硬核！高州：高新科技赋能荔枝产业全链条

在高州市，根子镇是荔枝种植的专业镇。走进镇里的每一条村，一眼望去，白墙黛瓦的岭南风格楼房鳞次栉比，荔枝树种植道路两旁，村道干净整洁，儿童欢声笑语回响村落……根子镇今天的红火生活并非一蹴而就。在品尝到种植荔枝的甜头后，根子围绕这一“土特产”精耕细作，慢慢摸索出一条融合一二三产业、拓宽农民增收渠道的致富路。这里面，农业高新科技的运用，助力了荔枝产业高质量发展。

▲9月10日《茂名日报》03版报道

智慧果园

为荔农增收提供数据科技支撑

高州市根子镇柏桥村的飞鸟智慧果园，高新科技融入农业生产过程，无人机为荔枝生产提供数据科技支撑，打造新质生产力服务于根子镇的“百千万工程”。

无人机快速升空巡查果园，系统终端智能化分析荔枝树生长状况。

“我们的飞鸟智慧巡园系统（下文简称“飞鸟系统”）是中山大学携手高州开展结对共建、推动广东省百校联百县助力‘百千万工程’行动的成果之一，依托低空飞巡与人工智能技术，打造新质生产力服务于乡村产业振兴与百千万工程建设。”来自中山大学的博士新农人团队成员李昊洋告诉记者，无人机群相当于人的眼睛，自动收集果园果树信息；飞鸟系统相当于人的大脑，自动实现农事决策，实现荔枝种植全过程标准化管理；假如果园里还有水肥一体、物联设备、植保机等装置，飞鸟系统也能接入进来实现统一决策。“因为我们的系统是利用低空无人感知技术实现作物表型信息的数字化，构建人工智能技术与农业专家知识耦合的智慧农业体系，未来有望实现全自动化无人管理。”

智能监控测量果园面积。

据了解，飞鸟系统目前正在建立数据库，上线后可实现对全村荔枝进行病虫害预警、农资使用方案、花期管理、果期估产等全方位管理。

以高新科技

突破荔枝保鲜技术难关

除了飞鸟系统，根子镇还与广东省农科院联合推广冻眠荔枝、新型保鲜材料，攻关保鲜难题。“荔枝产量高的时候，有时人工采摘的成本比收益还高，摘了也亏本，只能眼睁睁看着它们烂在果园里。”根子镇的果农告诉记者，自从根子镇积极与专家合作，已经发展出了好几种保鲜技术，通过产学研结合的方式实现了产业化应用，已经很大程度上改变了荔枝产量高却卖不起价的“怪圈”。

记者了解到，超低温冻眠锁鲜技术的应用，能解决传统冷冻荔枝色泽易褐变、品质易劣变的瓶颈问题，其色香味和营养品质能保持到原来的八九成以上，一改荔枝“三日而味变”的特性。一家承担销售运营的企业负责人告诉记者，该款“冻眠荔枝”可以全年销售和扩大出口，以科技创新破解产业难题。

接下来，根子镇将继续强化荔枝产业发展，从种植、加工、保鲜、销售、品牌等方面聚焦用力，做大做强精深加工，依托“互联网+”推动产业向高端化、绿色化、智能化、融合化方向发展，全链条提升荔枝产业。同时结合“信”字号品牌建设，全力探索构建“两标一码一单”品控溯源体系，提升荔枝、龙眼、南药、北运菜等特色农产品知名度、美誉度，依托新质生产力，通过科技赋能高质量发展农业产业。

科技创新为荔枝高质量发展

注入新动能

技术创新是推动荔枝产业高质量发展的关键，通过引入先进的农业科技，形成新质生产力，可以有效提升荔枝品牌价值链。这其中，广药王老吉广东荔枝（茂名）产业园就是高州市荔枝精深加工的缩影。

荔小吉系列产品

这个产业园拥有一条荔枝榨汁及清汁处理生产线，是全国目前唯一能加工荔枝清汁的生产线，是国内最先进、单线产能最大、自动化程度最高的荔枝榨汁生产线，每天可处理200吨荔枝鲜果。产业园不仅以先进的生产技术提升了荔枝深加工产品的附加值，可以及时处理鲜果，最大程度延长荔枝的保鲜期，让消费者可以一年四季都可以吃上“荔枝”，还能给果农兜底，让果农安心地种植荔枝，实现增产增收。

生产线上的荔小吉

高州市以新质生产力为引领，以打造荔枝全产业链为目标，做强荔枝精深加工，补齐冷链物流设施短板，拓展荔枝销售渠道，创响荔枝区域公用品牌，以高新科技为“百千万工程”赋能。同时，高州依托新质生产力培育与发展，综合开发利用农业农村文化、生态、健康养生、观光等多种功能，植入吃、住、行、文、商、娱等环节，打造定制、创意、认养等农业新业态，实现荔枝产业高质量发展。

原标题：《硬核！高州：高新科技赋能荔枝产业全链条》

阅读原文