食用猪肚菌在西双版纳试种成功

8月23日，柚子林下套种猪肚菌现场测产会，在云南省热带作物科学研究所东试早柚子优质高效栽培核心示范基地举行，经专家组现场测产，西双版纳林下种植猪肚菌项目试种成功。

记者在现场看到，一朵朵白嫩的“小伞”盛开在平整湿润的柚子林下，鲜嫩肥厚，长势喜人。猪肚菌又名大杯伞、大漏斗菌，是一种较常见的野生食用菌。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而又被称为“笋菇”和“猪肚菇”。猪肚菌不仅营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，是食用菌中的佼佼者。

云南省热带作物科学研究所副研究员高世德介绍说，经过食用菌课题组培育菌种，并在室内种植成功后，他们于今年6月份开始尝试在柚子地里进行林下试种，获得了圆满的成果。西双版纳常年湿润多雨，年均气温20度以上，非常适合猪肚菌种植。下一步将会把柚子林下套种猪肚菌与研学项目结合起来，延伸柚子产业多元化发展，助力经济增长。

据了解，猪肚菌种植后12天左右就会出菇，年均出菇6至10批。该基地柚子林下试种植猪肚菌 20亩，按照每亩种植800个菌棒算，预计亩产可达1000公斤左右，目前市场价每公斤40元，每亩产值约4万元以上，市场前景可观。

记者：罗桂华

原标题：《食用猪肚菌在西双版纳试种成功》

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