三伏天里的这一抹甜，最是“梨”不开！

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“不食千钟粟，唯餐两颗梨。”炎炎夏日里，解渴又消暑的翠玉梨已经大量上市了，香脆可口，鲜甜多汁，成为了最受市民欢迎的水果之一。

记者走进位于青浦区白鹤镇的上海盈鹤果蔬专业合作社的种植园内，阵阵果香扑鼻而来，放眼望去，一棵棵果树枝条密集，婆娑欲坠的果实压弯了枝头，令人垂涎欲滴。据了解，上海盈鹤果蔬专业合作社共种植翠玉梨、翠冠梨及蜜梨3个品种，通过交叉种植的方式帮助它们互相传花授粉。“今年我们合作社种植了大概三十多亩梨，预计亩产量在四五千斤左右。”上海盈鹤蔬菜专业合作社负责人胡慧玲介绍说，“由于今年充沛的雨水和这段时间的烈日暴晒，今年的梨子甜度普遍都在11度以上。”据悉，翠玉梨表面光洁如青玉，雪白的果肉中蕴含着极其充沛的汁水，而且与秋月梨相比口感也特别细腻，几乎没有任何果渣。成熟的翠玉梨不仅果形饱满圆润、肉质细腻、清甜适中，而且个头大、耐贮藏，平均每颗重量都在半斤左右。翠玉梨自古便有“六月雪”的美称，近来更是被称作“行走的矿泉水”，在酷热难耐的高温天气里，一口解渴消暑，绝对是夏季水果的不二之选。今年是盈鹤合作社翠玉梨种植的第七年，得益于先进的水肥一体化设施和有机肥料的精心施用，这里产的翠玉梨品质卓越，对于喜爱食梨的老饕来说，这一口清甜无疑是今夏无可挑剔的解暑佳品。

记者：孙旌豪、曾桂鸣

摄影：孙旌豪

视频：赵凌云

原标题：《三伏天里的这一抹甜，最是“梨”不开！》

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