吃了放置多天的冰西瓜，女子昏迷进ICU……医生提醒

大热天吃冰镇西瓜的确很爽，

不过一定要注意食品安全问题。

据媒体报道，

一位60多岁的岑女士（化名）

近日出现高热不退的症状，

并且逐渐陷入昏迷，

最后还被送入ICU救治。

医生发现，

她吃了放置多天的冰西瓜，

结果得了非常严重的李斯特菌脑脓肿。

吃了几块冰西瓜昏迷进了ICU

岑女士患有糖尿病等基础疾病，平时身体状况还可以。但是，她莫名其妙发起高烧，体温最高超过了40摄氏度，之后出现了眩晕和行走不稳的情况。一开始，岑女士以为自己是普通的感冒发烧。然而病情很快发展，家人将她送到附近的医院，但病情危重，她又被转至浙江省人民医院。

入院时，岑女士发着高烧、眼球活动障碍、面瘫，已处于昏迷状态，医生考虑问题可能出在颅内。

为找到致病的病菌，该院医生为患者做了一系列检查，发现岑女士颅内被单核细胞增生性李斯特菌“攻陷”，出现脑脓肿。一般情况下，这种细菌常常出现在冰箱里。

医生询问发现，岑女士在发病前一周，吃了几块在冰箱里放了好几天的西瓜，不久后便出现一系列严重症状。

该院蔡晓峰医生分析，这些西瓜估计已被李斯特菌污染。西瓜入肚后，细菌经过患者胃肠道的黏膜到淋巴结，然后通过血液进入到中枢神经。医生介绍，通常情况下单增李斯特菌性中枢神经系统感染表现为脑膜炎，特点是对后脑的累及。出现脑脓肿还是比较少见的。

针对病情，医生选择有效抗生素进行治疗，经多学科合力，岑女士体温逐渐控制，意识水平也慢慢好转，目前已转入普通病房。

它是“冰箱杀手”

浙江省人民医院神经内科主任郭舜源主任医师介绍，李斯特菌是一种厌氧细菌，主要以食物为传染媒介，广泛分布于自然界，像肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都可能成为李斯特菌的感染源。李斯特菌具有不怕冷特点（0℃亦能缓慢生长），因此，不论是我们以为存放在冰箱就安全的剩菜剩饭、凉拌食品或冷切熟食，还是未经加热灭菌的生鲜类食品，都有可能是李斯特菌的 “携带者”和“培养基”。

“人通常在感染后3天至7天出现症状。健康成人可出现轻微类似流感症状。易感者则有突然发热、剧烈头痛、恶心、呕吐、腹泻、败血症、脑膜炎、脑脓肿等病症。夏季是李斯特菌感染的高发季节，若没有及时救治死亡率高达20-30%，应引起大家充分重视。”

大家都有从冰箱里直接拿东西吃的经历，为什么偏偏岑女士出现危重病情呢？

李斯特菌进入人体后，是否使人发病与细菌数量和宿主的年龄、免疫状态有关。该菌是一种细胞内寄生菌，宿主对它的清除主要靠细胞免疫功能，因此易感者多为新生儿、孕妇、40岁以上的成人，以及免疫功能缺陷者。岑女士患有糖尿病，和健康人群相比，身体抵抗能力较差，并且她摄入的食物被李斯特菌污染较严重，所以症状比较严重。尽管如此，面对李斯特菌，年轻力壮的人也同样不能掉以轻心。

预防李斯特菌感染

注意这四点

夏季是李斯特菌感染的高发季节，易感人群为免疫缺陷者、孕妇、老人和新生儿，病死率高达20%-30%。

浙江省人民医院神经内科主任郭舜源主任医师建议，预防李斯特菌感染，注意这四点：

1、远离高风险食物：避免食用未经高温消毒的乳制品、冷藏较久的食品，如剩饭剩菜等。

2、食物充分加热：确保肉类、海鲜等食物彻底煮熟后再食用。

3、注意个人卫生：认真洗手，生熟食品分开处理，避免交叉污染。

4、定期清洁冰箱：保持冰箱内部清洁，定期清理过期及变质食品。

原标题：《吃了放置多天的冰西瓜，女子昏迷进ICU……医生提醒》

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