小米粥养胃？盘点这些常见的养胃谣言

原创 常笑健康 常笑健康

胃是重要的消化器官，养胃成为大家关注的热门话题，网上更是流传着诸多养胃的“好方法”。

然而，有些所谓的“好方法”却在坑害我们的胃，一起来盘点下常见的养胃谣言！

4个常见的养胃谣言

本着对健康的负责任的态度，很多人孜孜不倦追求养胃，然而沉迷于网上流传的一些养胃“秘籍”。诸如“小米粥，胃的守护神”、“牛奶，胃黏膜的守护者”等，这些说法却会养废了我们的胃！

小米粥养胃

小米软糯，特别当小米被煮成粥时，它的纤维被进一步破坏，变得更容易消化，然而却并不完全适合所有胃部疾病患者。

这种易消化性虽然减轻了胃的机械负担，同时却有可能引发其他的一系列问题。

经常喝小米粥的人可能会忽略咀嚼，导致食物与唾液中的消化酶混合不充分，影响食物的初步消化。

另外，小米粥中含有大量的水分，经常喝会进一步稀释胃液，减弱胃液的消化功能，可能会诱发胃部不适。

更值得警惕的是，长期以粥代餐会导致胃部的蠕动能力和消化功能慢慢地退化。

这种退化一旦发生往往不可逆，造成胃在处理固体食物时会更困难，造成消化不良甚至加重现有的胃病。

牛奶保护胃黏膜

牛奶中的蛋白质和脂肪会在胃酸、消化酶等作用下被分解掉，因此牛奶并不能在胃部形成持续性有效的保护膜。

而且，牛奶对胃部保护效果的研究众说纷纭，一些研究发现喝牛奶会缓解烧心感觉，另一些研究却发现反而会加重。

另外，对于乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏的人群，牛奶还可能会加重胃部不适。

因此，喝牛奶对胃的影响，个体差异很大，建议大家不要盲目跟风喝牛奶养胃。

苏打饼干养胃

苏打饼干中的碳酸氢钠可以在一定程度中和过多的胃酸，让胃舒服一点，因此有人认为它能养胃。

实际上，苏打饼干中和胃酸的效果并不明显，与馒头、面包差不多，甚至还不如烤过的馒头片和面包片，因为淀粉经烤制后形成的糊化层，中和胃酸、抑制胃酸分泌的作用更显著。

如果经常反酸，不妨试试经典的药物奥美拉唑，有效抑制胃酸的分泌，是公认的“烧心天敌”。

值得注意的是，苏打饼干含有不少的添加油脂、盐分，甚至有的含有添加糖，吃多了反而不利于健康。

如果把苏打饼干当作“养胃”而大量吃，可能造成脂肪、钠盐的摄入量超标，对健康反而弊大于利。

花生养胃

花生健脾养胃，民间偏方就曾用干花生米一小撮嚼服治疗脾胃不适，认为花生中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以有效的保护胃黏膜。

然而，现在研究并没有发现花生养胃的足够证据。而且花生通常比较坚硬，有些胃肠道不好的人，反而会加剧消化的负担。

科学养胃应该怎么做？

01

少吃黏性食物

粽子、年糕等黏性食物不容易被消化，吃多了容易增加肠胃负担，导致消化不良，因此建议少吃。

02

饮食均衡

建议每天要吃12种食物，每周吃25种食物，摄入各种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

多吃新鲜蔬菜水果，全谷物食品，保证优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼虾水产品。

03

细嚼慢咽

细嚼慢咽能促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收，减轻肠胃负担。而狼吞虎咽导致咀嚼不细，增加肠胃负担，延长食物在肠胃停留时间，有可能损伤胃黏膜。

04

避免饭前饭后大量喝水

饭前大量喝水会稀释胃酸，容易出现胃内胃酸减少，从而影响食欲，可能会出现食欲下降，也会影响食物的正常消化，可能会诱发消化不良。

饭后大量喝水，容易引起急性胃扩张，增加胃部的负担。

05

定期体检

定期进行胃部健康检查，及时发现和治疗胃病。如果发现有胃部疾病，首先要看医生，并遵医嘱治疗，合理用药治疗。

通过体检，可以评估一个人的胃功能状态，发现胃炎、胃溃疡、胃黏膜萎缩等疾病，及时治疗以免延误病情。

作者：Tiger

图片来源：摄图网

原标题：《小米粥养胃？盘点这些常见的养胃谣言！》

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