探蜜归来｜来自原始森林的“冰淇淋”紫椴雪蜜

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紫椴

雪蜜

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这款来自东北小兴安岭原始森林地区的“冰淇淋”紫椴雪蜜，与我们常看到的黄色液体蜂蜜截然不同，它色泽雪白，质地丝滑，如牛奶冰淇淋般细腻，奶油慕斯般温润。

蜂蜜不仅是一种天然的甜味剂，还具有很高的营养价值。蜂蜜中包含的天然糖类、维生素和矿物质，能够快速被人体吸收。因此，适当食用蜂蜜能够润肠通便，改善睡眠，提高免疫力。

《本草纲目》中对蜂蜜的功效有详细记载，清热、补中、解毒、润燥、止痛等；现代医学研究亦证实了蜂蜜在清热止咳、提高免疫力等方面的显著效果。

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本次售出的紫椴雪蜜是7月25日新采集的蜜，纯天然、原生态、无添加。洁白如雪，入口绵沙，浓稠不流淌，可以舀着吃。那么，该款雪蜜为何如此优质？

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珍稀蜜源

雪蜜源自小兴安岭生长的紫椴（Tilia amurensis Rupr.），又称籽椴，是我国濒危保护物种，也是国家Ⅱ级重点保护野生植物。紫椴经济价值较高，花可入药，种可榨油；更是生态价值极高的自然守护者，具有固碳释氧、降温增湿、吸收重金属的生态保护能力。它的花期主要在7月和8月，时间虽短，却孕育了雪蜜非凡的品质，口感滑绵并带有紫椴花淡淡的清甜。

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优良蜂种

采集紫椴雪蜜的东北黑蜂（Apis mellifera Ssp.），是20世纪由俄国传入我国的远东黑蜂的后代。经过长期的自然和人工选择，黑蜂完全适应了小兴安岭的气候和蜜源特点，具有世界四大著名蜂种的主要优良性状，成为雪蜜品质的守护神，2006年被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。

黑蜂只在特定区域内采蜜，采蜜区域具有得天独厚的自然屏障隔离条件，蜜源稳定且纯净。紫椴花期短暂，每逢花期，黑蜂便与紫椴花进行一年一度的“约会”，错过了就要再等一整年，这也使雪蜜更显稀有珍贵。

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优越环境

雪蜜的产地在我国东北部的小兴安岭原始森林地区，原始的生态环境为雪蜜的生长提供了最洁净的天地，每一瓶雪蜜都是大自然的至纯至净之作。

深山环境最大程度地屏蔽了外界干扰，蜂场区域远离城镇、村落，加上外围缓冲带、隔离带的层层防护，避免了废气与化肥农药的污染，保证了雪蜜的纯净。黑蜂所采集的紫椴蜜初收获时呈淡黄色，与大部分蜂蜜相同，但由于采蜜期蜂场所在地独有的温度，使得雪蜜呈现出独一无二的雪一般的白色，色泽晶莹。

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储存建议

天然的紫椴雪蜜对光照和温度极为敏感，温度高时颜色会变成奶黄色，但不影响其口感和味道。

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（备注：蜂蜜虽好，也要适当摄入！夏季温度高，雪蜜在发出时为雪白色，但因其活性物质含量高、水分含量低，运输途中受热会变成奶黄色。）

原标题：《探蜜归来｜来自原始森林的“冰淇淋”紫椴雪蜜》

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