深探健身人逃不过的蛋白粉乱象背后：健身圈打药审丑的狂欢

健身副产业，被玩坏的商业模式

从定向瘦腰操到家庭甩脂机，从低卡魔芋面到蛋白能量条，健身圈的博主们为了恰元子从来不会少推荐这些“智商税”产品，但这一次，却在最简单的补剂蛋白粉上，翻了食品安全的车。

8月初，肉眼“鉴定”肌酸、凭借“碰瓷”和“对线”而起的健身博主贾博钧为了证明自己代言的超低价蛋白粉的质量，信誓旦旦地po出了一张科派诺蛋白粉的检测报告，意在说明自己的产品没有任何的问题。

不过，也就是这张自己发出且声明不接受其他任何博主与机构自行检测的检测证明，却成为了锤死自己的直接证据。

图源：黑猫投诉

该报告显示，蛋白粉中每百克甘氨酸含量达到了10.2克。虽然至今蛋白粉的管理规范尚且没有完全明确，但根据《中华人民共和国国家标准食品添加剂使用标准》(GB2670-2014)，甘氨酸最大使用量为3克/干克，且使用范围为预制肉制品等，而科派诺的这一数据远远高出一般的蛋白粉的甘氨酸含量。

而由于其低廉的价格，购买该产品的，大多都是图其便宜、性价比高的大学生。

那么，如此超标的甘氨酸含量意味着什么？会对身体造成怎么样的影响？这样的低质产品为何能流入市场？相关生产方和带货的网红又有着怎样的责任、消费者又该如何维护自身权益呢？

而在蛋白粉的食品安全问题之外，同健身只有一墙之隔甚至难分彼此的健美圈中又有怎样的魑魅魍魉，在吸引着健身人在“变大”但短命的悬崖边来回试探呢？

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小时候躲过了三鹿奶粉，长大后没躲过蛋白粉

这次翻车的科派诺蛋白粉，被蓝鲸新闻形容成健身圈的“三鹿奶粉”，并且用健身圈最近流传的一句段子形容，“小时候躲过了三鹿奶粉，长大后没躲过科派诺的蛋白粉”。

曾经的“三鹿毒奶粉”事件，将奶粉安全问题暴露无遗。

无论是奶粉还是蛋白粉，其中最重要的营养物质就是蛋白质，而蛋白质都是由碳、氢、氧、氮四类元素组成。为了测量蛋白质的含量，彼时我国对牛奶的蛋白质含量测定使用的是“凯氏测氮法”，以蛋白氮的数值间接推算蛋白质含量。

但是，这种只看蛋白氮含量的方法只适用于不掺其他化合物的“君子”厂家，并不能区别奶制品中有无违规化学物质。而三聚氰胺则是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，含氮量高达66.6%，当它和水一起被添加到牛奶中时，就能骗过“凯氏定氮法”获得虚假的蛋白质含量。

再往后的事情就是人尽皆知了，添加了三聚氰胺的毒奶粉一共造成了30万中国儿童受到不同程度的健康损害，长期食用添加了三聚氰胺奶粉的孩子，由于摄入蛋白质不足而导致营养不良，还会造成结石等泌尿系统疾病。

而本次事件的主角科派诺，虽然没有使用含氮量高达66.6%的三聚氰胺，但也使用了价格低廉许多含氮量为19%的甘氨酸来人为提升整个产品的含氮量，进而让消费者误以为其是合格蛋白粉。

从健康的角度来看，甘氨酸是人体非必需的一种氨基酸。但是，在摄入甘氨酸过多的情况下，不仅会影响其他氨基酸的吸收，而且还会对肾脏造成极大的代谢压力，长期食用可能会导致肾功能出现较大的问题。

不过，相比起超量添加了甘氨酸的蛋白粉，更令人感到气愤和难以理解的，是事后的相关处理。

在事件被曝光后，虽然科派诺快速发文致歉称：“蛋白粉检测出现问题原因在于采购的原料，尽管与原料供应商存在长期合作问题，但未能幸免于质量疏漏，公司将对购买该批次产品的用户全额退款”。而带货的贾博钧也对此事进行了公开致歉。

图源：抖音

但相关善后处理实在难以称得上负责。

在售后中，所有购买了189元葡萄味蛋白粉的消费者几乎都得到了快速的退款。不过，由于品牌信任崩塌，其他批次要求退款的消费者只能各凭本事。而在不同平台下单的消费者之间退款进度也各自不同，据消费者反映，其中拼多多的退款最为迅速，而抖音则拒绝了不少消费者的退款申请。

但是，喝过这样的蛋白粉，仅退款就真的足够了吗？

其实不然，如若按照《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失......消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元”。

也就是说，如果科派诺的该批蛋白粉被认定导致消费者因不符合食品安全标准的食品受到了损害，消费者有权提起十倍的赔偿请求。

但摆在面前的事实却是，能拿到仅退款的消费者就已经十分庆幸了，十倍的赔偿，目前看起来遥不可及。而代言这种劣质蛋白粉的一群博主们也照样能够活跃在互联网上。而且风波之后，这些健身博主们在众多“网络孝子”的拥簇之下，依旧能拿到各种代言。

也就是在这样不痛不痒的善后处理，发了又删的声明，没有任何连带责任只需要道歉的代言人，吃完蛋白粉拿到退款就觉得占到便宜的消费者的共同合力之下，像科派诺蛋白粉这样的蛋白粉食品安全事件，在可见的未来或许将再发甚至频发。

而跳脱出单个品牌的某一批次产品之外，当前国内蛋白粉行业如果要用一个字来形容，那一定是“卷”。

内卷原因无它，就是由于蛋白粉的制造与销售其实并没有多大的技术壁垒，虽然价格和毛利情况因品牌、规格、销售量等因素而异，但整体来看，在国产品牌崛起、质量不比肌肉科技这种老牌进口品牌差多少，但价格却打了接近五折的背景之下，全渠道毛利骤减已经成为了长期的趋势。

在这样的背景之下，价格战一度成为了获客的最佳噱头，只要你足够便宜，再花钱请圈内人士进行营销，大多都能收获不少的消费者。

但也正是因为内卷到了极致，才出现了科派诺蛋白粉这样的事件，毕竟已经到了成本底线，再不玩一些小伎俩，就真的成了赔钱赚吆喝的“慈善家”了。

不过，尽管蛋白粉赛道竞争激烈同时压力重重，但从营销数据看，蛋白粉市场的规模持续向好，且市场广阔。

这次科派诺事件持续发酵，也引起了消费者和监管机构的重视，只要多方携手共同对制造商进行质量监控，蛋白粉行业度过深度内卷周期还有非常有前景。毕竟，当前已有赛霸、诺特兰德、康比特三家国产蛋白粉企业做出了榜样。

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蛋白粉标准亟待规范外，健身圈打药审丑狂欢

在科派诺蛋白粉事件背后，普通健身人每天在抖音、B站上刷到的那些顶级健身大佬大V们，不少都能配得上“科技人”的称号，而一条能让健身人牺牲身体健康完成自己身材幻想的地下产业链，已经形成。

很多人，在追求完美身材的道路上，其实一直没有明确认清健身和健美的区别。

虽然两者之间只有一字之差，但两者的训练目标以及相应需要付出的努力却大相径庭。健身只是为了通过运动来保证自己的身体健康，但健美则更像是一场“肌肉修炼”，目的是让身体的每个部位、每块肌肉、每个线条都趋于完美。

而想要在健美比赛中拿下好成绩，健美运动员们除了有极高的天赋和过人的努力外，一个公开的秘密就是使用以类固醇为代表的各类药物来提升肌肉的增长，加快脂肪的代谢。相应的代价，就是会严重破坏体内的荷尔蒙系统与心血管系统、加大对肝脏的负担，造成对身体不可逆的损伤。

正是在巨大的副作用的震慑之下，打药成为了大多健身人都抗拒，几乎所有健美运动员都要谨慎对待的一个选择。但仍然不乏一些人，将打药当成收获好身材的一条捷径。

其中最出圈的，一定是常熟阿诺了。

据他自己表示，他使用的药物包括但不限于醋酸群勃龙隔天4毫升，美替诺龙隔天4毫升，司腾博龙隔天3毫升，曲托龙隔天3毫升，口服美替诺龙训练前十粒，氧雄龙训练前20粒，康复龙训练前十粒，康力龙训练前十粒，康力龙睡前十粒。

而这些药物的剂量，远远大于一个想要活下去的正常人合理服用的剂量，并且其中包括群勃龙在内的不少药物都很难找到足量人体实验数据，甚至只能采用来自畜牧业的肉牛来做研究。

在如此不科学的扎针口服外源药物的影响下，常熟阿诺体内的器官时刻都承受着巨大的压力，极有可能随时出现器官衰竭乃至死亡的情况，而个人的代谢系统也极易崩溃，再也难以回到用药之前的状态。

而如果说阿诺作为一个成年人，对自己的行为可以相对负责的话，那么他有意或无意带起的打药之后装疯卖傻博取流量的风气，却正在成为荼毒更多人的一部分诱因。

在这股打药健身之风的引导之下，今年像“玩原神的体育生”、“里维学长”等一批健身健美博主正在快速攫取健身圈内的黑红热度。而更多腰部以下的小UP主也纷纷想要复刻这一过程，类似的账号如雨后春笋一般出现。其中甚至不乏刚刚成年甚至还未成年的在校学生，这已经突破了健美运动员们追求美感的道德与法律底线。用药时的安全性也完全无法得到保障。

这么多违禁药物究竟从何处来？在与多位健身教练与健身博主沟通后，我们获知其实身边有很多在卖类似不法健身用药的商家。而他们的产品大多来自海外走私、甚至是国内小黑作坊自产。现实中，只要你稍微多花费一些时间去联系健身圈内“大佬”，就可以轻松找到药物的购买渠道。

而早在2019年，最高人民法院就发布了关于审理走私、非法经营、非法使用兴奋剂刑事案件适用法律若干问题的解释》，明确了制售相关药物是犯罪行为，理应予以打击。

在民不举官不究，打药就能吸引眼球，博得大量关注的“黑红也是红”的网络环境之下，这场以众多“小白鼠”生命为代价的审丑大赛仍在继续上演。而一批不合规蛋白粉厂商和药贩子们，也在这场狂欢中赚的钱包满满。

参考资料：

1.《购买的食品中有异物？法院：退还货款 十倍惩罚性赔偿》，昆明市五华区人民法院；

2.《乳清粉质检，乳清蛋白粉检测报告》，质环认证检测有限公司；

3.《制售超范围使用食品添加剂的食品 广州市白云区人和一家食品店被罚》，中国质量新闻网；

4.《网红蛋白粉为降成本用超标甘氨酸！189元问题蛋白粉多卖给大学生》， 庶正康讯；

5.《健身圈的“三鹿奶粉”？网红蛋白粉超标使用甘氨酸，大学生为主要消费者》，财联社。