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大理宝藏古城好吃又好逛,可惜90%去云南旅游的人都错过了

2024-07-18 16:25
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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制图@超级乡村研究所
图源/图虫创意

云南有很多古城,如诗如画的丽江古城,古朴典雅的大理古城,诗情画意的香格里拉古城,各有特色。然而,这些被人熟知的“网红古城”总有一种人山人海的拥挤感。

在云南,还能找到人少景美、好吃好逛、文化底蕴深厚的古城吗?

答案是:巍山古城。这里是大理州本地文化最浓郁的地方,距离大理火车站仅52公里,只需坐22分钟高铁,就能走进巍山古城人民的淳朴生活中。

巍山古城的韵味,是天然质朴的。这里有古朴的建筑,安静的街道,慢节奏地生活。老屋老街和蓝天白云,简简单单搭配在一起,你初见或许觉得平平无奇,但它带来的后劲儿,却是“绕梁三日不绝”。

图源/图虫创意

古城里没有商业一条街,有的只是当地人朴实的生活和家族传承的宝藏老店。这里没有太多游客,只有花十几块钱坐一下午悠闲喝茶下棋的人,享受着古城里的松弛感。《中国国家地理》杂志把它誉为“活着的古城”不是没有道理。

说起巍山古城的历史,鲜为人知的是,这里是《仙剑奇侠传》里,赵灵儿的故乡,南诏国的发祥地。距离古城10公里处的道教名山巍宝山,曾是南诏国第一代王细奴逻的耕牧之地,也是世界800万彝族同胞寻根祭祖的圣地。

建于明代的古城,时至今日仍保持着600多年前的棋盘格局。它是中国保存最完好的明清古建筑群之一,更是正在“呼吸”的古建筑群落。

图源/图虫创意

都说“玩在大理,吃在巍山”,巍山是中国名小吃之乡,许多大理街上的小吃,例如耙肉饵丝,其实发源地是巍山。

一根面、烧饵块、稀豆粉,各色的小吃在这里就有350多种。逛吃一整天,却人均花费不过百,东西好吃,物价亲民,真给人香迷糊了。

图源/中共巍山县委宣传部

巍山是彝族回族自治县,汉族、彝族、回族、白族、苗族、傈僳族等多民族共同在这里生活。每个民族之间虽然有不同的风俗习惯,但人们的生活却十分和谐。

春天有彝族的祭祀大典,夏天有热情四溢的火把节,秋天有彝族浪漫的打歌。如果来这里玩,恰好赶上少数民族同胞们的节日,那活动是相当的精彩。

图源/中共巍山县委宣传部

千年文化,百年古城,茶马古道,鸟道雄关,红河之源,南诏故地,扎染之乡......

在这里,不仅可以游览古城寻访历史,品尝特色美食,还能感受彝族、回族等少数民族风情。逃离喧嚣城市,远离浮躁人群,这里就是人们找寻许久的世外净土。

01 巍山古城,一个动态的古建筑博物馆

巍山古城,坐落在哀牢山下的红河源头,巍山坝子南端,因县城东有巍宝山得名。这里是南诏国的发祥地,也是云南四大“文献名邦”之一,更是茶马古道上的重要交通枢纽。

制图@超级乡村研究所

古城建于明洪武二十三年(1390),有600多年的历史,但是这里的文化却可以追溯到1300多年前。

在唐朝初年,洱海周边有六个部落,被称为“六诏”。最南边的一个叫“蒙舍诏”,也被称为“南诏”,它在如今的巍山县境内。

在唐朝的协助下,蒙舍诏统一了六诏,建立了南诏国,作为唐的附属国,南诏国为巩固祖国西南边疆的统一和民族的繁荣作出了重要贡献。

巍山古城为方形,筑有城墙,东西南北四个城门,中间只有一条南北向的笔直主街——日升街,总长约14公里。

悠长的南诏古街,穿过星拱楼,再经拱辰楼,一直向北延伸到群力门,构成古城的中轴线。由主街向东西两侧延伸还有24条街,18条巷,它们纵横交错,犹如棋盘。

图源/图虫创意

走在古城里,随处可见大大小小保存完好的明清土木建筑,朴实无华却又风韵久远。

北门城楼又称拱辰楼,是巍山古城的标志性建筑。古楼高23.5米,下城墙高8.3米。在高大的城墙上,有五间重檐歇顶式的古老建筑。城楼南面挂“魁雄六诏”,北面挂“万里瞻天”横匾,气势雄伟,暗示着巍山曾经的辉煌。

图源/图虫创意

“拱辰”二字来自《论语》:“为政以德,譬如北辰,居其所而众星共(拱)之”。道出了拱辰楼在古城中的至尊地位。

楼架由28棵大柱支撑,由东、西两道小门登级而上。登上拱辰楼,整个巍山坝子的山川景色历历在目,十分壮观。极目远眺,整座古城曲折深邃的街道古巷、错落有致的民居建筑和古道西风的风情尽收眼底。

图源/图虫创意

与拱辰楼遥相呼应的星拱楼,体量稍小,是古城的又一标志性建筑。楼上东西两侧高悬的“瑞霭华峰”、“玉环瓜浦”二匾,流露出古城主人醉心田园生活、闲适淡然的精神向往。

图源/图虫创意

漫步在巍山古城,青瓦白墙、木雕大门、被岁月磨得光亮的石板路,都在和人们述说着这座城的历史。摸一摸斑驳的泥墙,就好像触摸到了历史的年轮。

顺着南北的主街走下去,随处可见“三坊一照壁”“四合五天井”的古民居,当地人衣着朴素地在茶馆里下棋打牌,时间好像在这里停下脚步,如果没有星星点点的游客,这里仿佛是一座没有被现代文明打扰的古城。

图源/图虫创意

主街两旁小吃店一家挨着一家,古色古香的店铺比比皆是。书屋茶室、甲马古玩、特色小吃,游客熙熙攘攘,欢笑声和古城菜市场的吆喝叫卖声此起彼伏,烟火气十足。看着眼前这幅热闹的情景,恍若是走进了《清明上河图》中。

02 玩在古城:

街边体验非遗文化,博物馆里触摸历史

巍山古城里的主街,简直太适合city walk。这几栋古建筑、店铺,值得去好好参观、体验。

首先是非遗体验。巍山有89项各级非物质文化遗产,非遗文化如同空气一样无处不在。在古城里,就有可以体验非遗文化的店铺。

·非遗扎染

图源/中共巍山县委宣传部

巍山的扎染文化比大理更早,能追溯到1000多年前的南诏时期,先民拾捡天然果实外壳,制作黑色染料,制作早期民族服饰。

古城里有家兴巍工艺,可以体验最地道的植物扎染。染料为廖蓝、板蓝根、艾蒿等天然植物的蓝靛溶液。

图源/中共巍山县委宣传部

工艺过程分设计、上稿、扎缝、浸染、拆线、漂洗、整检等工序。

入店先挑图案,再根据图案来“处理”布。可以选的扎染物品有方巾、小包、大包、围巾、裙子、T恤,方巾、包一类的扎染体验大都在几十块不过百。

·非遗甲马

甲马是白族的一种木刻作品,最早用于祈福、消灾以及祭祀活动。起源于唐朝,到宋朝发展出彩色印刷品。

巍山甲马纸上印刷的图案多是各类神灵、飞禽走兽、自然山川等图案,是极其珍贵的民间美术遗产。

在古城内,有多家木雕甲马店,在非遗传承人的帮助下,体验刷墨、铺纸、拓印一张甲马的快乐。根据不同颜色和材质的纸,价格也不同,低至五块一张。

图源/中共巍山县委宣传部

·非遗瓦猫

瓦猫是云南传统民居中一种特有的建筑装饰,原型是能食鬼的老虎,通常放置在瓦脊上、屋檐等处,寓意开运招福、镇宅辟邪。

瓦猫一般用陶土烧制,从选土、制坯、雕刻到烧制,每一步都需要匠人精心打磨。

在古城南栅门附近的泥人苏瓦猫小屋,就能体验自己制作一只瓦猫带回家,在这里跟非遗传承人一起“玩泥巴”,是件快乐的事!

体验完了非遗,再来逛逛古城里的古建筑。

·南诏博物馆

图源/图虫创意

想要了解南诏历史文化,必去的是古城里的南诏博物馆。这是一座集现代博物馆陈列和古建筑展示为一体的博物馆。

馆藏文物丰富多彩,既有历史文物也有民族民俗文物。共有8个展厅,展示了南诏历史文化遗产,包括青铜器骨化石、南国六诏的历史、南诏佛韵、南诏遗珍等。馆内现有藏品3700余件,其中珍贵文物68件。

南诏博物馆免费参观,开放时间是每周二至周日。

·文庙

图源/图虫创意

文庙是我国历史上祭祀孔子的庙宇。

巍山古城的文庙建于明代洪武年间,有大小13个院落,中轴线上有泮池、状元桥、棂星门、大成门、大成殿等一系列礼制建筑。

至今保留九进院落的完整建筑格局,值得一逛。

·文华书院

图源/中共巍山县委宣传部

文华书院始建于清光绪元年(1875年),占地4000多平方米,由大门、二门、泮池、拱桥、雁塔坊、魁星阁、藏书楼及前后院厢房组成。

进入旁侧的小阁楼,会有工作人员前来介绍书院的历史。

除了有典藏书籍的展出,还设有图书室供人阅读。书院内还可以体验活字印刷。

图源/中共巍山县委宣传部

在古城里走累了,还可以任挑一家茶馆或咖啡馆小坐闲饮,安心体验一日的“无事小神仙”。

图源/图虫创意

03 吃在古城:

地道的本地美食,小吃天堂

巍山县作为茶马古道上重要的驿站,有着璀璨的饮食文化。有名特小吃24个系列、350多个品种,素有“小吃天堂,南诏美食之都”的美誉。

在巍山古城里,不像其他的网红美食街,吃得都同质化。这里是真的地地道道的本地美食,没有商业化,极具本地特色。可以说是一个用小吃震撼味蕾的地方。

耙肉饵丝、过江饵丝飘香海内外;南诏一根面、青豆小糕、凉粉、米线等地方特色小吃远近闻名;蜜饯、咸菜、牛干巴等老字号名特食品令人回味无穷。

图源/中共巍山县委宣传部

还有很多解馋又不撑肚子的小吃:烧饵块、小米糕、蜜饯、凉虾、用纸包着的巍山老棒冰……这些属于巍山最地道的“古早味”,在古城里到处都有。

图源/中共巍山县委宣传部

巍山古城,一座深藏在大理州的宝藏小城。比起其他熙熙攘攘的古城,这里要更加清净、悠闲、朴素。

街巷里市井生活的烟火气和古朴的历史气息在这里交融,散发出随性自由的松弛感,吸引着每一位想洗去“班味”的年轻人。

古城很小,一天就可以逛完。但巍山很慢,慢到忘记了时光。

建议小住几天,慢慢逛慢慢玩,用心感受这鲜活的大理巍山。

图源/图虫创意

交通

高铁:大理站-巍山站,22分钟。

自驾:大理古城自驾一个半小时到达巍山古城。

游玩推荐

博物馆:南诏博物馆(历史文化)、梁大小姐宅院(民俗文化)

店铺:李萌书屋、不释物集、梦回南诏

公园:蒙阳公园

非遗体验:木雕甲马、兴巍扎染、泥人苏瓦猫小屋

古城周边:先锋巍山崇正书院、道教圣地巍宝山(距离古城13公里)

美食推荐

苏老三一古面、朱记一根面、老王过江饵丝

老二饭庄、沈记私家菜、上食鲜奶吧

*部分图片素材来自网络,版权归原作者所有,如有版权问题请及时与我们联系处理。

参考资料:

[1]《走进巍山古城》

[2]《云南,不能没有巍山》

[3]《云南这个不知名的自治县,藏着神秘的南诏!》

[4]《镶嵌在西南土地上的明珠———大理巍山古城》

[5]《五一私藏旅游攻略 | 来巍山Citywalk,把日子调成“松弛模式”》

特别鸣谢:中共巍山县委宣传部

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