这一站，济南！美好的一天，从热气腾腾的早餐开始！

吃货攻略

济南的早餐

油旋儿香气扑鼻

小油条奶香四溢

牛肉烧饼外酥里嫩

济南的早晨

从一顿热气腾腾的早餐开始

每一个清晨弥漫着独特的烟火气

是唤醒沉睡灵魂的温暖力量

瞬间让人充满活力与元气

迎接新的一天！

济南的早餐

种类繁多

街头巷尾处处藏惊喜

每一口都是对味觉的极致诱惑

走！

一起踏上寻找济南早餐美味的旅程吧

01

油旋张>>

提及济南油旋

怎能不提大观园的油旋张？

这是承载了几代济南人记忆的老店

店名还是季羡林老先生题写的哦

摄影：王广福 2023年9月摄于油旋张

细长的薄面皮裹上葱油馅

再卷成螺旋形

压扁后用平锅煎制定型

然后烘焙使其外皮酥脆

还没出炉便散发浓浓的香味

摄影：王广福 2023年9月摄于油旋张

一端上来就忍不住一口下去

金黄酥脆的外皮

配上内里柔软多层

葱香、咸香在口中弥漫开来

越嚼越香

一口气能吃好几个

再搭配上一碗甜沫

瞬间驱散了所有困意

整个上午都元气满满起来

摄影：王广福 2023年9月摄于油旋张

“软酥香 油旋张”

油旋不仅好吃好看

还承载着济南人的回忆与温情

是童年时的美味记忆

信息

地址：济南市市中区纬三路79号（经四路与纬三路交叉口）

早上营业时间：6:00

02

<<张家油条

吃早饭一定不要错过的店——张家油条

绝对是济南早点圈中的老字号

好多济南人早起排队也要吃到这家店的早餐

摄影：邵凯 2023年9月摄于张家油条

这里的油条

外酥里嫩，金黄诱人

每一根炸得恰到好处

既不油腻也不过火

一口下去咔吱作响

而与之搭配的甜沫

更是济南人的心头好

现炸现卖

黄金酥脆

好吃！

摄影：邵凯 2023年9月摄于张家油条

一碗热腾腾的甜沫

内容丰富

以小米面为主做成的咸粥

填上豆皮、花生、蔬菜

不仅香味浓郁

营养也十分丰富

喝上一口

暖身又暖心

是不可多得的美味

摄影：邵凯 2023年9月摄于张家油条

早晨起来

光想想要来“张家油条”吃一份酥脆的油条

再配上一碗黏稠绵密的甜沫

路上的脚步都欢快起来了

信息

地址：济南市历下区伟伟烧烤内

早上营业时间：5:00

03

新丰园包子铺>>

这是一家开了四十多年的包子铺

是无数次来回吃的老店

每种包子都值得品尝

摄影：邵凯 2023年9月摄于新丰园包子铺

包子都是早上现做的

皮薄馅大，汤汁丰富

一口下去不得说一句“料足！”

咬一口经典的猪肉灌汤包

唇齿间都是肉香的味道

清香鲜美的素包也不赖

倍香倍好吃

再配上大蒜

一个字，绝！

摄影：邵凯 2023年9月摄于新丰园包子铺

清晨

来上几个热气腾腾的包子

再配上一碗小米粥或是豆浆

简单却满足

简直是开启一天的美好方式

摄影：邵凯 2023年9月摄于新丰园包子铺

信息

地址：济南市天桥区影壁后街20号

早上营业时间：8:00

04

<<老周家牛肉烧饼

外酥里软

芳香四溢

摄影：邵凯 2023年9月摄于老周家牛肉烧饼

连续多年占据济南必吃榜

牛肉烧饼整体十分厚实

烧饼莹润油亮、外酥里软

里面的肉给的很多

肥瘦相间吃起来很软烂极了

配上咸甜适中的味道

一点也不腻

一口咬下去幸福感爆棚

摄影：邵凯 2023年9月摄于老周家牛肉烧饼

店里的羊汤也超级美味

汤是奶白奶白的

汤底是满满的羊杂

味道浓郁

一大勺喝起来相当鲜！

外酥里嫩的牛肉烧饼

搭配着浓郁香醇的羊汤

别提多满足了

每一口都是满满的幸福感

摄影：邵凯 2023年9月摄于老周家牛肉烧饼

信息

地址：济南市市中区普利街75号

早上营业时间：6:30

05

76号王记煎饼果子>>

摄影：邵凯 2023年9月摄于76号王记煎饼果子

济南山师东路

藏着无数的青春记忆与味蕾惊喜

在这里

有一家名不虚传的煎饼果子

摄影：邵凯 2023年9月摄于76号王记煎饼果子

一勺面糊轻轻一转

磕入鸡蛋后撒上一把葱花

再来点咸菜碎和油条/薄脆

一折一卷

一个热气腾腾、香气四溢的

煎饼果子便完成了

每一口都是满满的幸福感

摄影：邵凯 2023年9月摄于76号王记煎饼果子

走在山师东路

不妨来一份热气腾腾的煎饼果子

让忙碌的生活停下脚步

感受食物的满足与片刻的宁静

信息

地址：历下山师东路12-3号

早上营业时间：6：00

06

<<侯记煎饼

千佛山登山之前

一定要先来山脚下的侯记煎饼

感受浓厚的市井气息

品尝地道的济南美食

摄影：邵凯 2023年9月摄于侯记煎饼

侯记煎饼果子是这里的招牌

薄而韧的煎饼皮

包裹着黄金酥脆的油条或薄脆

一口咬下，满口生香

这还有豆腐脑、肉夹馍

还有济南传统名吃甜沫

味道正宗、分量足

每一口都能感受食物带来的幸福

不愧是千佛山美食天花板

摄影：邵凯 2023年9月摄于侯记煎饼

在这里

品味济南地道的美食

享受简单却满足的早餐时光

好不惬意

信息

地址：历下区经十一路32-10号

早上营业时间：5:30

放慢脚步

走进这些老店

感受人间烟火的幸福

享受那些唤醒味蕾的早餐

一起元气满满吧

统筹|王洪岩、郭松潇

编辑|潆梅、逍游

终审|杨毅

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