【卫生健康科普】不采、不买、不食用野生蘑菇！

每年6到9月，都是野菌菇大量上市的季节。为有效预防毒蘑菇中毒事件发生，确保公众食品安全，小编提醒广大市民：不采、不买、不食用野生蘑菇！

灰花纹鹅膏

毒蘑菇危害榜 No.1：灰花纹鹅膏

损害类型：急性肝损害型（剧毒）

识别要点：头上戴帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托）

时空分布：灰花纹鹅膏是我国造成死亡最多的剧毒蘑菇之一。目前发现于我国华中、华东、华南和西南地区，包含湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、广东、海南、云南、四川和贵州。其中湖南、湖北、浙江、贵州等省份是该种危害最为严重的地区，集中生长在5-7月，偶尔可持续至10月初。

生长环境：常生长于壳斗科林中地上或壳斗科与松科混交林地上。

肉褐鳞环柄菇

毒蘑菇危害榜 No.2：肉褐鳞环柄菇

损害类型：急性肝损害型（剧毒）

识别要点：小个子，头长草（鳞片），腿长毛（鳞片），松杉树下常见到。

时空分布：肉褐鳞环柄菇是我国造成死亡最多的剧毒蘑菇之一。广泛分布于我国东北、华北和西北（吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、北京、天津、山东、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆等），在华中、华东和西南地区（湖北、湖南、上海、江苏、浙江、贵州、云南等）也有发现。4月下旬至7月在华中和华东出现，集中出现在6月；7月初至9月出现于我国东北、华北和西北地区，以8-9月最为集中。西南地区出现在6-7月和9-10月。

生长环境：常生长在针叶树林地上，偶尔生长于杨树、枣树等阔叶树下。

欧氏鹅膏

毒蘑菇危害榜 No.3：欧氏鹅膏

损害类型：急性肝损害型（剧毒）

识别要点：与剧毒的肝损害型鹅膏类似，头上戴帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托）。

时空分布：欧氏鹅膏广泛分布于我国西南、华中、华东、华南、华北和东北地区（云南、四川、贵州、重庆、湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、台湾、海南、广东、河南、河北、北京、山西、辽宁等省份）。生于5-10月，集中在6-8月，在华南地区最早出现在3月中旬。

生长环境：生长于壳斗科林地上或以壳斗科和松科为主的混交林地上。

假褐云斑鹅膏

毒蘑菇危害榜 No.4：假褐云斑鹅膏

损害类型：急性肝损害型（剧毒）

识别要点：与剧毒的肝损害型鹅膏类似，头上戴帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌托）。

时空分布：假褐云斑鹅膏广泛分布于我国西南、华中、华东、华南和华北地区（云南、四川、贵州、重庆、湖南、江西、福建、江苏、海南、广东、广西、河南、北京）。出现在5-10月。

生长环境：常生于壳斗科林地上或以壳斗科和松科为主的混交林地上。

大青褶伞

（青褶伞、铅绿褶菇）

毒蘑菇危害榜 No.5：大青褶伞 （青褶伞、铅绿褶菇）

损害类型：胃肠炎型（有毒）

识别要点：大青褶伞中等大小至大型，菌盖被褐色鳞片，菌褶成熟后铅绿色，菌柄上部具一类似戒指的菌环。

时空分布：大青褶伞分布于我国华南、华东、华中、西南、华北南部的众多省份。一年四季均有分布，具体时间为3-12月（惊蛰至大雪），集中出现在6-10月（芒种至寒露）。

生长环境：生长于草坪上、菜地里、路边草地荒地、锯末堆上，甚至是垃圾堆旁，是离人群最近的毒蘑菇！

日本红菇复合群

毒蘑菇危害榜 No.6：日本红菇复合群

在我国主要包含：假日本红菇、短孢红菇、变黄红菇

损害类型：胃肠炎型（有毒）

识别要点：白蘑菇，小短腿，盖下凹，褶密排。

时空分布：日本红菇复合群分布于我国华中、西南、华东和华南地区，主要出现在5-11月。

生长环境：生长于阔叶树、针叶树或针阔混交林地上。

日本类脐菇

（毒侧耳、月夜菌）

毒蘑菇危害榜 No.7：日本类脐菇 （毒侧耳、月夜菌）

损害类型：胃肠炎型（有毒）

识别要点：在南方主要出现在春季或秋冬季，在东北主要出现在夏秋季。在广西、贵州、湖南出现在3月底至5月初；在吉林6月末至10月出现，在广西、贵州、云南、福建出现在9月至12月。

生长环境：常生长于山毛榉等枯树或倒木上。

古巴裸盖菇

毒蘑菇危害榜 No.8：古巴裸盖菇

损害类型：神经精神型（致幻）

识别要点：古巴裸盖菇中等大小，菌盖中央近白色、黄褐色至红褐色，菌褶暗灰色至暗紫褐色，菌柄上部具菌环。各部位受伤后变蓝色！

时空分布：古巴裸盖菇分布于我国华中、西南和华南地区的湖南、贵州、西藏、广东、广西、香港等省份。主要出菇时间为2-6月和10-11月，在某些地区偶尔8月份也能见到。

生长环境：常生长于牛粪上，偶尔生长于甘蔗渣等腐殖质上或腐殖质高的地上。

热带紫褐裸伞

（俗称：变色龙裸伞）

毒蘑菇危害榜 No.9：热带紫褐裸伞（俗称：变色龙裸伞）

损害类型：神经精神型（致幻）

识别要点：紫帽子（菌盖），紫裤子（菌柄），善变色，生树上。

时空分布：热带紫褐裸伞分布于华南、华中和西南地区（广东、云南、四川、重庆、贵州、湖南），在广东最早出现在3月，在华中和西南地区集中出现在5-9月。

生长环境：热带紫褐裸伞是典型的木材腐朽真菌，生长于腐木上、死竹子上、碎木头上或锯末堆上。

含异噁唑衍生物毒素鹅膏

毒蘑菇危害榜 No.10：含异噁唑衍生物毒素鹅膏

主要包含：小毒蝇鹅膏、小豹斑鹅膏、土红鹅膏、残托斑鹅膏有环变型

损害类型：神经精神型（有毒）

识别要点：菌盖被鳞片，菌柄具菌环，基部膨大。

原标题：《【卫生健康科普】不采、不买、不食用野生蘑菇！》

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