的创新应用场景与实施路径，通过实时态势感知、超实时虚拟推演和全程交互反馈，实现对农业生产过程的全面监测和控制。按照农业生产过程中标准作业和农机具改造模式规范，通过高精度的数据分析和仿真，只要指尖轻点鼠标，农作物种植的整个过程便以3D动画的形式，“毫厘毕现”地呈现在屏幕上，定睛一瞧，虚拟世界竟与现实大田种植情况丝毫不差，让农业生产变得更加精准、高效。

在广东，“AI+农业”的“小切口”带来的新突破创造了醒目的价值。通过对接人工智能技术，围绕感知、对话、执行、决策、认知等关键领域谋求点的突破，追求线的串连，最终实现面的服务。比如，围绕广东农产品“12221”市场体系，率先推出徐闻菠萝 AI“菠萝君”、高州荔枝 AI “高智荔”、四会兰花AI“兰先生”、普宁青梅 AI “普宁美梅” 以及农业保险 AI 数字人“探险家” 等一批“AI+农业”矩阵，还发布了全球首支AI创作农产品品牌推广歌曲《菠萝传奇》。

2024年5月，荔枝AI机器人“高智荔”亮相高州荔枝龙眼产销对接大会，只要扫码就能实现人机对话。“高智荔”作为荔枝果农的智能助手，能够解答荔枝种植加工全流程遇到的各种问题，比如种植选址、土壤、浇水、施肥、病虫害防治、清洗、筛选、杀菌、保鲜、储存、运输、产品包装、进出口等等，直接帮助农户解决实际困难，优化农产品的产销对接。

著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，科技是品牌的骨头，要高举农业科技的大旗，讲出农业品牌背后的价值。

同时，创新的科技也带动了农业品牌的年轻化，智能化的设备和技术让原本“土味”的农业变得高效、有趣，吸引了大量高新科技人才进入农业领域，有人又有力，农业产业链仿佛”开挂”，事半功倍。

智慧农业，院士们怎么说？

快速迭变中，中国的智慧农业科技会走向何方？

中国工程院院士、农业工程专家罗锡文曾指出，“无人农场”代表的是未来智慧农业、精准农业的最高方向，我们一定要探索中国未来农业自己的道路。

中国工程院院士、国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春江曾提出“面向2035我国智慧农业重点发展任务”：部署农业领域“新基建”，打牢智慧农业基础；推进生产数字化转型，批量建设智慧农场；建设透明供应链，构筑质量安全防线；加快技术产业化进程，壮大智慧农业产业；突出绿色生态理念，助力碳达峰与碳中和。

中国工程院院士、沈阳农业大学教授李天来指出，目前，我国虽然是设施农业大国但不是设施农业强国，生产环节机械化率仅有33%左右，要进一步强化设施农业科技创新。

中国工程院院士、国际欧亚科学院院士、中国农业大学教授汪懋华建议，推动智慧农业创新驱动发展，应基于复杂的农业生产系统和农田空间差异性信息的精细农作管理，促进不同学科间的交叉融合创新。同时，也要避免把“智能”这一科学名词当作“形容词” 滥用。

中国工程院院士、湖南农业大学学术委员主任刘仲华曾表示，科技方面，要做优茶品质，保障茶安全，控制茶成本，拓展茶功能。未来要推动茶科技与茶文化融合，协力推进茶产业发展。

数据的收集与安全性、针对个性化需求、技术标准和规范缺失等方面都是智慧农业未来发展的重点方向，通过突破农业领域的痛点、堵点，我国的现代化农业将会迈向崭新的阶段。

参考资料：

[1] 中国乡村发展基金会：Apple CEO 库克走访中国乡村发展基金会新长城科技小院助力计划项目地

[2] 黑龙江农垦：北大荒数字孪生，开启智慧农业新时代

[3] 苏智院：走进镇江丨江苏镇江：数字化引领智慧农业发展驶入“快车道”

[4] 新京报：从我国农业领域25位院士的视角透视智慧农业、未来农业的关键任务和行动路径