86岁老人一生研究一朵花，解决了几亿中国人吃油难的问题

菜籽油，家家都有，毫不稀罕。

但在20世纪60年代的中国，

全国油菜平均单产不足发达国家的三分之一，

再加上全国种植面积少，

中国人想吃上一滴香喷喷的菜籽油却不太容易。

傅廷栋，中国工程院院士。

作物遗传育种专家，

主要从事油菜杂种优势机理和利用研究。

这位出生在解放前的老人，

长在农村，读的农校，做过农业技术员，

也经历过中国历史上罕见的三年自然灾害。

1955年，中国农村遭遇螟虫灾害。

全国范围内的稻田损失惨重，

最严重的地区损失达到百分之七八十，

看到老农坐在田间地头流眼泪，

17岁的傅廷栋暗下决心，

要为农业做一辈子。

考大学的时候，

傅廷栋毅然选择了华中农业大学的农学系，

研究生阶段，更是将遗传育种专业

作为自己的研究方向，

师从我国油菜遗传育种学家刘后利，

成为新中国第一名油菜遗传育种方向的研究生。

六十多年来，傅廷栋始终坚持在油菜科研一线，

他带领的团队培育的油菜品种，

累计推广种植面积超过3亿亩，

相当于每5个中国人，

就可以吃到一亩他们团队培育的油菜榨出的菜籽油。

01 攻克世界难题“油菜杂交育种”

在华中农业大学的校园里，有一条名字颇为“奇怪”的路——“波里马路”，显得与其他路名格格不入。

这条路命名的背后，有着一段不为人知的传奇故事。

1965年，刚刚研究生毕业的傅廷栋发现，我们国家的油菜产量很低，当时平均亩产只有30公斤左右。

由于低产，没有什么很大的经济效益，农民们都不太愿意种，全国才有三千万亩，中国的油菜种植面临着巨大的问题。

当时，“杂种优势利用”是作物育种的热门研究课题，玉米的杂交种已经很普遍了，且产量很高，很多蔬菜应用杂交种也很成功。

傅廷栋决定，将油菜杂种优势利用作为自己的主攻方向，来提高油菜的产量。

尽管这一想法很好，但实现起来却困难重重。

油菜属于雌雄同株同花的植物，要进行杂交，首先要找到一种雌蕊正常而雄蕊退化的油菜，即“母油菜”。

自20世纪30年代开始，寻找珍贵的“母油菜”就成为全世界油菜育种学家追寻的目标，却始终未能有所突破。

从1970年开始，年轻的傅廷栋便扎在田间，在上百万株油菜里一株株去找，日复一日的枯燥，和一次次的失败，都没能磨掉他的决心。

1972年3月20日，这是个让傅廷栋一生难忘的日子。

在华中农业大学的一处资源试验田里，他终于在一个“波里马”油菜品种中找到了那株特别的油菜花。

为了纪念这个历史性的时刻，学校就将第一次发现油菜“波里马”雄性不育系的试验田旁边的这条路命名为“波里马路”。

全世界第一个有实用价值的油菜“波里马雄性不育株”的发现，为国际杂交油菜实用化铺平了道路，由此拉开了世界杂交油菜实用化的序幕。

从1985年到1994年，国际上近80%的油菜品种都由此而来。

1991年，傅廷栋获得了国际油菜科学界最高荣誉奖——国际油菜理事会颁发的“杰出科学家奖”。

国外出版的杂志更是尊称他为“世界杂交油菜之父”。

02一直追着油菜跑的老人

从发现“波里马不育株”到投入油菜杂交应用，四十余年，傅廷栋带领团队先后培育出80多个油菜品种，累计推广种植已经是他毕业时全国总种植面积的十倍。

然而，即便成果如此丰硕，傅廷栋也没有放缓油菜品种研究的脚步。

因为更多的难题横在了他的面前。

湖北省荆门市掇刀区孟港村，属于湖北油菜主产区，2016年前常年种植油菜约3000亩。

2017年开始，连续三年，当地油菜大面积出现病变,大量田块绝收，油菜面积一度萎缩到200亩。

原来，这里的土壤感染了一种根肿病。

根肿病是一种土传病害，传染性强。

发病时，会在油菜根部形成多个不规则的肿瘤，影响正常生长发育，轻则生长不旺减产，重则枯死绝收，被业内称为油菜等植物的“癌症”。

早在二十年前，傅廷栋在全国油菜种植区域走访中，第一次发现油菜根肿病，他就意识到这一问题的严重性。

经过傅廷栋团队的不懈努力，如今的孟港村，又恢复了六年前遍地油菜的美丽景象，原来的撂荒地全部种上了他的团队研究的抗根肿病油菜品种。

抗根肿病，也从源头上真正解决了生产的问题。

近年来，推广“饲料油菜”是傅廷栋最关心的事情。

饲料油菜，顾名思义是用于饲养牲畜的油菜，这是傅廷栋近年来一直在推广的油菜品种。

传统印象中，种植油菜主要是用来榨取菜籽油的。

傅廷栋为什么要推广这种饲料油菜呢？

原来，在我国北方地区，每年7月份小麦收割后，到10月份有两个多月的土地空闲期，这

样土地也叫“秋闲地”，有四千万亩到六千万亩之多。

秋闲地因为时间较短，再种一季小麦来不及，所以很多农民就把地空着，啥也不种。

这样一来，空置的土地没有植被覆盖，风沙腐蚀严重，导致生态恶化，一些西北牧区的青贮饲料也在这个季节出现巨大缺口。

为了改善这种情况，傅廷栋深入西北农村，与当地农业部门合作，进行“麦后复种饲料油菜”试验。

如果试验成功，一亩饲料油菜，就可以够三头羊的青贮饲料。如果推广种植能达到两千万亩，那么就可以够六千万头羊吃，这是相当大的成果。

湖北省潜江市新庙村的一个家庭农场，是傅廷栋推广饲料油菜的重点试验站之一。

每年，傅廷栋都会来这里看看饲料油菜的生长情况。

从饲料油菜的口感、产量到收割后的存储问题，傅廷栋都会一一过问。

农场的负责人夏斌斌表示，这种饲料油菜品种蛋白质含量高，适口性好，肉牛们非常喜欢吃。经对比实验，吃饲料油菜的牛比吃普通饲料的牛，每头每天能多出十元收入。

在傅廷栋团队的技术支持下，夏斌斌的肉牛场，饲料油菜种植面积达到100余亩。

因为青贮饲料逐年增长，他的肉牛养殖规模也比八年前扩大了一倍。

与此同时，在华中农业大学教学楼里，傅廷栋每年都要开十几场关于饲料油菜品种种植技术的培训，给来自全国各地的学员推广饲料油菜的相关种植技术。

从东南沿海到西北戈壁，从长江两岸到大美新疆，傅廷栋用六十余年的时间，与油菜育种这个难题“较劲”，绘制中国的油菜版图。他不仅让油菜花遍地怒放，也让农民通过油菜真正实现增产增收。

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