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注意了!这些腐蚀牙齿的饮料,你可能每天都在喝→
在日常生活中,
我们经常接触到各种各样的饮料,
从碳酸饮料到果汁,
从运动饮料到能量饮料。
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但需要注意的是,
在畅饮这些饮品的同时,
也需要关注咱们的牙齿。
因为一些饮品会在不知不觉中
腐蚀牙齿坚硬的外壳,
增加龋齿(虫牙)和酸蚀症的风险。
01
酸性饮料是如何腐蚀牙齿的?
牙釉质是牙齿的第一道防线,是牙齿表面最坚硬的外壳,它是由95%~97%的无机物(主要是含钙磷的羟基磷灰石)和少量水及有机物组成。
而牙釉质脱矿就是牙齿被破坏的第一步,任何可能导致牙釉质脱矿的因素都会增加龋齿和酸蚀症的风险。
这个动态平衡有平衡点,就是临界pH值(大约5.5),一旦打破平衡,就会出现无法逆转的钙磷流失。
当口内pH值>5.5时,钙磷的沉积大于流失,釉质表面会重新修复;当口内pH值<5.5时,牙面钙磷流失速度大于再矿化速度,釉质表面会脱矿。pH值越低,釉质脱矿和溶解的程度就会越严重!
釉质持续脱矿可能造成两种结果:(1)龋病(口腔pH4.0~4.5);(2)酸蚀症(口腔pH2.5~4.0)。
主要从两方面危害牙齿:饮料中的酸对牙齿表面的酸蚀、破坏,“可乐牙”多是这种情况;饮料中的可发酵糖(可分解为葡萄糖、果糖这样单糖的碳水化合物)扩散到牙菌斑,经口腔细菌发酵产酸引起龋齿。
医学上把这种现象称为“牙齿酸蚀症”,饮料中的酸跟牙釉质产生化学反应,使牙齿中的钙离子游离出来,牙面变薄变得脆弱,长期饮用酸性饮料会导致牙釉质无法保护牙齿,继而出现牙体缺损,牙龈暴露。
酸性饮料通常指pH值<4.5的饮料。夏日里大家喜欢的很多饮品,其实都属于酸性饮料。
另外,很多饮料除了本身是酸性以外,还添加了糖(尤其是白砂糖),这些糖容易被牙面致龋菌分解产生有机酸,进一步加重牙面脱矿,造成双重打击!典型的产品包括传统碳酸饮料、添加糖的果汁饮料等。所以,长期高频率的饮用酸性饮料是会对牙齿造成很大伤害的!
02
哪种饮料对牙齿危害最大呢?
前面我们了解了饮料的pH值越低,牙面脱矿越严重,发生酸蚀症和龋齿的风险越高。
从下面列表中的pH值可以看出,对牙齿危害最大的仍然是碳酸饮料(pH值最低且含大量糖分),其次是各种果汁和果汁饮料,苹果醋、冰红茶、葡萄汁、橙汁的危害也不小。
纯柠檬汁虽然pH值也很低,但一般还是会用水稀释,所以实际上的酸蚀作用并没有那么大。
另外,啤酒虽然不甜,但是它也是酸性的,大量饮用也可能危害牙釉质;鲜果汁中西瓜汁最好;咖啡,酸奶,运动饮料等是弱酸性,对牙齿影响不大。
当然,最鼓励大家饮用的还是纯净水(或白开水)、茶(或不含糖的茶饮料)、牛奶、苏打水等。
03
如何饮用可以减少饮料对牙齿的伤害?
如果确实想要享受饮料带来的快感,我们在喝这些酸性饮料时,可以通过以下几种方式来减少它们对牙釉质的酸蚀:
1.使用吸管饮用,减少饮料中酸与牙面的接触;
2.降低饮用频率,避免牙齿反复浸泡在酸性环境内,为唾液的碱性缓冲和再矿化提供时间;
3.饮用后漱口(纯净水或自来水),或再喝一点纯净水或苏打水,减少口内残留酸性物质;
4.建议餐间或餐后2小时内饮用,可以搭上食物消化时口内pH下降的班车;尽量避免两餐之间随时饮用,避免睡前饮用;
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5.饮用完酸性饮料后半个小时再进行刷牙,使用含氟牙膏促进再矿化;
6.纯鲜榨果汁可以适当添加水,降低酸的浓度再饮用;
7.喝咖啡的时候可以加入纯牛奶。牛奶里的蛋白质和钙能“中和”咖啡里的酸,也可以减少色素在牙面的沉着;
8.做好牙齿清洁,早晚刷牙,饭后漱口,使用牙线。这点很重要!
仅仅是饮料中的酸导致牙釉质脱矿是不会形成龋洞的,还需要后续致龋细菌的侵入,不断代谢产生新的酸,才会破坏牙齿结构形成龋洞。并且牙面附着的菌斑会阻挡唾液与脱矿牙面接触,使得唾液再矿化的能力无法发挥。所以,做好牙面清洁、控制牙面菌斑才是预防龋齿的根本。
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原标题:《注意了!这些腐蚀牙齿的饮料,你可能每天都在喝→》
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