【不吃药的智慧】丁香——药材也分公母？来看看丁香妙用！

原创 自然慧医 上海市中医文献馆

提到丁香

你是否想到了

戴望舒笔下那个

“丁香一样的结着愁怨的姑娘”

你要是这么想就大错特错啦！

此丁香并非彼丁香

我们今天要介绍的主角——丁香

是一味中药材

虽然它们不是结着愁怨的姑娘

但独有芬芳

可以成为疗愈人的药剂

丁香竟分公母？

丁香不是一味中药材吗，怎么会分公母呢？

其实，并非丁香有性别区别，公母丁香是同一种植物花朵不同形态的区别称呼。丁香的花蕾干燥而制成的是公丁香，也叫公丁、丁香；而花蕾发育成近成熟果实后再进行采摘干制就是母丁香，又名鸡舌香、雌丁香。

公丁香（丁香）

母丁香（鸡舌香）

尽管来源相同，但它们在外观和使用上却有以下几点区别：

外形

公丁香为花蕾，其外形类似棒状，呈棕褐或黄褐色；母丁香为果实，其形状为椭圆形，颜色一般为红褐或土红色。

功效

公丁香的香气更浓郁，母丁香的香气和药效相对较弱。中医认为，公丁香具有温暖脾胃、助长阳气、暖肾等功效，母丁香可以起到温中降逆、补肾助阳的作用。

适用症

最近是夏秋换季，不少人会面对消化不良、食欲不振等烦恼，这时候丁香就可以派上用场啦。

公丁香用于改善腹泻、呕吐、阳痿等现象，还可以治疗脾肾虚寒。母丁香能减轻恶心、进食量少、心腹冷痛等症状，还可以缓解脾胃虚寒问题。

丁香的用途

丁香可不仅仅只是一味传统中药材那么简单，在古代，它作为香料和药材的效用也得到了欧洲人的认可，历史上欧洲殖民者们爆发的好几次大规模征战，究其本因都是为了香料资源的争夺。

丁香的价值这么高，其用途自然也是妙不可言，主要有以下几种：

丁香丸

丁香丸是一种中成药，主要是由丁香、豆蔻、砂仁等中药组成，这其中的丁香指母丁香。丁香丸具有温中降逆、散寒止痛等作用。可以用于治疗胃寒呕吐、胃脘冷痛等。除此之外，还可以用于治疗口臭、阴寒内盛等。注意对丁香丸过敏的人不宜服用，以免产生过敏反应，具体使用请咨询专业医师意见。

丁香精油

丁香精油是从丁香植株提炼而来的挥发性芳香物质，具有治疗牙痛、支气管炎、神经痛、胃酸问题，减轻痢疾所造成的不适与疼痛，改善衰弱体质与贫血，驱虫，促进血液循环，治疗皮肤溃疡及伤口发炎，治疗疥癣，改善粗糙肌肤的作用。此外，丁香精油还可以去除脚臭。

牙膏

口含母丁香是古代人的口腔保健方法，从唐代武则天时期至今，已传承1000多年。

据《中华本草》药理研究显示：丁香中含有丁香酚、丁香酮和齐墩果酸等成分，对幽门螺杆菌、葡萄球菌、链球菌，等多种牙周炎真菌起到抑制作用，也可以缓解牙痛。自然而然的，丁香可以添加到现代的牙膏里，对牙齿起清洁保护、增加芳香的作用。

调味料

丁香磨成的粉还是一味应用广泛的调味料。烹饪红肉时，公丁香桀骜不驯的气息，能很好的压制住肉的腥膻；若遇到柔和的甜点，母丁香的香甜则更加适合，余味的辛辣则让人浮想联翩。公母两种丁香都能在烹饪中得到使用，不过丁香过量食用有害健康，味道也非常浓烈，不建议添加太多。

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