日本新米价格上涨2～4成

据日经中文网报道，在日本的主要大米产地，全面进入收获季节的2024年产新米的价格比去年大幅上涨2～4成。

预估价上涨的原因主要在于两个方面。第一个原因是生产成本上涨。茨城县的稻农大里功表示：“肥料价格和燃料费用等高于去年”。肥料价格上涨的主要影响因素是全球需求增加和日元贬值。JA Group按照农户的需求，将成本上涨部分反映在了预估价中。

第二个原因是供求关系紧张。目前流通的2023年产大米已经在超市里不见踪影，处于缺货状态。受高温影响，流通量减少，此外入境游客（访日外国人）带来的餐饮需求也很坚挺。

与面包等已经涨价的其他食品相比，大米的价格显得相对便宜，因而洽购十分强劲。在流通市场上，供应短缺迹象增强，批发企业之间的交易价格也创下了约30年来的高点。